Šišky patria medzi sladké jedlá, ktoré obľubujú rôzne skupiny detí aj rodičov. Šišky majú okrem lahodnej a rozmanitej chuti aj jemnú textúru, ktorá sa ľahko žuva. Mnohí si tiež myslia, že šišky nie sú zdravé jedlo. Je to kvôli vysokému obsahu tuku, sacharidov a cukru v šiškách. Ak sa chcete dozvedieť viac o šiškách, tu je vysvetlenie o kalóriách šišky a ďalších živinách obsiahnutých v tomto jedle.
Celková výživa a kalórie šišiek
Nutričné a kalorické hodnoty šišiek sa môžu líšiť v závislosti od veľkosti a prísad. Stredne veľké obyčajné šišky (priemerný priemer 8,255 cm) bez polevy čokoľvek, má asi 198 kalórií. Nasledujú nutričné množstvá pre stredne veľkú šišku a pomer nutričnej primeranosti (RDA) na základe priemernej dennej potreby dospelého človeka.- Celkový tuk 10,76 g = 14 percent dennej RDA
- Nasýtené tuky 1,704 g = 9 percent dennej RDA
- Polynenasýtené tuky 3,704 g
- 4,37 g tunggalského mononenasýteného tuku
- Cholesterol 17 mg = 6 percent dennej RDA
- Sodík 257 mg = 11 percent dennej RDA
- Celkové sacharidy 23,36 g = 8 percent dennej RDA
- 0,7 g vlákniny = 3 percentá dennej RDA
- Cukor 10,58 g
- Bielkoviny 2,35 g
- Vápnik 21 mg = 2 percentá dennej RDA
- Železo 0,92 mg = 5 percent dennej RDA
- Draslík 60 mg = 1 percento dennej RDA
- Vitamín A 18 mcg = 2 percentá dennej RDA
- Vitamín C 0,1 mg = 0 percent dennej RDA.
Nebezpečenstvo konzumácie príliš veľkého množstva šišiek
Jesť príliš veľa šišiek môže byť v skutočnosti zdraviu škodlivé, pretože tieto potraviny zahŕňajú druhy potravín, ktoré majú vysoký obsah tuku a cukru. Kalorický obsah šišky s rôznymi variáciami môže dosiahnuť až 480 kalórií s obsahom cukru 27 gramov. To znamená, že pre dospelých s dennou potrebou 2 000 kalórií dve šišky pokryli takmer 50 percent dennej potreby kalórií. Nehovoriac o kalóriách z iných potravín, ktoré v ten deň skonzumujete. Podľa správ CNN citované zdravie mužovbeh na vzdialenosť 1,6 km spáli iba 151 kalórií. Predstavte si, koľko musíte cvičiť, aby ste odstránili prebytočné kalórie zo šišky, ak na spálenie nadbytočných 100 kalórií musíte zabehnúť viac ako 1 km. Medzitým, ak nie je vyvážená zdravým životným štýlom a cvičením, strava s vysokým obsahom cukru je náchylná na to, že je príčinou obezity, cukrovky, inzulínovej rezistencie a metabolických porúch. Nadbytok cukru môže tiež zvýšiť riziko rôznych nebezpečných chorôb, ako sú kardiovaskulárne ochorenia alebo rakovina.Alternatíva k príprave zdravších šišiek
Urobiť šišky, ktoré sú zdravšie ako bežné šišky, nie je nemožné. Trik je nahradiť niektoré ingrediencie cesta prírodnejšími ingredienciami. Alternatívy pri výrobe zdravších šišiek zahŕňajú:- Šišky sú varené v rúre, nie vyprážané.
- Na nahradenie pšeničnej múky použite pšeničnú múku.
- Urobte vegánske donuty, kde cesto pozostáva zo zeleniny alebo ovocia, ako napríklad: zemiakové šišky, taro šišky, banánové šišky, mandľové šišky alebo sladké zemiakové šišky.
- Biely cukor nahraďte medom alebo stéviovým cukrom.
- Nahradenie šišiek ovocím.
- Vytvorte slané šišky s miešanou zeleninou, ako je špenát alebo mrkva.