Zdravé menu iftar je užitočné na udržanie zdravého stavu tela počas bohoslužieb. Počas celého dňa zadržiavania hladu a smädu ľudské telo určite potrebuje výživný príjem potravy na zvýšenie energie. Spracovaná čerstvá zelenina na iftar môže byť jednoduchou a praktickou voľbou, ktorú si môžete vyskúšať doma, viete. Toto zdravé iftar menu nie je len jednoduché na prípravu, ale určite si ho obľúbia aj členovia vašej rodiny doma. 
Čistý špenát (obrázok je len ilustračný) Potrebné materiály:
Zeleninová polievka (obrázok je len ilustračný) Potrebné materiály:
Čiapka cay omáčka morské plody (obrázky sú len ilustračné_ Potrebné materiály:
Tamarind sundský (obrázky sú len ilustračné) Potrebné materiály:
Zeleninové krevety Oyong (obrázky sú len ilustračné) Potrebné materiály:
Zdravé menu iftar vo forme spracovanej čerstvej zeleniny
Každodenná zaneprázdnenosť môže spôsobiť, že nebudete mať veľa času na prípravu zdravého iftar menu. Po celodennom hladovaní a smäde sa však uistite, že ľudské telo dostane výživný príjem potravy na zvýšenie energie. Jeden z výživných potravín, ktoré možno ľahko získať zo zdravého menu iftar, pochádza zo spracovanej čerstvej zeleniny. Áno, nielenže obsahuje vlákninu, ktorá je prospešná pre tráviaci systém, zelenina na prerušenie pôstu s polievkou dokáže obnoviť energiu a telesné tekutiny stratené počas pôstu. Tu je výber zeleniny pre iftar, ktorý môžete podávať.1. Jasný špenát
Špenát sa často používa ako menu pre spracovanú čerstvú zeleninu v každodennej polievke. Ako prísada do zdravého iftar menu je špenát druhom zelenej zeleniny, ktorá je bohatá na vlákninu a vodu. Obe látky sú veľmi dobré na prevenciu zápchy a na zlepšenie zdravia vášho tráviaceho systému, najmä ak držíte pôst. To je opísané aj vo výskume World Journal of Gastroenterology and Nutrition Reviews. Nielen to, čistý a svieži vývar je vhodné konzumovať aj pri prerušení pôstu, pretože dokáže obnoviť príjem tekutín stratený počas celého dňa v tele.
Čistý špenát (obrázok je len ilustračný) Potrebné materiály:- 1 zväzok špenátu
- 1 kus sladkej kukurice
- 4 strúčiky červenej cibule
- 1 segment kľúčového stretnutia, rozdrvený
- 700 ml vody
- Soľ
- cukor
- Špenátové listy vyberte a potom umyte tečúcou vodou, kým nebudú čisté
- Kukurica nakrájaná na 3 časti, prípadne ju môžete aj ošúpať
- Nakrájajte cesnak a červené a geprek stretnutia zámkov
- V hrnci zohrejte vodu. Keď začne vrieť, pridajte kúsky sladkej kukurice, kľúčenku a plátky cesnaku.
- Keď kukurica vyzerá napoly uvarená, pridajte špenát. Pridajte soľ a cukor podľa chuti. Dobre premiešajte a varte, kým nebude hotový.
- Špenát je najlepšie neprepiecť, aby listy zostali krásne zelené a neboli príliš kašovité.
- Keď je špenát uvarený, vyberte ho a podávajte túto čerstvú zeleninu v miske.
2. Zeleninová polievka
Zeleninová polievka patrí medzi zdravé iftarové menu, ktoré milujú všetci ľudia. Niet divu, že zeleninové menu pre iftar môže byť tou správnou voľbou. V jednom jedle sa podávajú rôzne druhy zeleniny na prerušenie pôstu, od mrkvy, zemiakov, fazule, paradajok, karfiolu, kapusty až po pór. Nutričný obsah rôznych druhov zeleniny je to, čo ho radí medzi zdravé iftar menu. Je to preto, že spracovaná zelenina na iftar dokáže udržať potrebu vlákniny pre všetkých členov rodiny vrátane detí. Zeleninová polievka má tiež veľa vody, čo môže zvýšiť potrebu tekutín po celodennom pôste. Môžete tiež pridať kuracie kúsky ako dobrý zdroj živočíšnych bielkovín pre energiu.
