Káva a čaj sú dva veľmi obľúbené nápoje v mnohých krajinách. Popíjanie šálky čaju alebo kávy je tiež najlepší čas na začiatok dňa. Pri týchto dvoch nápojoch sa však možno pýtate, ktorý typ nápoja je zdravší. Medzi kávou a čajom, ktorý z nich je vlastne pre telo zdravší?
Medzi kávou a čajom je tu porovnanie účinkov na telo
Aby sme si odpovedali na otázku zdravšia alebo káva, musíme sa ponoriť do rozdielov v obsahu a účinkoch týchto dvoch nápojov na zdravie.
1. Rozdiely v hladinách kofeínu v káve a čaji
Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia konzumujú kávu alebo čaj, je obsah kofeínu. Kofeín je prírodný stimulant, ktorý vám pomáha zostať bdelý, zlepšuje fyzickú výkonnosť a predchádza únave. Kofeín je tiež spojený s rôznymi zdravotnými výhodami, keď sa konzumuje s mierou. Bezpečný denný príjem kofeínu je 400 mg denne alebo 4 šálky denne. Obsah kofeínu v káve alebo čaji sa môže líšiť v závislosti od typu, podávania a spôsobu varenia. Každá porcia každého nápoja je však zvyčajne stále nižšia ako 400 mg.
Káva aj čaj obsahujú kofeín Každých 240 ml (jeden
pohár) priemerná káva obsahuje 95 mg kofeínu. Medzitým v rovnakom objeme čierny čaj obsahuje 47 mg kofeínu. Podobne obsah kofeínu v zelenom čaji sa môže pohybovať od 20 do 45 mg na rovnakú porciu. Pokiaľ ide o obsah kofeínu, uvarená káva má tendenciu byť lepšia ako uvarený čierny alebo zelený čaj.
2. Rozdiely v účinkoch kávy a čaju na organizmus
Káva alebo čaj sú rovnako obľúbené, pretože dodávajú telu energiu. Tieto dva nápoje však pomáhajú telu zostať v bdelom stave rôznymi spôsobmi. Uvarená káva obsahuje viac kofeínu ako čaj. Vysoký obsah kofeínu v káve umožňuje okamžite zvýšiť hladinu energie, prebudiť telo a znížiť únavu. V skutočnosti je možné účinky kofeínu pocítiť už pri popíjaní šálky kávy. Bolo hlásené, že 99 % kofeínu dokáže telo vstrebať už za 45 minút – s maximálnymi hladinami v krvi 15 minút po vypití.
Čaj má antioxidant nazývaný l-theanín. Ako je to s účinkami čaju na organizmus? Hoci je kofeín v uvarenom čaji menej vysoký ako v káve, čaj obsahuje antioxidant nazývaný l-theanín. Obsah l-theanínu je to, čo dokáže stimulovať mozog a zároveň pôsobí antistresovo a upokojuje myseľ. Prítomnosť l-theanínu môže skutočne vyvážiť účinky kofeínu. Vďaka kombinácii týchto dvoch čajov pomáha telu byť pokojnejšie a uvoľnenejšie a zároveň stimuluje mozog, aby zostal bdelý. Kým káva poskytuje okamžitú energiu, čaj prebúdza telo jemnejším spôsobom. [[Súvisiaci článok]]
Káva aj čaj majú vysoký obsah antioxidantov
Hoci káva alebo čaj majú rôzne hladiny kofeínu, tieto dva obľúbené nápoje majú vysoký obsah antioxidantov. Antioxidanty môžu pôsobiť proti účinkom voľných radikálov, ktoré riskujú poškodenie buniek a spustenie chronických ochorení. Káva aj čaj obsahujú polyfenolické antioxidanty. Čierny čaj obsahuje polyfenoly, ako sú theaflavíny, tearubigin a katechíny. Medzitým je káva bohatá na kyselinu chlorogenovú a flavonoidy. Antioxidačné látky v káve a čaji majú potenciál znižovať riziko rakoviny. Napríklad theaflavín a tearubigin sú schopné inhibovať rakovinu pľúc a rakovinu hrubého čreva. Medzitým má kyselina chlorogénová potenciál bojovať proti rakovinovým bunkám pečene a rakovine v tráviacom trakte.
Polyfenoly v káve a čaji môžu udržiavať zdravie srdca O polyfenoloch v káve alebo čaji sa tiež uvádza, že udržiavajú zdravie srdca. V skutočnosti, na základe dvoch rôznych výsledkov výskumu, konzumácia čaju a kávy údajne znižuje riziko mŕtvice. Obsah antioxidantov v káve alebo čaji z nich robí zdravé nápoje.
Tak čo, vybrať si kávu alebo čaj?
Keďže oba sú bohaté na antioxidanty, káva alebo čaj sú rovnaké ako zdravý nápoj, pokiaľ sa správne konzumujú. Antioxidačné látky v káve či čaji majú potenciál znižovať riziko rôznych ochorení. Výber kávy alebo čaju sa vráti k individuálnym chutiam. Ak chcete nájsť okamžitý príjem energie, potom môže byť káva jednou z možností. Ak ste však na účinky kofeínu príliš citliví, lepšou voľbou je čaj. Vylúhované čaje majú vo všeobecnosti nižší obsah kofeínu, ale ponúkajú upokojujúce účinky l-theanínu. Ďalšou úvahou je návykový účinok kofeínu. Nadmerný príjem kávy môže spôsobiť aj ďalšie vedľajšie účinky pre telo, vrátane narušenia spánkového cyklu.
Poznámky od SehatQ
Ak chcete zistiť viac informácií o vplyve kávy a čaju na telo, môžete
poraďte sa priamo s lekárom v aplikácii SehatQ family health. Aplikáciu SehatQ, ktorá poskytuje spoľahlivé informácie o zdravom životnom štýle, si môžete zadarmo stiahnuť z App Store a Play Store.