Bio kura a probiotické kura, čo je zdravšie?

Bio kura a probiotické kura je jednou z najzdravších potravín. Okrem toho, čím vyššia je informovanosť vyhnúť sa brojlerovým kurčatám kvôli vedľajším účinkom. Aj keď sú čoraz populárnejšie, zvyčajne probiotické druhy kurčiat a bio kura sú dostupné iba v moderných supermarketoch alebo na trhoch. Cena môže byť dvakrát drahšia ako brojlerové kurča. Obe sa dokonca považujú za zdravé kura, však?

Spoznajte bio kuracie mäso

Najdôležitejšia vec, ktorá odlišuje bio kura od ostatných kurčiat, je proces chovu. Bio druhy kurčiat sú kurčatá, ktoré sú chované prirodzene, úplne bez akéhokoľvek chemického zásahu. V ostrom kontraste s brojlerovými kurčatami, ktoré dostávajú hormonálne injekcie. Bio kura je kura, ktoré je chované bez vakcín a bez iných antibiotík, počnúc DOC (Day Old Chick), až kým nie je chované bez použitia vakcín a iných antibiotík, krmivo je tiež vyrobené z organických zložiek, ako je organická zelenina a otruby sú tiež vyrobené z organických zložiek.z organickej ryže. Bio kura z voľného chovu je kura chované bez akýchkoľvek chemikálií. Tento druh kurčiat sa zabíja vo veku 60 dní a váži asi 900-1000 gramov.Kura je tvarovo lepšie ako obyčajné kura. Jeho hmotnosť je tiež vyššia ako u bežných kurčiat. [[related-article]] Organické kura tiež ľahko nehnije, keď je surové, a pri varení sa ľahko nekazí a korenie sa rýchlo vstrebáva. Netrvá teda dlho a pre istotu ušetrí koreniny. Výhodou tohto kurčaťa je veľké množstvo obsahu bielkovín, ktoré dokážu telo vyživiť. Nielen to, bio kurčatá tiež získavajú svoje krmivo z bio ryže. Pravdepodobnosť vystavenia účinkom kovu je tiež veľmi nízka. Ďalšou výhodou je, že nie je vystavený pôsobeniu pesticídov na srsti ani na mäse. Okrem toho je veľmi malá možnosť, že toto kura obsahuje baktérie E.coli. Vo všeobecnosti je organické kuracie mäso bezpečné, to znamená, že nie je kontaminované chorobami, chemikáliami a liekmi.

Zoznámte sa s probiotickým kuracím mäsom

Na druhej strane probiotické kurčatá sú brojlerové kurčatá, ktorých krmivo je kŕmené baktériami Lactobacillus. Nielen to, tento druh kurčiat dostáva aj bylinky, ako je zázvor, brotowali, kurkuma a temulawak. Podávanie týchto bylín a dobrých baktérií prebiotickému kurčaťu zlepšuje tráviaci výkon kurčiat a obsah tuku, hlienu a prírodného oleja je nižší ako u obyčajného kura, takže hladiny cholesterolu sa znižujú. Účelom poskytovania týchto bylín a baktérií je maximalizovať trávenie kurčiat. Výsledkom je, že prírodné oleje, hlien a kurací tuk sú tiež menej v porovnaní s obyčajným kuracím mäsom. Výhody konzumácie probiotického kuracieho mäsa sú vyššie hladiny bielkovín, ale nižší cholesterol. [[súvisiace články]] Prebiotické kura má tiež jemnú a drsnú štruktúru, farba kože je ružová, takže vyzerá sviežejšie. Keď sa uvarí, takmer žiadna pena, takže omáčka je bezpečná pre vývar pre tých z vás, ktorí často robia zeleninu, slepačiu polievku a iné.

