Vápnik disodný EDTA je látka, ktorá sa bežne vyskytuje v potravinách, kozmetike a iných priemyselných výrobkoch. Denný príjem, ktorý môže človek prijať, je 2,5 miligramu na kilogram telesnej hmotnosti. Pokiaľ ste na tejto úrovni, považuje sa to za bezpečné. Rovnako tak pri použití disodnej soli EDTA na tvár. Pokiaľ nie je nadmerný a je stále pod prijateľným denným príjmom, nespôsobuje vedľajšie účinky.
Spoznajte kalcium disodnú EDTA
Použitie kalcium-disodnej EDTA ako zložky v potravinách až po kozmetické prípravky je bežné. Jeho funkciou je zachovať chuť, farbu a textúru. Je to kryštalický prášok bez zápachu s mierne pikantnou chuťou. Preto je široko používaný ako prísada do potravín ako konzervačná látka a zvýrazňovač chuti. Funkčne je kalcium disodná EDTA ako lepidlo resp chelatačné činidlá. To znamená, že sa môže viazať na kov a zabrániť tomu, aby zasahoval do chemických reakcií. Pretože ak nie, možno sa zmení chuť a farba jedla či kozmetického výrobku.Výhody vápnika disodného EDTA
Konkrétnejšie, tu sú niektoré z výhod vápnika disodného EDTA:1. Kozmetické výrobky
Je celkom bežné používať kalcium disodnú EDTA pre kozmetické a kozmetické výrobky. Pretože svojou funkciou môže zefektívniť kozmetiku pri čistení a tvorbe peny. Nielen to, disodná soľ EDTA na tvár a pokožku môže tiež viazať ióny kovov. To znamená, že zabraňuje usadzovaniu kovov na pokožke, vlasoch a pokožke hlavy. Príkladmi kozmetických výrobkov, ktoré používajú túto látku, sú mydlo, šampón, pleťové vody, a tekutiny na kontaktné šošovky.2. Jedlo
V potravinárskych výrobkoch je funkciou vápnika disodného EDTA udržiavať textúru, chuť a farbu ako predtým. Nielen to, výhody môžu tiež predĺžiť životnosť jedla. Niektoré druhy potravín, ktoré vo všeobecnosti obsahujú vápenatú disodnú soľ EDTA, zahŕňajú:- Obliekanie šalát
- majonéza
- Nakladaná zelenina
- Sýtené nápoje
- Kraby, krevety a konzervované mušle
- Strukoviny a konzervovaný hrášok