Zeleninová polievka (obrázok je len ilustračný) Potrebné materiály:- 2 litre kuracieho vývaru
- 200 gramov kuracích pŕs, nakrájaných na štvorce
- 100 gramov zemiakov nakrájaných na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na kocky
- karfiol, nakrájaný na malé kúsky
- 2-3 kusy kapusty, nakrájané na malé kúsky
- 8 zelených fazúľ, nakrájaných na 2 cm
- 1 jarná cibuľka, nakrájaná na malé kúsky
- 1 stonka zeleru, nakrájaná na malé kúsky
- 1 paradajka, nakrájaná na 6
- 3 strúčiky cesnaku
- Olej na varenie na vyprážanie
- Soľ
- Paprikový prášok
- V hrnci zohrejte kurací vývar. Pridajte kuracie prsia a varte, kým kura nezmení farbu
- Na inom sporáku si rozohrejte olej na tvári, potom orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú voňavé
- Do duseného kuracieho mäsa pridajte opečenú cibuľu
- Zadajte rôzne druhy zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva, fazuľa do mäkka. Potom pridajte karfiol, kapustu, paradajky a cibuľku. Rovnomerne premiešajte
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Rovnomerne premiešajte. Varte, kým sa všetko neuvarí
- Zeleninová polievka je pripravená na podávanie
3. Capcay omáčka
Zdravé iftarové menu, ktoré je bohaté na zeleninu, je capcay omáčka. Capcay omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho a ingrediencie sa dajú ľahko získať. Spracovaná zelenina na prerušenie pôstu má veľa variantov, a to capcay morské plody alebo kuracie capcay. Môžete si vybrať podľa svojho vkusu. Rovnako ako zeleninová polievka, aj tento zeleninový prípravok na prerušenie pôstu pozostáva z rôznych druhov zeleniny, vrátane mrkvy, karfiolu, kapusty, brokolice, horčice a čakanky. Všetky druhy zeleniny na prerušenie pôstu obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu a bielkoviny, ktoré sú veľmi dobré na udržanie imunitného systému tela, najmä počas pôstneho mesiaca.
Čiapka cay omáčka morské plody (obrázky sú len ilustračné_ Potrebné materiály:- 2 stredne veľké mrkvy, nakrájané na plátky
- 2 kusy kapusty, nahrubo nakrájané
- 2 kusy čakanky, nakrájané na kúsky
- 2-3 kusy zelenej horčice, nakrájané na kúsky
- 1 cibuľa, nakrájaná na šikmé plátky
- 100 gramov karfiolu
- 100 gramov brokolice
- 100 gramov kuracích pŕs, nakrájaných na štvorce
- Dosť vody
- Olej na varenie na vyprážanie
- 5 strúčikov cesnaku, rozdrvených
- lyžička mletej papriky
- lyžička soli
- lyžička arómy
- lyžička cukru
- Sezamový olej podľa chuti
- Cesnak orestujte, kým nebude voňavý
- Pridajte vodu podľa požadovaného množstva omáčky a potom pridajte kúsky kuracích pŕs. Varte do varu
- Pridajte mrkvu, karfiol, kapustu, dobre premiešajte a varte do polovice varenia
- Pridáme zvyšok zeleniny a ostatné suroviny
- Pridáme soľ, cukor a mletú papriku. Dobre premiešame a necháme odstáť, kým sa všetko neuvarí
- Capcay omáčka je pripravená na podávanie.
4. Sundská tamarindová zelenina
Sayur tamarind je jedným zo zdravých iftar menu, ktoré je obľúbené medzi Indonézčanmi. Chutí sviežo a má dobrú výživu pre telo, vďaka čomu je spracovaná zelenina na iftar vhodná na podávanie pri prerušení pôstu. Zeleninový tamarind si môžete vychutnať ešte teplý s jednoduchými prílohami podľa rodinných chutí.
