7 výhod sága, základnej potraviny, ktorá je zdravá pre telo

Ak ste niekedy ochutnali kulinárske špeciality východnej Indonézie, možno už poznáte papedu. Papeda je jedlo vyrobené zo sága a často sa používa ako základné jedlo pre miestnu komunitu. Aj keď je ságo chutné, veľa ľudí nepozná jeho výhody. V porovnaní s inými základnými potravinami sú kalórie v ságu pomerne veľké. V 100 gramoch sága môžete získať 332 kalórií a 83 gramov sacharidov. Preto môžete zo sága urobiť dobrý zdroj energie pre telo. Hoci obsah vitamínov a minerálov v ságu nie je taký vysoký, táto potravina môže stále poskytnúť rôzne zdravotné výhody. Tu je vysvetlenie pre vás.

Výhody sága pre telo

Jednou z výhod sága je zvýšenie výdrže.V prípade potravín, ktoré neobsahujú príliš veľa živín, sú prínosy sága pre zdravie celkom rôznorodé, a to nasledovne.

1. Zvýšte výdrž pre šport

Malá štúdia vykonaná na 8 cyklistoch odhalila výhody sága pre ľudí, ktorí často cvičia. V tejto štúdii respondenti výskumu dostávali nápoj s obsahom sága, ako aj sága so zmesou sójového proteínu. Po jeho konzumácii sa dá znížiť ich únava. Ich výdrž sa zvýšila o 37 % po konzumácii nápoja s obsahom sága a o 84 % zo zmesi sójových bielkovín.

2. Obsahuje antioxidanty

Ságo obsahuje antioxidanty, ktoré môžu zabrániť výskytu rôznych nebezpečných chorôb v tele, ako je rakovina a srdcové choroby. Okrem toho antioxidanty tiež pomôžu telu bojovať s nadmerným vystavením voľným radikálom, ktoré majú potenciál spôsobiť predčasné starnutie a poškodiť nervové bunky v mozgu.

3. Zníženie rizika srdcových chorôb

Prostredníctvom výskumu uskutočneného na pokusných zvieratách bolo preukázané, že ságo znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele zvieraťa. Výhody tohto sága možno získať vďaka obsahu amylázy v ňom. Ako vieme, vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridov v tele sú dva hlavné rizikové faktory srdcových chorôb. Ságo je vhodné pre ľudí s podvýživou, pretože môže priberať na váhe

4. Priberanie pre podvyživených pacientov

Pre ľudí, ktorí sú podvyživení alebo sa zotavujú zo zranenia, môže byť konzumácia sága rýchlym spôsobom, ako pribrať. Vysoký obsah kalórií sága z neho robí skvelé jedlo na tento účel.

5. Hladké trávenie

Ságo je pre náš tráviaci systém ľahko stráviteľné. Aj keď nie veľa, ságo tiež stále obsahuje vlákninu, ktorá môže pomôcť hladšiemu tráveniu a vyrovnať prostredie, v ktorom rastú dobré baktérie v črevách.

6. Zvýšte hustotu kostí

V ságu je malé množstvo železa, vápnika a medi. Tieto minerály sú potrebné na tvorbu kostného tkaniva a zahusťujú kosti, čím znižujú riziko osteoporózy a bránia zápalom v tele.

7. Dobré pre svaly

Nielenže poskytuje dodatočnú energiu na cvičenie, ságo sa tiež verí, že urýchľuje regeneráciu unavených svalov po cvičení. Okrem toho u ľudí, ktorí konzumujú ságo ako základnú potravinu, bude rast a oprava svalového poškodenia prebiehať rýchlejšie.

Vedľajšie účinky konzumácie sága

Ak ságo spracovávate zo surovín, ktoré sa už predávajú v supermarketoch, potom je možnosť škodlivých vedľajších účinkov skutočne malá. Samotný ságovník je však v skutočnosti jedovatá rastlina. Ak ságo nie je správne spracované zo surových surovín na suroviny pripravené na priamu spotrebu, môže vyvolať nevoľnosť a zvracanie, dokonca aj poškodenie pečene až smrť. Ságo, ktoré prešlo procesom spracovania v továrni, však samozrejme neobsahuje zamýšľaný jed. Okrem toho je ságo zdrojom potravy s nízkym obsahom živín. Obsahuje bielkoviny, vitamíny a minerály. Množstvo je však menšie v porovnaní s inými zdrojmi sacharidov. Ak teda často jete ságo, uistite sa, že vaše nutričné ​​potreby sú stále naplnené konzumáciou zdravej zeleniny a príloh. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

Ságo je jedlo zo stromu, ktorý je stále príbuzný s palmou. Ságo, ktoré sa často konzumuje ako základná potravina pre obyvateľov východnej Indonézie, môže byť aj dobrým alternatívnym zdrojom uhľohydrátov. Ságo je vysoko kalorické jedlo, takže je dobré pre tých z vás, ktorí chcú pribrať alebo pre ľudí s podvýživou, ktorí musia pribrať. V ságu nie je príliš veľa vitamínov a minerálov, no aj tak môže toto jedlo poskytnúť rôzne zdravotné benefity.