V porovnaní s inými minerálmi, ako je vápnik a železo, možno o seléne počuť len zriedka. V skutočnosti majú tieto mikrominerály funkcie a prínosy pre dobro tela. Výhody selénu zahŕňajú udržiavanie zdravia srdca a zníženie rizika rakoviny. Tento minerál možno nájsť v potravinách a doplnkoch výživy.
Výhody selénu pre zdravie tela
Selén je esenciálny minerál, ktorý telo potrebuje v malých množstvách. Hoci je táto živina potrebná v malom množstve, má dôležitú funkciu na udržanie zdravého tela. Niektoré z funkcií selénu pre telo, a to:- Pomáha telu pri produkcii špeciálnych proteínov, ktoré zohrávajú úlohu pri prevencii poškodenia buniek
- Pomáha kognitívnym funkciám
- Udržujte zdravý imunitný systém
- Udržiavať plodnosť u žien a mužov
- Prispieva k syntéze DNA
1. Bojujte s voľnými radikálmi
Selén môže pôsobiť ako molekula antioxidantu v boji proti voľným radikálom. Stav prebytku voľných radikálov môže spustiť oxidačný stres a viesť k poškodeniu buniek a spôsobiť rôzne ochorenia.2. Bojuje proti srdcovým chorobám
Nízke hladiny selénu sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb, takže striedma konzumácia tohto minerálu môže chrániť zdravie srdca. Selén tiež pomáha znižovať príznaky zápalu v tele, ktorý môže byť hlavným rizikovým faktorom srdcových chorôb. Selén môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení znížením zápalu a oxidačného stresu v tele. Oxidačný stres a zápal sú spojené s aterosklerózou alebo hromadením plakov v krvných cievach. Ateroskleróza môže spôsobiť nebezpečné zdravotné problémy, ako je mŕtvica, srdcový infarkt a srdcové choroby. Prečítajte si tiež: Rôzne druhy makrominerálov, ktoré by ste nemali ignorovať3. Znižuje riziko rakoviny
Oxidačný stres v dôsledku prebytku voľných radikálov môže tiež spôsobiť rôzne ochorenia, vrátane rakoviny. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam môže selén pomôcť znížiť riziko rakoviny a zároveň posilniť imunitný systém tela. Celkovo 69 štúdií zistilo, že vysoké hladiny selénu sú spojené s nižším rizikom rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, pľúc, hrubého čreva a prostaty. Výhody selénu sa získavajú najmä z konzumácie zdravých potravín, nie z doplnkov.4. Udržiavať zdravie štítnej žľazy
Tkanivo štítnej žľazy obsahuje selén, ktorý je v porovnaní s inými časťami tela vysoký. Pravidelná konzumácia potravín s obsahom selénu je teda dôležitá pre udržanie funkcie a zdravia týchto žliaz.Selén môže chrániť štítnu žľazu pred oxidačným poškodením a hrá dôležitú úlohu pri produkcii hormónov štítnej žľazy. So zdravou štítnou žľazou môže byť kontrola metabolizmu optimálna. Rovnako ako pri kontrole rastu a vývoja tela.
5. Boj s mentálnym úpadkom
Odborníci sa tiež domnievajú, že selén môže u ľudí s miernou kognitívnou poruchou pomôcť verbálnym schopnostiam a ďalším mentálnym funkciám. Nielen to, stredomorská strava, ktorej hlavná potravina obsahuje veľa selénu, sa spája so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby.6. Potenciálne zmierniť príznaky astmy
Pretože selén má potenciál znižovať zápal, niekoľko štúdií zistilo, že tento minerál môže pomôcť zmierniť príznaky súvisiace s astmou. Podľa štúdie majú ľudia s astmou tendenciu mať nízke hladiny selénu v tele. Na potvrdenie výhod selénu na astmu sú však potrebné rozsiahlejšie štúdie.7. Znížte riziko Alzheimerovej choroby
Zvýšená expozícia voľným radikálom môže u človeka zvýšiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby. V dôsledku toho sa pamäť a myslenie človeka časom zhoršia. Aby ste to prekonali, výskum v European Journal Nutrition spomína, že príjem selénu môže zlepšiť pamäť ľudí trpiacich Alzheimerovou chorobou. Inými slovami, tento minerál môže byť schopný znížiť riziko a ochorenie.8. Zlepšiť kognitívne funkcie mozgu
Kognitívna funkcia je schopnosť mozgu ukladať a spracovávať externé informácie. Kognitívne funkcie mozgu môžu znižovať rôzne faktory, jedným z nich je poškodenie buniek v dôsledku odpadových látok pochádzajúcich z chemických reakcií v tele. Telo využíva selén na tvorbu selenoproteínových enzýmov. Okrem toho, že je selenoproteín enzýmom, pôsobí aj ako antioxidant, ktorý môže zabrániť poškodeniu buniek premenou odpadových chemikálií na iné materiály. Prečítajte si tiež: Rôzne funkcie minerálov podľa typu telaDenná potreba selénu, ktorú telo potrebuje
Podľa Národného inštitútu zdravia (NIH) sa dospelým odporúča prijať asi 55 mikrogramov selénu denne. Pre tehotné ženy sa odporúča konzumovať až 60 mikrogramov selénu denne. Čo sa týka dojčiacich žien, tie by mali denne prijať aspoň 70 mikrogramov selénu. Rozdelenie dennej potreby selénu podľa veku je:- Deti vo veku 1-8 rokov potrebujú asi 20-30 mcg/deň
- Deti vo veku 9-18 rokov potrebujú približne 40-55 mcg/deň
- Dospelí vo veku 19-50 rokov a viac potrebujú približne 55 mcg/deň
Potravinové zdroje, ktoré obsahujú selén
Zdroje minerálneho selénu je možné získať z potravy aj doplnkov. Ak však chcete užívať doplnky, ktoré obsahujú selén, mali by ste sa najskôr poradiť so svojím lekárom: Potravinové zdroje selénu, ktoré možno konzumovať, sú:- ustrice
- brazílsky orech
- Tuniak žltoplutvý
- Vajcia
- sardinky
- Slnečnicové semienko
- Kuracie prsia
- Huba shiitake
- Hovädzie mäso
- chňapal červený
- Hrebenatka
- Mlieko
- Zrná
- Malina