Iné ako obyčajné kura

Je jasný rozdiel medzi týmito dvoma kurčatami a obyčajnými kurčatami. Zvyčajné kura v tomto prípade je brojler. Brojlerové kurča je cenovo najdostupnejší druh kurčaťa, ako aj najtučnejšia a najmäsitejšia časť. Bohužiaľ sa to stáva, pretože kurčatám sa počas obdobia rozmnožovania podávajú hormonálne injekcie. V skutočnosti brojlerové kurčatá alebo obyčajné kurčatá rastú o 30% rýchlejšie ako pôvodné kurčatá kvôli hormonálnej injekcii. Priemerný vek kurčiat je len asi 6 týždňov pred zabitím. Po rozrezaní môže vážiť až 2,5 kilogramu. Na druhej strane príliš rýchly proces výkrmu kurčiat zhoršuje ich fyzickú kondíciu. Niektoré z vedľajších účinkov, ako napríklad:

• Stres
• Stav srdca nie je dobrý
• Zranenie nohy v dôsledku neschopnosti udržať váhu
• Rany na koži
• Ťažké dýchanie

Vec, ktorá najviac odlišuje brojlerové kurčatá od bio kurčiat a probiotických kurčiat, je prítomnosť bakteriálnej infekcie. Vzhľadom na to, že brojlery sa chovajú v preplnených a špinavých klietkach, znamená to, že sa nedodržiava sanitácia. Možná bakteriálna infekcia E. coli a Salmonella dosť vysoko.

Výhody probiotického kuracieho mäsa

Hoci je toto kura drahšie, je bezpečnou voľbou pre konzumáciu živočíšnych bielkovín. Musíte minúť viac, ale vaše zdravie sa dá lepšie udržiavať. Niektoré z výhod konzumácie probiotického kuracieho mäsa pre zdravie sú:

• Optimálna funkcia trávenia
• Zabraňuje zápalom čriev
• Silnejší imunitný systém
• Zabraňuje ekzémom a psoriáze
• Zabráňte drastickému prírastku hmotnosti
• Zabráňte cholesterolu
• Zvýšte energiu

Výhody konzumácie kuracieho mäsa

Vedeli ste, že kuracie mäso má toľko zdravotných výhod? Tu sú výhody, ktoré môžete získať konzumáciou spracovaného kuracieho mäsa.

1. Bohaté na bielkoviny

Kuracie mäso, najmä prsia, je jedným z najlepších zdrojov bielkovín. Ako vieme, proteín je zložka, ktorú telo potrebuje na správne fungovanie.

2. Obsahuje vitamíny a minerály

Citované z výskumu publikovaného Food & Nutrition Research, okrem toho, že je kuracie mäso zdrojom bielkovín, môže byť pre telo aj dobrým zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek. Kuracie mäso tiež obsahuje vitamín D, ktorý môže pomôcť absorbovať vápnik a posilniť kosti. Potom je vitamín A v ňom zdravý aj pre zrak a hrá dôležitú úlohu v imunitnom systéme.

3. Schudnite

Bielkoviny obsiahnuté v kuracom mäse, najmä v prsiach, sú dobré pre tých z vás, ktorí držia diétu. Vďaka bielkovinám sa budete cítiť sýti bez toho, aby ste museli veľa jesť, a zároveň zníži chuť na iné nezdravé jedlá.

4. Obsahuje protirakovinové zlúčeniny

Kuracie mäso patrí medzi „biele mäso“ spolu s rybami. Predpokladá sa, že konzumácia bieleho mäsa znižuje riziko vzniku rakoviny. Medzitým sa riziko rakoviny zvýši, ak budete jesť príliš veľa „červeného mäsa“, ako je hovädzie alebo bravčové.

5. Kontrolujte krvný tlak

Kuracie mäso spolu s orechmi, zeleninou a ovocím pomáha znižovať krvný tlak. Ale samozrejme, výhody kuracieho mäsa v tomto možno získať iba vtedy, ak ho spracujete zdravým spôsobom, nie vyprážaním alebo varením s použitím veľkého množstva soli alebo sodíka. Teraz je voľba na vás. Chcete jesť injekčné kuracie mäso alebo zdravšiu alternatívu: probiotické kuracie mäso alebo bio kuracie mäso? Ak je riziko nižšie, prečo nie? Ale ak stále jete brojlerové kurča, uistite sa, že ho správne spracujete. Surové časti kurčaťa nakrájajte nožom odlišným od kuchynského noža, aby ste znížili kontamináciu baktériami E.coli a Salmonella. Ak máte ďalšie otázky o bio druhoch kurčiat a probiotikách, ako aj o výhodách kuracieho mäsa vo všeobecnosti, spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Ako, stiahnite si teraz na App Store a Google Play . [[Súvisiaci článok]]