Pečeň je orgán, ktorý pre telo plní mnoho funkcií. Na udržanie optimálnej funkcie sa viaceré vitamíny spájajú aj so zdravím pečene. Aké vitamíny pre pečeň možno konzumovať zo zdravých potravín?
Druhy vitamínov pre pečeň, ktoré možno konzumovať z potravy
Tu sú niektoré vitamíny pre pečeň, ktoré možno konzumovať na udržanie zdravej pečene:1. Vitamín D
Z vaječných žĺtkov možno získať zdroje vitamínu D. Vitamín D alebo vitamín slnko je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý si telo syntetizuje, keď je pokožka vystavená UV žiareniu. Tento vitamín je obsiahnutý aj v niekoľkých druhoch zdravých potravín a je dostupný aj vo forme doplnkov. Vitamín D je menovaný jedným z pečeňových vitamínov, pretože nedostatok tohto vitamínu súvisí s ochorením nazývaným nealkoholické stukovatenie pečene – podľa štúdie v časopise Živiny . V tomto výskume sa uvádza, že suplementácia vysokými dávkami vitamínu D má potenciál prekonať poškodenie pečene spôsobené nealkoholickým stukovatením pečene a nealkoholickou steatohepatitídou. Okrem slnečného žiarenia existujú aj iné zdroje vitamínu D, ktoré môžete meniť:- Makrela
- Losos
- sleď
- Sardinka
- Rybí olej z tresky
- Žĺtok
2. Vitamín E
Avokádo patrí medzi potraviny, ktoré prospievajú pečeni.Vitamín E je okrem vitamínu D aj vitamínom rozpustným v tukoch pre funkciu pečene. Vitamín E je známy aj ako antioxidant mocný čím pomáha chrániť bunky pred voľnými radikálmi. Nekontrolované voľné radikály môžu spustiť oxidačný stres a rôzne chronické ochorenia, ako sú srdcové choroby a rakovina. Výskum v časopise Antioxidanty Ako už bolo spomenuté, antioxidačný účinok vitamínu E znižuje oxidačný stres pri nealkoholickom stukovatení pečene. Predpokladá sa, že oxidačný stres má veľký vplyv na ochorenie pečene, takže vitamín E má potenciál byť užitočný pri jeho liečbe. Ak chcete získať vitamín E zo zdravých potravín, môžete konzumovať tieto zdroje:- Mandľový orech
- Slnečnicové semienko
- Arašidy
- Avokádo
- brazílsky orech
- Červená paprika
- kiwi
- Mango
3. Vitamín B12 a vitamín B9
Vitamíny B, ako je kobalamín (vitamín B12) a folát (vitamín B9), sa tiež spájajú so zdravím pečene. Iný výskum v časopise Živiny nedostatok folátu a kobalamínu bol spojený so závažnosťou nealkoholickej steatohepatitídy. Na posilnenie výhod kobalamínu a folátu ako pečeňových vitamínov sú určite potrebné ďalšie štúdie. Pretože sú však tieto dva vitamíny pre telo kľúčové, určite musíte uspokojiť svoje denné potreby oboch, aby ste zostali zdraví. Niektoré zdroje vitamínu B9 zahŕňajú vajcia, listovú zeleninu, citrusové plody a brokolicu. Medzitým je vitamín B12 obsiahnutý v pečeni zvierat, sardinkách, tuniakoch a mäkkýšoch.4. Vitamín C
Ďalším vitamínom pre zdravie pečene, na ktorý ste možno nikdy nepomysleli, je vitamín C. Pri nedostatku tohto vitamínu hrozí aj nealkoholické stukovatenie pečene a nealkoholická steatohepatitída. Rovnako ako vitamín E, aj vitamín C je účinný pri kontrole voľných radikálov a oxidačného stresu. Okrem toho sa tiež predpokladá, že nedostatok vitamínu C je náchylný na výskyt u pacientov s nealkoholickým stukovatením pečene. Existuje veľa potravín, ktoré obsahujú vitamín C. Niektoré zdroje, ktoré môžete ľahko nájsť, sú:- Guava
- Žltá paprika
- kiwi
- brokolica
- Citrón
- Pawpaw
- Jahodový
- Oranžová