Eid je synonymom chutných jedál. Jedným z nich je ketupat s doplnkom chayote zeleniny. Okrem toho, že chayote je chutný ako zmes ketupatovej omáčky, prínos chayote pre zdravie nie je o nič menej ohromujúci. Ako druh zeleniny, ktorý je lacný a ľahko dostupný, je chayote často podceňovaný. V skutočnosti táto rastlina z Mexika známa ako zelenina Jipang obsahuje látky, ktoré sú zdraviu prospešné. Aké sú skutočné výhody? [[Súvisiaci článok]]
Výhody chayote pre zdravie
Rovnako ako iná zelená zelenina, aj chayote obsahuje veľa živín a minerálov, ktoré sú dobré pre zdravie. Tu sú výhody chayote, ktoré by ste si nemali nechať ujsť:1. Bohaté na živiny
Jeden 203 gramov chayote môže obsahovať 39 kalórií, 8 gramov sacharidov, 2 gramy bielkovín a 4 gramy vlákniny (čo je 14 % z celkovej dennej potreby). Táto zelenina má tiež relatívne nízky obsah tuku, takže je veľmi dobrá pre tých z vás, ktorí sú na programe na chudnutie. Okrem toho je chayote bohatý na folát (vitamín B9), ktorý slúži na regeneráciu buniek v tele. Nemožno v ňom podceňovať obsah vitamínov C, K, B6, mangánu, zinku, draslíka a horčíka.2. Obsahuje antioxidanty
Výhody chayote pre ďalšie zdravie sú: proti starnutiu. Táto výhoda pochádza z prítomnosti antioxidantov v ňom. Vitamín C a myricetín je najhojnejším antioxidantom v chayote. Vitamín C telo potrebuje na tvorbu kolagénu, ktorý je dobrý pre pokožku myricetín môže pomôcť pri prevencii cukrovky a rakoviny.3. Znižuje riziko srdcového infarktu
Tiež sa predpokladá, že obsah antioxidantov v chayote znižuje hladinu cholesterolu. Vláknina v tejto drobnej zelenine vám môže pomôcť aj pri zlepšovaní prietoku krvi, znižovaní krvného tlaku a pri znižovaní rizika srdcového infarktu u ľudí, ktorí ju pravidelne jedia.4. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Vláknina v chayote je tiež dobrá na kontrolu hladiny cukru v krvi. Preto túto zeleninu veľmi dobre konzumujú tí z vás, ktorí trpia cukrovkou. Vláknina spomaľuje trávenie potravy v tele. Preto telo priamo neabsorbuje cukor obsiahnutý v potrave, ktorá bola skonzumovaná. Pre tých z vás, ktorí sú ešte zdraví, môže pravidelná konzumácia chayote zabrániť cukrovke typu 2. Pre tých z vás, ktorí prevádzkujú program na chudnutie, môže byť chayote tiež alternatívou, ako urýchliť svoje telo, aby sa zdravo dopracovalo k ideálnej hmotnosti .5. Dobré pre tehotné ženy
Výhody chayote pre zdravie môžu pocítiť aj tehotné ženy a ich deti. Dôvodom je, že zelenina, ktorá sa často používa ako čerstvá zelenina, je bohatá na folát (vitamín B9). Keď sa folát užíva počas tehotenstva, môže zabrániť tomu, aby sa deti narodili s vrodenými abnormalitami. Jeden chayote môže obsahovať až 189 mikrogramov folátu alebo takmer polovicu odporúčaného množstva folátu, ktoré žena potrebuje za deň. Ak chcete maximalizovať výhody folátu, budúce matky by ho mali začať užívať jeden mesiac pred tehotenstvom až do prvého trimestra tehotenstva.6. Prekonanie dny
