Pre tehotné ženy existujú zdravšie náhrady ryže. Počas tehotenstva sú sacharidy dôležitým zdrojom energie potrebnej pre matku a plod. Jedným zo zdrojov sacharidov, ktoré zvyčajne konzumujeme, je ryža. Ryža je zdrojom sacharidov s vysokým glykemickým indexom. V tomto type potravín sa jednoduché sacharidy (cukry) rýchlo rozložia. To spôsobuje rýchlejšie zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu v tele. Ak je matka náchylná na tehotenskú cukrovku, potom matka potrebuje náhradu za ryžu, aby otehotnela. Okrem toho sú náhrady ryže pre tehotné ženy užitočné na udržanie ideálnej telesnej hmotnosti. Ak sa hmotnosť nezhoduje s ideálnym indexom telesnej hmotnosti, spôsobí to rôzne riziká komplikácií tehotenstva. Niektoré z týchto druhov uhľohydrátov sa dajú aj kombinovať, aby vás ich jedenie nenudilo.
Druhy náhrady sacharidov za ryžu pre tehotné ženy
Existujú tri druhy uhľohydrátov, a to škrob, cukor a vláknina. Škroby a cukry sú ľahšie stráviteľné a môžu ľahko prechádzať placentou, aby podporili rastúce dieťa. Na druhej strane vláknina je sacharid, ktorý je prospešný pre zdravie tráviaceho traktu. Všetky druhy uhľohydrátov majú výhody. Avšak tehotné ženy so špeciálnymi stavmi, ako je cukrovka alebo prediabetes, potrebujú sacharidy s nízkym glykemickým indexom. Môžete tiež chcieť iný zdroj sacharidov ako ryžu ako rôzne potraviny. Nasledujú rôzne zdroje náhrad ryže pre tehotné ženy, ktoré možno vyskúšať.1. Sacharidy s nízkym glykemickým indexom
Banány majú nízky glykemický index Potravinová náhrada ryže pre tehotné ženy s nízkym glykemickým indexom je užitočná na udržanie stabilnejšej hladiny cukru v krvi. Glykemický index je bodovací systém, ktorý ukazuje, ako rýchla konzumácia jedla ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. V sacharidových zdrojoch s nízkym glykemickým indexom sa budú látky s komplexnými sacharidmi štiepiť pomaly, aby bolo možné kontrolovať zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu. Potraviny s nízkym glykemickým indexom sa ako zdravé potraviny pre tehotné ženy odporúčajú viac ako potraviny s vysokým glykemickým indexom. [[súvisiace články]] Niektoré príklady zdrojov sacharidov ako náhrady ryže pre tehotné ženy s nízkym glykemickým indexom sú:- Banán
- Sladký zemiak
- Celozrnná kaša (pšenica, hnedá ryža, ovsené vločky atď.)
- Hrach a iné strukoviny
- Chlieb, cereálie a cestoviny vyrobené z celých zŕn.
2. Sacharidy s vysokým glykemickým indexom
Medzi zemiaky patria potraviny s vysokým glykemickým indexom.Náhradky ryže pre tehotné ženy s vysokým glykemickým indexom zahŕňajú:- Biely chlieb (vyrobený z bielej múky, nie ako celozrnný chlieb)
- Zemiak
- Sladké občerstvenie, ako sú koláče a sušienky
3. Sacharidy z vlákniny
Zelená listová zelenina ako špenát je bohatá na vlákninu.Zlé trávenie je jedným z problémov, s ktorými sa často stretávajú tehotné ženy. Pridanie zdroja vlákniny ako náhrady ryže pre tehotné ženy môže prospieť tráviacej funkcii. Dostatočný príjem vlákniny môže udržať trávenie zdravé a pravidelné. Nasledujú zdroje vlákniny pre tehotné ženy, ktoré sú bezpečné na konzumáciu:- Ovocné náhrady ryže, ako sú banány, pomaranče, jablká, mango, jahody, maliny
- Tmavo zelená listová zelenina
- Celozrnné pečivo, cereálie a cestoviny
- Zemiaky, najmä ak sa jedia so šupkou. Zemiaky sú známe tým, že obsahujú vitamín C. Podľa výskumu publikovaného JAMA Network Open môže vitamín C pomôcť absorbovať železo. Neskôr sa dá vyhnúť anémii u tehotných žien v dôsledku nedostatku železa.
- Strukoviny, ako je hrach, šošovica a cícer.