Hrebenatka resp hrebenatky je potravina, o ktorej sa predpokladá, že bude jednou z najzdravších morských plodov. V nutričnom obsahu dominujú bielkoviny, obsah tuku je nízky. Niet divu, že toľko milencov morské plody kto to rád jedáva. Na rozdiel od ulít, ktoré sa často vyskytujú v reštauráciách, hrebenatky majú pomerne veľkú škrupinu. Farba je svetlohnedá, dužina jemná, mierne sladkej chuti. Za lahodnou chuťou, hrebenatky je vysoko výživná potravina, ktorá môže mať dobrý vplyv na zdravie. 
Hrebenatkaje vysoko výživné morské plody Rovnako ako morské plody vo všeobecnosti, hrebenatky Obsahuje rôzne vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje. V 84 gramoch hrebenatkyobsahuje tieto živiny: 
Hrebenatkaalebo hrebenatky, lahodné, ktoré sú užitočné Výskum dokazuje, že mastné kyseliny, ktoré obsahujú hrebenatky Môže zlepšiť krvný obeh a zabrániť vzniku krvných zrazenín. Preto hrebenatky považovaný za účinný pri prevencii mŕtvice. Štúdia dokazuje, že konzumácia morských plodov bohatých na omega-3 mastné kyseliny dvakrát až štyrikrát týždenne môže znížiť riziko mŕtvice až o 48 percent. Obsah vitamínu B12, ktorý má hrebenatky Je tiež schopný znížiť hladinu homocysteínu (aminokyselina, ktorá pri vysokých hladinách môže poškodiť krvné cievy).
Výživový obsah hrebenatky alebo hrebenatky je zdrojom bielkovín
Hrebenatkaje vysoko výživné morské plody Rovnako ako morské plody vo všeobecnosti, hrebenatky Obsahuje rôzne vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje. V 84 gramoch hrebenatkyobsahuje tieto živiny: - Kalórie: 94
- Sacharidy: 0 gramov
- Tuk: 1,2 g
- Bielkoviny: 19,5 g
- Omega-3 mastné kyseliny: 333 miligramov
- Vitamín B12: 18 percent odporúčaného denného príjmu (RAH)
- Vápnik: 9 percent RAH
- Železo: 15 percent RAH
- Horčík: 12 percent RAH
- Fosfor: 27 percent RAH
- Draslík: 12 percent RAH
- Zinok: 18 percent RAH
- Meď: 12 percent RAH
- Selén: 33 percent RAH.
Zdravotné prínosy hrebenatky
Mušle z hrebenatky majú vysoký obsah živín, od bielkovín, vitamínov a iných minerálov, ktoré sú dobré pre zdravie. Medzi zdravotné prínosy lastúr z hrebenatky patria:1. Pomôžte schudnúť
Hrebenatka sú mäkkýše, ktoré majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah bielkovín. Pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť, vyskúšajte túto konzumáciu mäkkýšov. Podľa štúdie obsiahnutý proteín hrebenatky vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie sýty, a tým zabrániť prejedaniu. Okrem toho bielkoviny môžu tiež zvýšiť metabolizmus tela a pomôcť telu spáliť viac energie.2. Zdravé srdce
úžitok hrebenatky vyživovať srdce nie je mýtus. Tento benefit sa získava z vysokého obsahu omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny môžu stabilizovať hladinu cholesterolu v tele, čím znižujú riziko srdcových ochorení. Vysoký obsah horčíka v hrebenatke môže tiež uvoľniť krvné cievy, takže sa zvýši prietok krvi a udrží sa krvný tlak.3. Zabráňte mŕtvici
Hrebenatkaalebo hrebenatky, lahodné, ktoré sú užitočné Výskum dokazuje, že mastné kyseliny, ktoré obsahujú hrebenatky Môže zlepšiť krvný obeh a zabrániť vzniku krvných zrazenín. Preto hrebenatky považovaný za účinný pri prevencii mŕtvice. Štúdia dokazuje, že konzumácia morských plodov bohatých na omega-3 mastné kyseliny dvakrát až štyrikrát týždenne môže znížiť riziko mŕtvice až o 48 percent. Obsah vitamínu B12, ktorý má hrebenatky Je tiež schopný znížiť hladinu homocysteínu (aminokyselina, ktorá pri vysokých hladinách môže poškodiť krvné cievy). 4. Dobré pre mozog a nervový systém
Hrebenatka obsahuje množstvo živín, ktoré sú dobré pre mozog a nervový systém, ako je vitamín B12, zinok a omega-3 mastné kyseliny. Keď sú tieto tri živiny splnené, nervový systém môže byť správne udržiavaný a riziko chorôb, ako je Alzheimerova choroba, je nižšie. Štúdie navyše ukázali, že vitamín B12 obsiahnutý v hrebenatky môže znížiť hladinu homocysteínu až o 30 percent a zlepšiť zdravie mozgu.5. Udržujte zdravé svaly a kosti
Hrebenatka sú morské plody, ktoré obsahujú zinok. Tento minerál môže zabrániť svalovým kŕčom, opraviť telesné tkanivá a zvýšiť svalovú silu. Okrem toho splnenie dennej potreby horčíka môže tiež zabrániť osteoporóze.6. Zníženie rizika rakoviny
Obsah selénu v škrupinách sekier resp hrebenatkysa považuje za zníženie rizika vzniku rakoviny. Výskum hovorí, že ľudia s vysokou hladinou selénu v krvi budú mať nižšie riziko vzniku rakoviny, najmä rakoviny prsníka, pľúc, hrubého čreva a prostaty. Prečítajte si tiež: Nebojte sa jesť morské plody, uznajte obsah a prínos morských plodov pre zdravieAko uvariť zdravé mušle
Môžete variť hrebenatky z čerstvého alebo mrazeného. Ak máte doma mrazené hrebenatky, pred varením roztopte okolitý ľad hrebenatky nasledujúcim spôsobom:- Hrebenatky položte na tanier a prikryte papierovou utierkou navlhčenou vodou
- Nechajte mušle cez noc, takže ak ich plánujete variť zajtra, odo dneška ich presuňte z mrazničky na spodok chladničky.
- Hrebenatky neumývajte priamo pod vodou, aby ste ich rozmrazili, pretože to môže pokaziť štruktúru a sviežosť.
- Vyčistite vrstvu svalov, ktorá pokrýva hrebenatky, kým nie sú úplne čisté.
- Pred varením povrch hrebenatky osušte papierovými utierkami, aby bola farba pri uvarení krásna
- Hrebenatka by sa nemala variť príliš dlho, pretože textúra bude tvrdá
- Aby boli prípravky zdravé, odporúča sa ich variť bez pridania veľkého množstva oleja, soli, smotany alebo iných korenín. Pretože už samotné hrebenatky majú lahodnú výraznú chuť.