Ovocie černice už možno vašim ušiam bude povedomé. Lahodná chuť tejto sladkej a jemne kyslej černice je bohatá na živiny. Výhody černíc nie sú nič iné ako veľmi dobrý zdroj vlákniny, vitamínu C a mangánu. Rôzny obsah živín v ňom robí toto bobule prospešné pre zdravie tela. Aj toto ovocie je považované za super potravinu, ktorú je škoda nechať bez povšimnutia.
Obsah ovociačernice majú vysoký obsah živín
Čerstvé černice môžu byť konzumované priamo alebo spracované do potravín a nápojov. Živiny obsiahnuté v jednej šálke alebo 144 gramoch černíc, a to:
- 62 kalórií
- 0,7 gramov tuku
- 2 gramy bielkovín
- 1 mg sodíka
- 13,8 gramov sacharidov
- 7,6 gramov vlákniny
- 7 gramov cukru
Prečítajte si tiež: 7 výhod jahôd pre zdravie tela Veľa sacharidov v černiciach pochádza z jednoduchých sacharidov, menovite z fruktózy, sacharózy a glukózy. Existujú však aj komplexné sacharidy, ktoré sa trávia pomaly, takže majú menší vplyv na hladinu cukru v krvi. Toto ovocie tiež obsahuje rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá je dobrá pre zdravie tráviaceho traktu. Medzitým vitamín C a mangán v černiciach sú silné antioxidanty v boji proti voľným radikálom. Okrem toho černice obsahujú v miernom množstve aj vitamín K, draslík, horčík, vitamín A a železo. [[Súvisiaci článok]]
Výhody černíc pre zdravie
S množstvom živín, ktoré obsahuje, sú zdravotné výhody černíc, ktoré by ste si nemali nechať ujsť:
1. Zdroj vitamínu C
Černice sú také bohaté na vitamín C, že spĺňa aj polovicu odporúčanej dennej dávky. Vitamín C môže pomôcť zvýšiť imunitu, hojiť rany, regenerovať pokožku, bojovať proti voľným radikálom, absorbovať železo, zmierniť prechladnutie a predchádzať skorbutu. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že vitamín C môže pomôcť znížiť tvorbu rakovinotvorných látok v tele. A nielen to, vitamín C pôsobí aj ako antioxidant, ktorý dokáže znížiť rakovinotvorný oxidačný stres.
2. Vysoký obsah vlákniny
Nedostatočný príjem vlákniny je spojený s tráviacimi problémami, ako je nadúvanie, zápcha a žalúdočná nevoľnosť, a môže dokonca zvýšiť riziko srdcových chorôb. Vysoký obsah vlákniny v černiciach však môže pomôcť pri pravidelnom vyprázdňovaní, kontrolovať hladinu cukru v krvi, znižovať cholesterol, chudnúť tým, že sa budete cítiť dlhšie sýti a poskytnúť potravu pre dobré baktérie v čreve, čo je prospešné pre udržanie zdravia. trávenie.
3. Posilňuje kosti
Černice pokrývajú 32 % dennej potreby vitamínu K. Tento vitamín telo využíva na tvorbu bielkovín pre zdravé kosti. Dokonca aj vitamín K môže pomôcť posilniť kosti, aby sa zabránilo osteoporóze a osteopénii. Medzitým môže nedostatok vitamínu K spôsobiť rednutie a zlomeniny. Musíte vedieť, že mangán v černiciach je dôležitý aj pre vývoj kostí.
4. Zlepšiť zdravie mozgu
Podľa prieskumu v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry môže konzumácia bobúľ, ako sú černice, zlepšiť zdravie mozgu a pomôcť predchádzať strate pamäti v dôsledku starnutia. Antioxidanty v týchto plodoch môžu pomôcť bojovať proti voľným radikálom a zmeniť spôsob komunikácie mozgových neurónov. Okrem toho môže pomôcť znížiť zápal mozgu, ktorý môže viesť ku kognitívnym a motorickým problémom.
5. Podporuje zdravie ústnej dutiny
Štúdia z roku 2013 zistila, že extrakt z černíc má antibakteriálne a protizápalové schopnosti proti niekoľkým typom baktérií, ktoré spôsobujú ochorenia ústnej dutiny. Okrem toho extrakt z černíc môže tiež pomôcť pri prevencii a kontrole ochorenia ďasien a dutín. Je však potrebný ďalší výskum tejto výhody.
6. Znížte hladinu cholesterolu
Výskumy ukazujú, že antokyány v bobuliach rodu Rubus, vrátane černíc, dokážu znížiť oxidáciu zlého LDL cholesterolu až o 50 %. To vedie k výraznému zníženiu rizika aterosklerózy a srdcových chorôb.
7. Pomôžte v boji proti rakovinovým bunkám
Antokyány Černice majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť v boji proti rastu nádorových buniek. Okrem toho tieto bobule obsahujú aj chemické zlúčeniny flavonoidov, o ktorých sa predpokladá, že sú schopné bojovať proti rakovine kože a rakovine pľúc.
Prečítajte si tiež: 11 výhod čučoriedok, ktoré sa nazývajú superpotravinyVedľajšie účinky konzumácie černíc
Aj keď sú správy o alergii na toto ovocie zriedkavé, černice obsahujú viacero alergénov. Keď dôjde k alergickej reakcii, môžete pociťovať svrbenie, vyrážku, výtok z nosa, slzenie očí, brnenie v tvári a iné. Väčšina prípadov alergií je však mierna a má tendenciu zmiznúť sama od seba. Na zmiernenie príznakov môžu byť potrebné antihistaminiká. Ak sa chcete o výhodách černíc poradiť priamo s lekárom, môžete
chatovať lekára v aplikácii SehatQ pre zdravie rodiny.Stiahnite si aplikáciu teraz na Google Play a Apple Store.