Zemiaky sú jednou zo zeleniny, ktorú Indonézania často konzumujú. Vedeli ste, že okrem vyprážania alebo varenia sa zemiaky dajú spracovať na šťavu? V skutočnosti sa výhody zemiakovej šťavy považujú za dobré pre zdravie kvôli jej bohatému nutričnému obsahu.
Výhody zemiakovej šťavy sú dobré pre zdravie
Počnúc bielkovinami, vápnikom, železom, vitamínom C až po horčík. Rôzny nutričný obsah zemiakov z nich robí jednu z najzdravších druhov zeleniny. Keď sa urobí šťava, výhody zostávajú rovnaké.
1. Vysoká výživa
Výhody zemiakovej šťavy nemožno oddeliť od jej nutričného obsahu.V 100 gramoch varených zemiakov so šupkou sú rôzne nutričné obsahy:
- Kalórie: 94
- Tuk: 0,15 g
- Cholesterol: 0 gramov
- Sacharidy: 21,08 g
- Vláknina: 2,1 g
- Bielkoviny: 2,10 g
- Vápnik: 10 miligramov
- Železo: 0,64 g
- Horčík: 27 miligramov
- Fosfor: 75 miligramov
- Draslík: 544 miligramov
- Vitamín C: 12,6 miligramov
- Vitamín B6: 0,211 miligramov
- Folát: 38 mikrogramov.
2. Posilnite imunitný systém
Zemiaková šťava obsahuje vitamín C, živinu, ktorá môže zabrániť rôznym infekciám a posilniť imunitný systém tela. Preto sa verí, že pravidelná konzumácia zemiakovej šťavy posilňuje váš imunitný systém.
3. Zvýšte energiu
Jedna šálka zemiakovej šťavy obsahuje 40 percent dennej RDA vitamínu B1, vitamínu B3 a malého množstva vitamínu B2. Rôzne druhy vitamínov B môžu pomôcť telu rozložiť sacharidy na glukózu, aby sa zachovala energia tela. Nielen to, séria vitamínov B obsiahnutých v zemiakovej šťave môže tiež vyživovať funkciu mozgu, nervového systému, pokožky a pečene.
4. Obsahuje vysoký obsah draslíka
Zemiaky patria medzi zeleninu, ktorá obsahuje najviac draslíka. Jeden zemiak už obsahuje 1 467 miligramov draslíka, čo zodpovedá 31 percentám dennej RDA. Draslík je elektrolyt, ktorý dokáže regulovať tekutiny v tele a podporuje funkciu svalov. Okrem toho môže tento minerál pomôcť aj obličkám filtrovať zásobovanie krvou.
5. Urýchlite proces hojenia rán
Zemiaková šťava má vysoký obsah vitamínu C. Okrem toho, že vitamín C dokáže bojovať s infekciou a posilniť imunitný systém, môže tiež urýchliť proces hojenia rán a obnovu telesných tkanív.
6. Prekonanie zápchy
Predpokladá sa, že zemiaková šťava dokáže prekonať zápchu Keď vás udrie zápcha, skúste jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú zemiaky. Vláknina je zlúčenina, ktorá dokáže prekonať zápchu a vyčistiť náš tráviaci systém. Vypite zemiakovú šťavu s dužinou, ktorá vám pomôže zmierniť príznaky zápchy a prečistí tráviaci systém.
7. Vysoký zdroj vápnika
Nedostatok vápnika môže narušiť proces zrážania krvi, ohroziť zdravie kostí a oslabiť zuby. Aby ste predišli týmto problémom, jedzte potraviny, ktoré obsahujú vápnik, ako sú zemiaky. Môžete tiež konzumovať zemiakovú šťavu ako spôsob, ako uspokojiť svoje denné potreby vápnika.
8. Predchádzať rakovine
Štúdia z roku 2016 uviedla, že rôzne druhy zemiakov majú protirakovinové zlúčeniny. Štúdia dokazuje, že rast rakovinových buniek môže byť inhibovaný konzumáciou zemiakov. Zemiaky navyše obsahujú chemické zlúčeniny nazývané glykoalkaloidy, ktoré sú protinádorové.
9. Predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam
Ďalším prínosom zemiakovej šťavy je prevencia kardiovaskulárnych ochorení. Zemiaky obsahujú antioxidanty a protizápalové látky, ktoré môžu zabrániť upchatiu srdcových ciev a zlepšiť zdravie srdca.
10. Pomôžte schudnúť
Vitamín C obsiahnutý v zemiakovej šťave má mnohostranné využitie. Nielenže posilňuje imunitný systém a zabraňuje infekcii. Výskum dokazuje, že vitamín C môže tiež zvýšiť metabolizmus tela a verí sa, že pomáha pri chudnutí. Pitie zemiakovej šťavy po jedle sa považuje za inhibíciu produkcie hormónov hladu (ghrelínu a leptínu), aby ste sa neprejedli. [[súvisiace články]] Toto sú rôzne zdravotné benefity zemiakovej šťavy, ktoré netreba podceňovať. Okrem pitia ovocných štiav nikdy nezaškodí ochutnať zemiakovú šťavu, ktorá obsahuje veľa živín. Pre tých z vás, ktorí sa chcú spýtať otázky týkajúce sa zdravotných problémov, sa bezplatne opýtajte lekára na rodinnej zdravotnej aplikácii SehatQ. Stiahnite si ju teraz v App Store alebo Google Play!