Tamarind sundský (obrázky sú len ilustračné) Potrebné materiály:- 1 veľký chayote, nakrájaný na kocky
- 5 nasekaných dlhých fazúľ
- 2 sladká kukurica, nakrájaná na kúsky
- 50 gramov melinja
- 25 gramov listov melinjo
- 50 gramov arašidov, uvarených do mäkka
- 4 lyžice tamarindovej vody
- 2 bobkové listy
- 2 cm geprek galangal
- 2 litre vody
- Soľ podľa chuti
- Hnedý cukor podľa chuti.
- 5 strúčikov červenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 kusy červeného čili
- 1 lyžička krevetovej pasty
- 3 kusy pražených lieskových orieškov.
- Pripravte si hrniec, varte vodu, kým nezovrie
- Pridajte galangal, bobkový list a mleté korenie. Necháme prejsť varom
- Pridajte sladkú kukuricu a melinjo, varte, kým sa kukurica neuvarí
- Pridajte arašidy a chayote. Varte do varenia
- Zadajte melinjo listy, dlhé fazule, soľ, cukor a tamarindovú vodu. Dobre premiešame
- Varte, kým sa všetky ingrediencie dokonale neuvaria a podávajte v miske.
5. Jasné zeleninové krevety Oyong
Ďalšou spracovanou ponukou čerstvej zeleniny na iftar, ktorú môžete vyskúšať, sú číre zeleninové krevety oyong. Oyong ako jedna zo zložiek zdravého iftar menu obsahuje rôzne antioxidanty, minerály a vitamíny, ako je vitamín A, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, mangán, draslík, horčík a vláknina, ktoré sú pre telo veľmi prospešné. Oyong je možné spracovať na čistú zeleninu, ktorá je osviežujúca a vhodná ako jedlo pri prerušení pôstu.
Zeleninové krevety Oyong (obrázky sú len ilustračné) Potrebné materiály:- 1/4 kg kreviet
- 2 druhy zeleniny oyong alebo gambas, umyte a nakrájajte na malé kolieska
- 1 balenie so
- 1 strúčik cesnaku
- malý kúsok zázvoru alebo podľa chuti rozdrvený
- 500 ml vody
- Soľ
- Paprikový prášok
- cukor
- Práškový vývar.
- Krevety dôkladne umyte, ošúpte z nich kožu a potom odložte
- Namočte vermicelli do misky s prevarenou vodou asi na 5-10 minút. Necháme postáť, kým rezančeky nezmäknú, a potom odstavme
- Cesnak a zázvor orestujte, kým nebudú voňavé, potom pridajte krevety. Počkajte, kým zmení farbu
- Ak zmenilo farbu, pridajte vodu, kým nezovrie
- Pridajte soľ, korenie, cukor a práškový bujón podľa chuti podľa chuti
- Pridajte oyong a počkajte, kým sa neuvarí.
- Pri podávaní vložte rezančeky do misky a potom ich prepláchnite uvarenými krevetami.
- Číre zeleninové krevety oyong so soun sú pripravené na vychutnávanie za tepla.
Potreba kalórií pri prerušení hladovky
V skutočnosti je každý príjem kalórií iný. Závisí to od veľkosti tela, pohlavia a množstva fyzickej aktivity. Vo všeobecnosti sa denný príjem kalórií pohybuje okolo 2000 kcal. Ak však chcete schudnúť, môžete ju znížiť na 1500 kcal. Uistite sa, že vaše potreby kalórií nie sú nižšie ako 1200 kcal za deň. Ak chcete prerušiť pôst, môžete si dať zdravé iftar menu 400 až 500 kcal v jednej porcii jedla. Zvyšok môžete jesť po tarawih alebo za úsvitu.Iftar menu, ktorému sa treba vyhnúť
Aby ste mohli získať maximálne zdravé iftar menu, mali by ste sa vyhnúť niektorým spracovaným potravinám alebo nápojom, ako napríklad:- Sýtené nápoje , spôsobuje plynatosť a plnosť plynu
- Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru , môže vyvolať nadmerné priberanie, pretože má vysoký obsah kalórií, ale nie vysoký obsah živín
- Vyprážané jedlo , vysoký obsah trans-tukov, ktorý spúšťa zvýšenie zlého cholesterolu v tele.
- Nebezpečenstvo častého jedenia pikantných jedál v Suhoor a Iftar
- Na diéte? Toto je odporúčanie zdravého menu pre Suhoor a Iftar
- Výber čerstvých nápojov na prevenciu dehydratácie