Milovníci jarných závitkov musia poznať pažítku. Pažítka sú malé cibuľky rodu Allium ktoré úzko súvisia s cesnakom, cibuľou a pórom. Vedeli ste, že pažítka okrem toho, že sa používa ako korenie na varenie a príloha, ponúka mnoho zdravotných výhod? 
Podľa štúdie v časopise je obsah pažítky považovaný za protirakovinový Bioveda, biotechnológia a biochémiaOkrem toho pažítka obsahuje diallyltrisulfid, zlúčeninu, ktorá má potenciál mať protirakovinové vlastnosti. Okrem toho štúdium Asian Pacific Journal of Cancer Prevention tiež uviedol, že riziko rakoviny má potenciál klesať u ľudí, ktorí radi jedia cibuľu z rodu Allium, ako je pažítka. Stále je však potrebný ďalší výskum, ktorý by dokázal prospešnosť pažítky pri prevencii rakoviny.
Rôzne výhody pažítky pre zdravie
Lochio obsahuje množstvo živín, ktoré sú dobré pre zdravie kostí a kvalitu spánku. Niekoľko štúdií tiež dokázalo, že cibuľa obsahuje chemické zlúčeniny, ktoré môžu zabrániť rakovine. Predtým, ako ju zjete k svojmu obľúbenému jedlu, poďme identifikovať rôzne zdravotné prínosy pažítky.1. Bohatý obsah živín
Napriek svojej malej veľkosti je v pažítke veľa výživných látok. Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických sú živiny obsiahnuté v jednej polievkovej lyžici pažítky:- Kalórie: 0,9
- Vitamín K: 6,38 mikrogramov alebo 5 percent dennej miery nutričnej primeranosti (RDA)
- Vitamín C: 1,74 miligramu alebo 2 percentá dennej RDA
- Folát: 3,15 mikrogramov alebo 1 percento dennej RDA
- Vápnik: 2,76 miligramov alebo menej ako 1 percento dennej RDA
- Draslík: 8,88 miligramov alebo menej ako 1 percento dennej RDA.
2. Zdravé srdce
Jednou z najdôležitejších organických zlúčenín obsiahnutých v pažítke je alicín. Často sa verí, že táto zlúčenina znižuje zlý cholesterol (LDL) v tele, aby bolo možné zachovať zdravie srdca. Tiež sa verí, že alicín znižuje krvný tlak. V kombinácii s draslíkom sa táto zlúčenina považuje za účinnú pri zmierňovaní napätia v kardiovaskulárnom systéme.3. Zvýšte vytrvalosť
Pažítka obsahuje vitamín C, ktorý je pomerne vysoký. Tento vitamín môže zvýšiť silu imunitného systému pri produkcii bielych krviniek a kolagénu. Oba sú nevyhnutné pre tvorbu nových krvných ciev, buniek, telesných tkanív a svalov. Tento faktor spôsobuje, že pažítka dokáže posilniť imunitný systém.4. Zlepšite kvalitu spánku a náladu
Cibuľa pažítka obsahuje cholín, ktorý je veľmi dôležitý pre udržanie štruktúry bunkových membrán a predpokladá sa, že je účinný pri zlepšovaní nálady, pamäti, svalovej kontroly a funkcie nervového systému. Podľa Úradu pre doplnky stravy (ODS) sa dospelým mužom odporúča konzumovať 550 miligramov cholínu denne. Medzitým sa dospelým ženám odporúča, aby uspokojili 425 miligramov cholínu denne. Pažítka však obsahuje len malé množstvo cholínu (0,16 miligramu na polievkovú lyžicu). Ak chcete získať tieto výhody, môžete kombinovať pažítku s inými potravinami, ktoré obsahujú cholín.5. Zlepšite zdravie kostí
Vitamín K je jednou zo živín obsiahnutých v pažítke. Tento vitamín hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia kostí. S pribúdajúcim vekom sa obsah minerálov v kostiach znižuje, a preto ste náchylnejší na osteoporózu. Konzumáciou vitamínu K v pažítke sa zvýši produkcia osteokalcínu v tele, takže hladina minerálov v kostiach zostane zachovaná.6. Predchádzať rakovine
Podľa štúdie v časopise je obsah pažítky považovaný za protirakovinový Bioveda, biotechnológia a biochémiaOkrem toho pažítka obsahuje diallyltrisulfid, zlúčeninu, ktorá má potenciál mať protirakovinové vlastnosti. Okrem toho štúdium Asian Pacific Journal of Cancer Prevention tiež uviedol, že riziko rakoviny má potenciál klesať u ľudí, ktorí radi jedia cibuľu z rodu Allium, ako je pažítka. Stále je však potrebný ďalší výskum, ktorý by dokázal prospešnosť pažítky pri prevencii rakoviny.