Vláknina je typ uhľohydrátu, ktorý telo nedokáže stráviť a ponúka množstvo zdravotných výhod. Jeden typ vlákniny, ktorý je veľmi populárny, je inulín. Čo je na inulíne také výnimočné, že sa predáva vo forme doplnkov? Viac o inulíne sa dozviete v tomto článku. 
Artičoky obsahujú inulínovú vlákninu Inulín je obsiahnutý vo viacerých druhoch rastlinnej potravy. Niektoré z týchto potravín vrátane: 
Inulín môže pomôcť predchádzať prudkým nárastom cukru v krvi Inulín ako druh vlákniny pomáha spomaliť trávenie živín, ako sú sacharidy. Tieto účinky pomáhajú predchádzať prudkým nárastom hladiny cukru v krvi a udržiavať ho pod kontrolou, aby zostal zdravý a normálny. Uvádza sa, že inulín je užitočný pre ľudí, ktorí majú prediabetes a má potenciál byť stabilizátorom krvného cukru, ak sa pravidelne a dlhodobo konzumuje.
Čo je inulín?
Inulín je druh vo vode rozpustnej vlákniny a tiež fruktán, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách. Ako druh vlákniny ponúka inulín rôzne výhody pre telo, vrátane tráviaceho systému a zdravia srdca. Inulín je tiež typ uhľohydrátu nazývaného fruktán. Fruktány sú reťazce molekúl fruktózy (cukru), ktoré sú navzájom spojené, takže ich tenké črevo nedokáže rozložiť. Po konzumácii fruktány prejdú do hrubého čreva bez toho, aby boli strávené, ale môžu byť potravou pre dobré baktérie v tomto orgáne. Podobne ako iné druhy fruktánov, aj inulín môže byť fermentovaný baktériami v hrubom čreve a považuje sa za typ prebiotika. Baktérie v čreve dokážu premeniť inulín a iné prebiotiká na mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom môžu vyživovať bunky v hrubom čreve a ponúkajú rôzne zdravotné výhody.Potraviny, ktoré obsahujú inulín
Artičoky obsahujú inulínovú vlákninu Inulín je obsiahnutý vo viacerých druhoch rastlinnej potravy. Niektoré z týchto potravín vrátane: - Koreň čakanky
- Artičok
- Agáve
- Špargľa
- Banán
- Cesnak
- Cibuľa
- Pór
- Pšenica
Výhody inulínu pre zdravie
Tu sú niektoré z výhod, ktoré inulín ponúka pre zdravie:1. Zdravý tráviaci systém
Ako bolo uvedené vyššie, inulín je klasifikovaný ako prebiotikum, pretože stimuluje rast dobrých baktérií v čreve. Zvyšuje rast baktérií v čreve, čím pomáha znižovať populáciu zlých baktérií. Populácia zlých baktérií môže spôsobiť zápal a znížiť vstrebávanie živín. Okrem stimulácie rastu dobrých baktérií pomáha inulín zvýšiť aj hustotu stolice. Uvádza sa tiež, že rozpustná vláknina spúšťa proces vyprázdňovania.2. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Inulín môže pomôcť predchádzať prudkým nárastom cukru v krvi Inulín ako druh vlákniny pomáha spomaliť trávenie živín, ako sú sacharidy. Tieto účinky pomáhajú predchádzať prudkým nárastom hladiny cukru v krvi a udržiavať ho pod kontrolou, aby zostal zdravý a normálny. Uvádza sa, že inulín je užitočný pre ľudí, ktorí majú prediabetes a má potenciál byť stabilizátorom krvného cukru, ak sa pravidelne a dlhodobo konzumuje.