Dna je typ artritídy, ktorá je zvyčajne spôsobená nahromadením kyseliny močovej v krvi. Toto nahromadenie môže vyvolať tvorbu kryštálov, ktoré môžu spôsobiť podráždenie, zápal a opuch. Jednou z príčin dny je neschopnosť obličiek vyčistiť prebytočné puríny, kyselinu močovú alebo kombináciu oboch. Aby ste to prekonali, môžete dodržiavať zdravý životný štýl konzumáciou potravín s vysokým obsahom antioxidantov a vlákniny, z ktorých jednou je chayote. Výskum ukazuje, že chayote na dnu môže pomôcť znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi. V spomínanej štúdii sa výťažku z chayote podávaného králikom s vysokou hladinou kyseliny močovej podarilo znížiť hladinu kyseliny močovej v ich tele až o 25 percent.7. Bezpečné pre ľudí s ochorením žalúdka
Chayote pre žalúdočnú kyselinu je tiež bezpečný na konzumáciu. Je to preto, že pri trávení chayote nespôsobuje plynaté účinky, ktoré môžu vyvolať vzostup žalúdočnej kyseliny. Konzumácia chayote môže pomôcť uľahčiť prácu tráviaceho traktu a zmierniť príznaky zápalu a podráždenia.8. Udržujte stabilný krvný tlak
Ďalšou výhodou chayote je pomôcť udržať stabilný krvný tlak, pretože má mierne diuretické vlastnosti. Výskum hovorí, že test výhod tejto malej tekvice ukazuje, že chayote môže pomôcť uvoľniť krvné cievy, a tým zvýšiť prietok krvi a znížiť vysoký krvný tlak.9. Bojujte s voľnými radikálmi
Chayote obsahuje dostatok vitamínu C a antioxidačných zlúčenín, takže je veľmi užitočný na odvrátenie voľných radikálov. Obsah vitamínu C v chayote tiež pomáha predchádzať poškodeniu pokožky spôsobenému voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú predčasné starnutie.10. Predchádzajte rakovine
Obsah antioxidantov v chayote môže tiež viazať voľné radikály, ktoré sú škodlivé pre telo. Výskum ukazuje, že zlúčeniny obsiahnuté v chayote môžu potenciálne inhibovať rast a vývoj rakovinových buniek v tele. To je dôvod, prečo pravidelné jedenie chayote môže zvýšiť šance na prevenciu rakoviny. Prečítajte si tiež: Výhody Kabocha, japonskej žltej tekvice bohatej na vitamíny pre MPASI vášho drobčekaObsah chayote je plný výživy
Rôzne výhody tejto japonskej zeleniny nemožno oddeliť od jej kompletného nutričného obsahu. Výhody zeleniny jipang pre zdravie pochádzajú z nasledujúcich rôznych živín:1. Obsahuje rôzne vitamíny
Obsah vitamínov v chayote pozostáva z nasledujúcich vitamínov:- Vitamín C: 26 % dennej nutričnej primeranosti (RDA)
- Vitamín B9 (folát): 47 % dennej RDA
- Vitamín K: 10% dennej RDA
- Vitamín B6: 8% dennej RDA
2. Obsahuje minerály
Ďalším obsahom chayote je niekoľko druhov minerálov, vrátane:- Mangán: 19 % dennej RDA
- Meď: 12 % dennej RDA
- Zinok: 10 % dennej RDA
- Draslík: 7% dennej RDA
- Horčík: 6% dennej RDA
3. Obsahuje veľa antioxidantov
Chayote tiež obsahuje veľa antioxidačných zlúčenín, ktoré fungujú tak, že chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi, znižujú zápal a znižujú stres. Typy antioxidantov obsiahnuté v chayote zahŕňajú:- kvercetín
- myricetín
- Morin
- Kaempferol
4. Obsahuje nízky obsah kalórií
203 gramov chayote obsahuje kalórie, len asi 39 kalórií, čo je vhodné použiť ako diétne menu pri chudnutí. Chayote kalórie pozostávajú z:- Sacharidy: 9 gramov
- Bielkoviny: 2 gramy
- Tuk: 0 gramov