Výhody bazalkových listov nie sú len ako zvýrazňovač chuti. Na udržanie zdravého tela je podľa všetkého dobré aj užívanie listov bazalky. Ak ste milovníkom byliniek, bazalka môže byť jednou z vašich obľúbených rastlín. Bazalka je synonymom západnej kuchyne. Napriek tomu je táto rastlina veľmi známa ako dochucovadlo v juhovýchodnej Ázii a Indii.
Nutričný obsah bazalky
Bazalka je list, ktorý pochádza z Ázie a Afriky. Mať vedecký názov Ocimum basilicum Táto rastlina patrí do rodiny mätových rastlín a používa sa ako ochucovadlo a ako doplnok. Ako bylinná rastlina má bazalka množstvo dôležitých živín. Tieto živiny sú:- Vápnik
- Vitamín A
- Beta karotén
- Beta-kryptoxantín
- Luteín a zeaxantín
- Vitamín K
- vitamíny skupiny B
Výhody bazalkových listov pre zdravie
S vyššie uvedenými živinami bola bazalka tiež testovaná a ponúka množstvo zdravotných výhod. Tu sú rôzne výhody bazalkových listov, ktoré by ste mali vedieť:1. Udržujte zdravie srdca
Okrem toho, že sa spracováva na aromaterapeutický olej na upokojenie duše, výhody tohto druhu listov bazalky sú: svätá bazalka (alebo ruka-ruku na Západnej Sumatre) je tiež prospešná pre zdravie pečene. Tento záver je vyjadrený v štúdii publikovanej v časopise Ayurvedic.2. Bojujte s voľnými radikálmi
Bazalka obsahuje molekuly antioxidantov na odvrátenie voľných radikálov Bazalka obsahuje antokyány a betakarotén, molekuly antioxidantov, ktoré sú veľmi dôležité v boji proti voľným radikálom. Prebytok voľných radikálov môže byť pre telo škodlivý, pretože môže poškodiť bunky a spustiť oxidačný stres spôsobujúci choroby. Odborníci tiež spomenuli, že oxidačný stres je spojený s rôznymi chorobami, ako je rakovina, srdcové choroby a cukrovka.3. Bojuje proti predčasnému starnutiu
Podľa štúdie publikovanej v časopise DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, výhody listov bazalky pre krásu majú potenciál odvrátiť predčasné starnutie. Tento výskum uvádza, že záver o výhodách bazalkových listov je, že extrakt z bazalky vo forme krému môže zvýšiť hydratáciu pokožky, znížiť drsnosť a znížiť vrásky.4. Zníženie hladiny cukru v krvi
Niektoré skupiny odborníkov odporúčajú výhody listov bazalky ako bylinnej rastliny na kontrolu vysokej hladiny cukru v krvi. Tento záver by mohol byť sľubným zistením pri pomoci ľuďom trpiacim cukrovkou.5. Udržujte zdravie srdca
Niekoľko štúdií tiež odhalilo výťažok z bazalky a svätá bazalka Má potenciálne výhody pre udržanie zdravia srdca. Obsah eugenol v sladkej bazalke sa považuje za zložku, ktorá poskytuje tieto výhody pre srdce. Eugenol Môže blokovať vápnikové kanály a znižovať krvný tlak. Medzitým výskum svätá bazalka odhalil, že tento typ bacila môže znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov.6. Opravte nálada
Výhody bazalkových listov sú nielen pre fyzické zdravie, ale aj pre psychické zdravie. Obsah svätá bazalka Verí sa, že zmierňuje stres, úzkosť a depresiu. Táto rastlina má tiež potenciál zlepšiť myslenie, predchádzať strate pamäti v dôsledku veku a obnoviť poruchy spánku v dôsledku stresu. Je však dôležité mať na pamäti, že tento záver je ešte potrebné podporiť ďalším výskumom.7. Bojujte s infekciou
Odborníci v oblasti bylinnej medicíny veria, že bazalka má antimikrobiálne vlastnosti a existuje aj vedecký výskum na podporu tejto hypotézy. Výskum z roku 2013 uvádza, že používanie listov sladkej bazalky môže bojovať proti baktériám E-Coli ktoré sú škodlivé pre zdravie rôznych systémov tela.Ako jesť listy bazalky
Sušené listy bazalky sú široko dostupné, môžete si ich kúpiť.Mnohí ľudia si užívajú vôňu bazalkových listov a ich jedinečnú chuť. Ako dochucovadlo sa používali aj rôzne odrody bazalkových listov. Listy bazalky sú dostupné aj v malých fľaštičkách, ktoré sa pridávajú priamo do varenia. Odporúčania, ako konzumovať listy bazalky na varenie, vrátane:- Bazalku posypte priamo na potraviny, ako sú polievky a kečup
- Pripravte si marinádu z bazalky, olivového oleja a mletého cesnaku.
- Môžete ho pridať do vývarov a šalátov.
Riziká konzumácie bazalky
Čokoľvek v prebytku telu určite neprospieva a bazalka nie je výnimkou. Niektoré z rizík nadmernej konzumácie bazalky, a to:- Interaguje s liekmi na riedenie krvi kvôli vysokému obsahu vitamínu K. Ak užívate tento liek, pred užitím bazalky sa najskôr poraďte so svojím lekárom
- Alergie, ktoré môžu byť charakterizované svrbením, opuchom a ťažkosťami s dýchaním po konzumácii bazalky.