Spoznajte Nektarinky, rôzne druhy broskýň, ktoré majú vyšší obsah polyfenolov

Čo sa týka broskýň, určite ich už poznáte a pravdepodobne ste ich aj vyskúšali. Ak však spomínate ovocie nektárinky, možno nie každý toto ovocie pozná. V skutočnosti sú nektárinky vlastne rôzne druhy broskýň. V čom spočíva príťažlivosť ovocných nektáriniek?

Spoznajte ovocné nektárinky

nektárinky ( Prunus persica ) je ovocie z čeľade Rosaceae, ktoré je vlastne variantom broskyne. O nektárinkách sa hovorí, že sa pestovali v Číne pred viac ako 4000 rokmi, ale teraz si ich môžete kúpiť v Indonézii zadarmo on-line. Nektárinky je ťažké odlíšiť od broskýň. Nektárinky však majú tenkú a jemnú šupku – na rozdiel od broskýň, ktoré sú pokryté jemnými chĺpkami. Dužina nektárinky je tiež pevnejšia a má výraznejšiu sladko-kyslú chuť.

Makro nutričný profil ovocných nektáriniek

Nektárinky sú tiež veľmi výživné a vysoko výživné ovocie. Tu je profil makroživín pre každý stredne veľký plod nektárinky:

• Kalórie: 62
• Tuk: 0,5 g
• Sacharidy: 15 g
• Vláknina: 2,4 g
• Cukor: 11 g
• Bielkoviny: 1,5 g

Celkové sacharidy v nektárinkách sú hlavne jednoduché cukry, vrátane fruktózy, glukózy a sacharózy. Napriek tomu, že majú vysoký obsah cukru, glykemický index ovocných nektáriniek má tendenciu byť v strednej kategórii, čo je 43. Glykemický index je referenciou na zistenie, ako rýchlo dokáže jedlo po konzumácii zvýšiť hladinu cukru v krvi. Nektarínové sacharidy tiež obsahujú dostatočné množstvo vlákniny. Ovocné nektárinky obsahujú okrem sacharidov aj dostatočné množstvo bielkovín a veľmi málo tuku. Tuk v tomto ovocí pozostáva hlavne z polynenasýtených a mononenasýtených tukov, ktoré sú dobré pre srdce.

Vitamíny a minerály v ovocných nektárinkách

Už typické ovocie, nektárinky obsahujú aj vitamíny a minerály. Nasledujú mikroživiny obsiahnuté v nektárinkách a denná nutričná primeranosť v stredne veľkom ovocí:

• Vitamín A: 9,4 % dennej RDA
• Vitamín C: 13% dennej RDA
• Vitamín B3 alebo niacín: 6% dennej RDA
• Meď: 4 % dennej RDA
• Draslík: 4 % dennej RDA

Okrem vitamínov a minerálov obsahujú nektárinky betakarotén. Betakarotén je antioxidačná látka, ktorú telo dokáže premeniť na vitamín A. Okrem toho nektárinky ponúkajú aj skupinu antioxidačných zlúčenín nazývaných polyfenoly. Uvádza sa, že nektárinky obsahujú viac polyfenolov ako broskyne.

Výhody nektáriniek pre zdravie

S vyššie uvedenými živinami ponúkajú ovocné nektárinky niekoľko zdravotných výhod. Výhody týchto nektáriniek zahŕňajú:

1. Znižuje riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb

Nadváha, cukrovka a srdcové choroby sú tri stavy, ktoré spolu často súvisia. Obsah antioxidantov v ovocnom nektáre sa považuje za účinný pri prevencii a znižovaní rizika troch vyššie uvedených zdravotných stavov. Ako bolo uvedené vyššie, nektárinky obsahujú vyššiu skupinu polyfenolových zlúčenín ako broskyne. Táto skupina zlúčenín má potenciál znižovať symptómy metabolického syndrómu a zároveň znižovať hladinu cukru v krvi. Okrem toho sa tiež verí, že polyfenoly znižujú zápal spojený s aterosklerózou alebo tvrdnutím krvných ciev v dôsledku nahromadenia plaku.

2. Znižuje riziko rakoviny prsníka

Polyfenolové zlúčeniny v nektárinkách pomáhajú znižovať riziko rakoviny prsníka. Uvádza sa tiež, že obsah polyfenolových zlúčenín pomáha znižovať vývoj buniek rakoviny prsníka, ktoré nie sú závislé od estrogénu. Tento predpoklad naznačuje, že polyfenoly v nektárinkách (a broskyniach) majú potenciál znížiť riziko niektorých prípadov rakoviny prsníka.

3. Kontroluje cholesterol

Ovocie nektárinky obsahuje vitamín A, vitamín C, betakarotén a aminokyselinu tryptofán. Tieto živiny majú potenciál znížiť zápaly v cievach, zlepšiť prietok krvi, znížiť krvný tlak a dokonca zabrániť oxidácii LDL alebo zlého cholesterolu. Avšak, aj keď je to zaujímavé, je stále potrebný ďalší výskum týkajúci sa priamych účinkov konzumácie nektáriniek s týmito výhodami. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

Ovocie nektárinky ponúka niekoľko zdravotných výhod, pretože obsahuje antioxidanty a niekoľko druhov vitamínov. Ak chcete získať viac informácií o výžive a zdravých potravinách, môžete spýtaj sa lekára v aplikácii SehatQ family health. Aplikáciu SehatQ si môžete stiahnuť na Appstore a Playstore ktorí verne poskytujú spoľahlivé informácie o zdravom životnom štýle.