Vysoká hladina cukru v krvi, alias cukrovka, znamená, že musíte obmedziť príjem, ktorý sa dostáva do tela, najmä cukor. Ako výsledok, občerstvenie už nie je pre väčšinu diabetikov (ľudí s cukrovkou) príjemnou aktivitou. V skutočnosti sa diabetikom vysoko odporúča jesť občerstvenie uprostred veľkého jedla. Cieľom je zabrániť prílišnému poklesu hladiny cukru v krvi medzi jedlami. Samozrejme, výber občerstvenia pre diabetikov je potrebné vyberať opatrne. Pozrite si celý zoznam občerstvenie odporúčané pre diabetikov.
Možnosti občerstvenia pre diabetikov
Ak máte vysokú hladinu cukru v krvi, výber správneho občerstvenia môže byť problém. Kľúčom k výberu občerstvenia pre ľudí s cukrovkou je však to, že majú vysoký obsah vlákniny, bielkovín a zdravých tukov a nízky obsah sacharidov. Tieto tri živiny môžu pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Tu je zoznam občerstvenia pre diabetikov:1. Varené vajce
Vysoký obsah bielkovín vo varených vajciach je vhodný ako snack pre diabetikov Jedna z potravín pre diabetikov, ktorá je zdravá a môže sa použiť ako snack občerstvenie sú varené vajcia. Jedno veľké natvrdo uvarené vajce obsahuje 6 gramov bielkovín. Bielkoviny nespôsobia rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle. Výhody vajec pri cukrovke sú dokázané aj prostredníctvom štúdie. Štúdia publikovaná v r British Journal of Nutrition sa zúčastnilo 65 ľudí s cukrovkou 2. typu, ktorí jedli dve vajcia počas 12 týždňov. V dôsledku toho zaznamenali výrazné zníženie hladiny cukru v krvi nalačno. Nielen to, dobre sa zaznamenávali aj hladiny tukov a krvný tlak. Stav hladín tukov a krvného tlaku je stav, ktorý úzko súvisí s cukrovkou. Vzhľadom na vyššie uvedené výhody je určite v poriadku, ak ľudia s cukrovkou jedia vajcia, či už ako občerstvenie alebo ako prílohu. Dbajte však na to, aby ste sa neprejedli.2. Jogurt
Jogurt je jednou z dobrých pochúťok, ktoré konzumujú diabetici kvôli vysokému obsahu probiotík. Obsah probiotík v jogurte môže zvýšiť schopnosť vášho tela rozkladať sladké jedlá. Keď telo dokáže cukor správne metabolizovať, jeho hladina v krvi sa zníži. Uistite sa, že ste si vybrali jogurt s jednoduchou chuťou, aka prostý . Vyhnite sa výberu jogurtu s pridanými arómami alebo sladidlami ako občerstvenie pre diabetikov. Ak sa vám zdá príliš kyslé, môžete pridať bobule alebo iné ovocie bezpečné pre cukrovku.3. Mandle
Výrobu mandlí ako cukrovinky je potrebné obmedziť.Mandle patria medzi pochutiny pre diabetikov, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé. V 28 gramoch mandlí obsahovalo viac ako 15 vitamínov a minerálov. Výhody mandlí pri cukrovke sú uvedené v časopise Metabolický syndróm a príbuzné poruchy. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí jedia mandle 24 týždňov, majú dlhodobo stabilnejšie hladiny cukru v krvi. Nielenže sú prospešné pre hladinu cukru v krvi, ale je známe, že mandle znižujú aj riziko srdcových ochorení. Citujúc Svetovú federáciu srdca, ľudia s cukrovkou sú vystavení väčšiemu riziku infarktu ako tí, ktorí sú zdraví. Mandle sú však aj kalorické. Samozrejme nemôžete jesť toľko. Obmedzte konzumáciu mandlí na 28 gramov denne. V 28 gramoch je približne 23 mandlí, ktoré si môžete vychutnať ako snack občerstvenie .4. Sójové bôby (edamame)
Sójové bôby sú jedným z druhov strukovín, ktoré sú dobré pri cukrovke. V 150 gramoch eidamu je asi 17 gramov bielkovín a 8 gramov vlákniny. Vďaka týmto dvom živinám je sója veľmi dobrá na konzumáciu ako desiatu pre diabetikov. Pokusy na zvieratách ukázali, že sójové bôby boli schopné znižovať hladinu cukru v krvi. Edamame môže tiež pomôcť zlepšiť stav inzulínovej rezistencie, ktorá je príčinou cukrovky. Okrem mandlí a sójových bôbov sa odporúča aj niekoľko ďalších druhov orechov ako občerstvenie na cukrovku. Na stránke Diabetes.co.uk sa uvádza, že orechy majú nízky glykemický index, takže bývajú pre diabetikov bezpečné. Tu sú niektoré orechy, ktoré sú dobré pri cukrovke:- Arašidy
- Vlašské orechy
- Lieskové oriešky
- Pistácie