6 výhod varených vajec pre zdravie

Varené vajcia sú jednou z potravín, ktoré sú často raňajkovým výberom väčšiny Indonézanov. Okrem toho, že vajcia uvarené na tvrdo sú chutné a bohaté na bielkoviny, ľahko sa varia. Nie je nič zlé na tom, že toto jedno jedlo je praktickou možnosťou na raňajky. Vedeli ste však, že okrem vysokého obsahu bielkovín existuje mnoho ďalších výhod varených vajec, ktoré môžete získať, ak ich budete jesť. Jedným z nich je chudnutie. neveríte? Pozrite si vysvetlenie v nasledujúcom článku. [[Súvisiaci článok]]

Výhody konzumácie vajec

1. Zvýšte metabolizmus

Prvým prínosom varených vajec je zvýšenie metabolizmu. Obsah cholínu vo varených vajciach môže napomôcť procesu trávenia tuku a zabrániť hromadeniu tuku v tele. Okrem toho môžu varené vajcia zvýšiť hladinu adiponektínu, čo môže zvýšiť metabolizmus, zvýšiť schopnosť tela reagovať na inzulín, uľahčiť proces trávenia tukov.

2. Má nízky obsah kalórií

Ak chcete pri diéte jesť vajcia natvrdo, nebojte sa. Dôvodom je, že vajcia uvarené natvrdo majú málo kalórií, jedno veľké vajce uvarené natvrdo vám dá iba 78 kalórií. Navyše, vajcia uvarené natvrdo nepoužívajú olej ani tuk, ktoré môžu poskytnúť ďalšie kalórie. Jedenie varených vajec môže byť náhradou za iné zdroje bielkovín s vysokým obsahom tuku. Môžete jesť varené vajcia so zeleninou a nízkokalorické sacharidy, ako napríklad jesť varené vajcia s kelom a zemiakmi.

3. Znížte riziko srdcových ochorení

Zníženie rizika srdcových chorôb je ďalšou výhodou varených vajec. Je to preto, že veľké častice LDL cholesterolu nachádzajúce sa vo varených vajciach môžu znížiť riziko srdcových ochorení. Hoci je LDL cholesterol známy ako zlý cholesterol, podľa výskumov sú malé LDL častice dominantnejšie vo vyššom riziku srdcových ochorení ako ľudia, ktorí majú veľké LDL častice.

4. Udržujte zdravie očí

Vajcia obsahujú luteín a zeaxantín, čo sú antioxidanty, ktoré hrajú dôležitú úlohu v zdraví očí. Vajcia obsahujú silné antioxidanty, ktoré môžu udržiavať zdravie sietnice oka, takže zdravie očí je zachované. To je veľmi potrebné pre ľudí, ktorí sú starší, ktorí sú náchylní na znížené zrakové schopnosti.

5. Udržujte zdravie mozgu

Varené vajcia obsahujú cholín, ktorý je zaradený medzi vitamíny B. Cholín môže pomôcť udržať zdravie mozgu, pretože je potrebný na stavbu bunkových membrán a pomáha vytvárať signálne molekuly v mozgu. Okrem toho hrá cholín dôležitú úlohu aj pri štiepení aminokyseliny homocysteín, ktorá súvisí s vývojom srdca.

6. Zníženie hladiny triglyceridov v krvi

Varené vajcia sú obohatené o omega 3 mastné kyseliny, ktoré môžu znížiť hladinu triglyceridov v krvi. Ak sú hladiny triglyceridov v krvi vysoké, môže to zvýšiť rizikové faktory srdcových ochorení. Jedením piatich vajec obohatených o omega 3 týždenne počas troch týždňov môžete znížiť hladinu triglyceridov v krvi o 16-18%. Varené vajcia sú zdravým príjmom, ktorý obsahuje vysoký obsah bielkovín. Pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť, je konzumácia varených vajec tým správnym jedlom. Vedľajšie účinky varených vajec však môžu vzniknúť, ak ich nekonzumujete správne. Poraďte sa s lekárom, aby ste zistili, či ste alergický na vajcia alebo nie, aby ste znížili riziko reakcie.

Živiny obsiahnuté vo varených vajciach

Varené vajcia sú pre telo dobré výživné. V jednom uvarenom vajci (50 gramov) sú živiny:
  • Kalórie: 77
  • Sacharidy: 0,6 g
  • Tuk: 5,3 g
  • Nasýtený tuk: 1,6 g
  • Cholesterol: 212 mg
  • Bielkoviny: 6,3 g
  • Vitamín A: 6%
  • Vitamín B2: 15%
  • Vitamín B12: 9%
  • Vitamín B5: 7%
  • Fosfor: 86 mg
  • Selén: 15,4 mcg
Z vyššie uvedeného zoznamu živín môžeme vidieť, že vajce uvarené natvrdo poskytuje iba 77 kalórií, 5 gramov tuku a veľmi malé množstvo sacharidov. Vajcia uvarené natvrdo navyše obsahujú aminokyseliny, ktoré sú kompletným zdrojom bielkovín. Väčšina živín vo vajciach je v žĺtku, zatiaľ čo vaječný bielok obsahuje bielkoviny. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

Konzumácia varených vajec má pre telo pozitívne výhody, od vysokého obsahu bielkovín, udržiavania funkcie telesných membrán až po pomoc pri chudnutí. Ale samozrejme, nekonzumujte ho v nadmernom množstve, pretože obsah cholesterolu je dosť vysoký.