Uspokojovanie nutričných potrieb je dobré nielen pre zdravie tela, ale vzdeláva aj mozog. Netreba sa obťažovať hľadaním potravy pre mozog, pretože ste ju určite zjedli. Niektoré živiny, ktoré pomáhajú inteligencii mozgu, sú cholín, polyfenolové zlúčeniny, vitamín K až kofeín. Tieto živiny sú rozšírené v množstve zdravých potravín. niečo?
10 potravín pre inteligentné mozgy, pre agilnú prácu
Tu sú potraviny pre mozog, ktoré môžete konzumovať na inteligentné myslenie:1. Brokolica
Brokolica je bohatá na vitamín K. Niekoľko štúdií zistilo, že konzumácia vitamínu K súvisí so zvýšenou pamäťou mozgu. Tento vitamín tiež pomáha pri tvorbe sfingolipidov, čo je druh tuku, ktorý je dôležitý pre vývoj mozgu. Nielen vitamín K, brokolica je bohatá aj na antioxidačné molekuly a látky, ktoré chránia pred zápalmi. Odborníci veria, že tieto protizápalové a antioxidačné látky pomáhajú predchádzať poškodeniu mozgu.2. Káva
Dve zložky kávy, kofeín a molekuly antioxidantov, môžu pomôcť rozvoju mozgu. Navyše, ranným popíjaním šálky kávy bude mozog viac prebudený, pretože môže blokovať adenozín, chemickú látku v mozgu, ktorá spôsobuje ospalosť. Nielen to, káva môže tiež pomôcť zvýšiť hladiny serotonínu, chemickej zlúčeniny, ktorá ju vytvára nálada byť lepší. Štúdie tiež ukazujú, že káva zvyšuje koncentráciu ľudí, ktorí ju pravidelne popíjajú ráno.3. Zdravé mastné ryby
Zdravé mastné ryby môžu byť najviac odporúčaným jedlom pre mozog. Omega-3 je kľúčová živina, ktorá môže pomôcť podporiť vývoj týchto orgánov, pretože ich telo používa na stavbu nervových buniek a mozgových buniek. Niektoré príklady rýb, ktoré môžete konzumovať na podporu rozvoja mozgu, sú sardinky, makrela, kanica, losos, makrela, sleď a tuniak.4. Citrusové ovocie
Toto obľúbené ovocie je skvelým zdrojom vitamínu C, vitamínu, ktorý pomáha predchádzať zhoršeniu duševného zdravia a chráni pred Alzheimerovou chorobou. Vitamín C je tiež jednou z antioxidačných molekúl v boji proti voľným radikálom, ktoré môžu spôsobiť poškodenie mozgových buniek. Okrem citrusových plodov je vitamín C obsiahnutý aj v paprike, guave, kivi, paradajkách a jahodách.5. Vajcia
Vajcia sú jednou z potravín pre mozog, ktoré sa dajú veľmi ľahko nájsť. Tieto potraviny obsahujú niekoľko dôležitých živín, ako je vitamín B6 (pyridoxín), vitamín B12 (kobalamín), vitamín B9 (folát) a cholín. Cholín je živina, ktorú telo potrebuje na produkciu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorý hrá úlohu pri kontrole nálady a pamäti. Štúdie súvisiace s cholínom zistili, že primerané hladiny tejto živiny sú spojené s mentálnymi funkciami a dobrou pamäťou. Cholín sa väčšinou koncentruje v žĺtku, preto by bola škoda túto časť vynechať.6. Zelený čaj
Rovnako ako káva, aj zelený čaj obsahuje kofeín, ktorý pomáha zlepšovať koncentráciu a zároveň vás robí viac bdelými, pracovným výkonom, pamäťou a sústredením. Zelený čaj je okrem kofeínu aj zdrojom L-theanínu, kyseliny, ktorá dokáže preniknúť cez krvnú a mozgovú bariéru a zvýšiť výkon neurotransmiteru GABA. GABA je telová chemikália, ktorá pomáha znižovať úzkosť a pomáha vám relaxovať. Ďalšou výhodou tohto mozgového nápoja sú jeho antioxidačné molekuly, vrátane polyfenolov. Obaja odborníci sa domnievajú, že môžu pomôcť zabrániť poklesu kognitívnych funkcií a znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby.7. Sójové produkty
Sójové bôby a ich spracované produkty sú tiež veľmi ľahko dostupné pre mozog. Sójové produkty sú bohaté na polyfenoly, molekuly antioxidantov. Polyfenoly môžu znížiť riziko demencie a zlepšiť kognitívne schopnosti.8. Bobule
Bobule tiež obsahujú polyfenoly, molekuly antioxidantov, o ktorých je známe, že sú prospešné pre mozog. Niektoré z výhod bobúľ pre mozog, vrátane:- Zlepšite komunikáciu medzi mozgovými bunkami
- Znížte zápal v tele
- Zvýšte plasticitu mozgu, konkrétne schopnosť mozgových buniek vytvárať nové spojenia, ako aj zlepšiť učenie a pamäť
- Zníženie rizika alebo oddialenie neurodegeneratívnych chorôb súvisiacich s vekom a prevencia kognitívneho poklesu