Je neúplný, ak deň nezačnete šálkou kávy. Pravdepodobne už viete, že príprava kávy pôvodne pochádza z ovocia nazývaného kávové ovocie alebo kávová čerešňa. Ovocie kávy nie je tak bežne konzumované v porovnaní s jej odvodenými nápojmi. Aké sú výhody kávového ovocia pre zdravie tela? Tu je úplné vysvetlenie.
Čo sú kávové čerešne?
Citácia z Healthline, kávové čerešne, tiež známe ako kávové bobule a kávové čerešne, sú ovocie s tvrdými semenami (
kôstkové ovocie) kávovníka, ktorý je domovom kávových zŕn (
kávové zrná). Kávové čerešne sú spočiatku zelené, ktoré sa potom pri dozrievaní sfarbujú do fialovočervenej farby. Pri výrobe kávových zŕn sa zvyčajne odstraňuje ovocie a šupka. Teraz však kávové ovocie začína stúpať na popularite, pretože má tiež množstvo zdravotných výhod. Vo všeobecnosti je spracovanie ovocia kopu jednoduchšie nájsť vo forme doplnkov odvodených z jeho extraktov, ako sú tekutiny, tablety a kapsuly. Zaujímavé je, že extrakt z kávových plodov je užitočný aj v produktoch starostlivosti o pleť. Okrem toho existujú výhody kávy pre krásu. Stále je však potrebný ďalší výskum týkajúci sa účinnosti kávového ovocia na zdravie pokožky. Pre informáciu, ďalším obľúbeným produktom z kávových čerešní je čaj cascara – čaj zo sušenej šupky kávových čerešní. Tu sú niektoré nutričné a nutričné obsahy obsiahnuté v kávových čerešniach, ako napríklad:
- kofeín,
- Vitamín B2 (riboflavín),
- horčík,
- antioxidant,
- kyselina chlorogenová,
- vápnik,
- železo.
[[Súvisiaci článok]]
Výhody kávového ovocia pre zdravie tela
Tu sú niektoré z výhod alebo účinnosti spracovania kávových čerešní, ako napríklad:
1. Zabráňte vystaveniu voľným radikálom
Existujú zlúčeniny vo forme antioxidantov a polyfenolov, ktoré sú užitočné pri prevencii pôsobenia voľných radikálov. Voľné radikály môžu spôsobiť oxidačné poškodenie buniek a chronické ochorenia. Antioxidačné zlúčeniny v kávových čerešniach vo forme rutínu, kyseliny chlorogenovej,
protokatechuickýa tiež chyba. V malej štúdii sa zistilo, že konzumácia 800 mg extraktu z kávových plodov počas 4 týždňov môže zvýšiť množstvo antioxidantov v tele.
2. Udržujte zdravie mozgu
Kávové bobule sa začínajú skúmať kvôli ich výhodám pri ochrane mozgových funkcií a spomalení príznakov starnutia. Podľa novej štúdie zverejnenej v roku 2020 má konzumácia extraktu z kávových bobúľ po dobu 28 dní potenciál výrazne skrátiť reakčný čas. Reakčný čas sa vzťahuje na čas, ktorý človek potrebuje na rýchle konanie v reakcii na podnet. Bolo tiež hlásené, že koncentrát z kávových bobúľ zvyšuje hladiny typu proteínu nazývaného BDNF (
neurotrofický faktor odvodený z mozgu). BDNF je proteín, ktorý je nevyhnutný pre obranu a rast nervových buniek v mozgu.
3. Potenciál schudnúť
Jednou z výhod kávy je, že pomáha schudnúť. Rovnako ako nápoj, ktorý sa často konzumuje pri diéte, kávové čerešne sú tiež užitočné na zníženie hladín tuku. O extrakte z kávových plodov sa uvádza, že stimuluje deštrukciu tukových buniek a inhibuje tvorbu nových tukových buniek. Kávové čerešne v podstate obsahujú aj vysoké hladiny kyseliny chlorogenovej. Kyselina chlorogenová si získava na popularite, pretože sa predpokladá, že stimuluje spaľovanie tukov a je potenciálne prospešná pri diéte. Na preskúmanie výhod kávových bobúľ pre diétu je však stále potrebný ďalší výskum. Chudnutie v podstate tiež vyžaduje, aby ste znížili príjem kalórií, ktoré vstupujú do tela. [[Súvisiaci článok]]
Má spracovanie kávových čerešní nejaké vedľajšie účinky?
Kávové čerešne sú vo všeobecnosti bezpečné na konzumáciu, ak nie v nadmernom množstve. Avšak, rovnako ako varenie, káva je zdrojom kofeínu. Nadmerný príjem kofeínu môže narušiť spánok, vyvolať bolesti hlavy, spôsobiť dehydratáciu a zvýšiť úzkosť. Hladiny kofeínu v doplnkoch s extraktom z kávových plodov sa môžu líšiť v závislosti od značky a formy. Väčšina doplnkových produktov do kávy môže obsahovať 5-20 miligramov kofeínu na porciu. Toto množstvo je relatívne malé v porovnaní s jednou šálkou uvarenej kávy. Ak však zvyknete byť citliví na kofeín, aj tak si treba dávať pozor na jeho konzumáciu. Na trhu sú rôzne formy spracovania kávových čerešní. Ako sú nápojové zmesi, kozmetické výrobky až po doplnky. Ak chcete ďalej diskutovať o výhodách kávového ovocia pre zdravie tela, opýtajte sa lekára priamo v aplikácii SehatQ pre zdravie rodiny. Stiahnite si teraz v App Store a Google Play.