Glykogén je energia, ktorá hrá v tele dôležitú úlohu

Aby ste mali energiu a mohli sa hýbať, telo to robí ukladaním energetických zásob. Jednou z foriem energetických zásob je tuk a druhou je glykogén. Zistite viac o tom, čo je glykogén a jeho funkcii pre telo.

Čo je glykogén?

V laickom ponímaní je glykogén uloženou formou glukózy, ktorú je možné využiť ako energetické rezervy. Keď sú hladiny glukózy v krvnom obehu považované za nadmerné, telo si ju uloží ako energetické zásoby vo forme glykogénu. Potom, keď telo opäť potrebuje energiu a hladina glukózy sa zníži, glykogén ako rezervnú energiu telo rozloží. Glykogén sa v tele rozkladá späť na glukózu a prúdi do krvného obehu – takže ho môžu využiť bunky.Glykogén sa ukladá v pečeni a svaloch na neskoršie využitie v tele. Chemicky je glykogén polysacharid, takže jeho tvar je zložitejší ako glukóza, ktorá je monosacharidom.

Proces tvorby glykogénu v tele

Konzumáciou potravín, ktoré obsahujú sacharidy, sa zvýši hladina glukózy v krvi.Ako už bolo spomenuté vyššie, telo „spojí“ glukózu do glykogénu ako energetických zásob. Proces tvorby glykogénu sa nazýva glykogenéza. Proces tvorby glykogénu zahŕňa životne dôležitú úlohu hormónu inzulínu s nasledujúcimi fázami:
  • Keď jeme potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, hladina glukózy v krvi sa zvýši.
  • Zvýšenie glukózy signalizuje pankreasu, aby produkoval inzulín, hormón, ktorý pomáha telu premieňať glukózu z krvi na energiu.
  • Potom inzulín inštruuje bunky v pečeni, aby produkovali enzým nazývaný glykogénsyntáza. Tento enzým je zodpovedný za spojenie glukózových reťazcov dohromady za vzniku glykogénu.
  • Pokiaľ zostane v krvi dostatok glukózy a inzulínu, molekuly glykogénu budú posielané do pečene, svalov a tukových buniek, aby sa uložili ako energetické rezervy.
Glykogén tvorí až 6-10% celkovej hmotnosti pečene. Medzitým je podiel glykogénu vo svale „len“ asi 1-2% z jeho celkovej hmotnosti. Avšak vzhľadom na to, že svalová hmota v tele je viac ako pečeň, celková hladina glykogénu vo svaloch ako celku je väčšia ako celková hladina glykogénu v pečeni. Glykogén uložený vo svaloch je primárne využívaný týmto tkanivom. Dôvodom je, že svalové bunky nevylučujú enzým nazývaný glukóza-6-fosfatáza. Tento enzým je potrebný na uvoľnenie glukózy do krvného obehu. Medzitým bude glykogén v pečeni cirkulovať po celom tele – najmä do mozgu a miechy.

Ako telo využíva glykogén?

Keď hladina glukózy v krvi začne klesať, či už preto, že ste nejedli, alebo vaše telo horí počas cvičenia, klesne aj hladina inzulínu. Keď nastanú vyššie uvedené stavy, enzým v tele nazývaný glykogénfosforyláza začne štiepiť glykogén, aby zabezpečil prísun glukózy do tela. Počas nasledujúcich 8 až 12 hodín sa glukóza získaná z pečeňového glykogénu stane hlavným zdrojom energie pre telo. Proces premeny glykogénu na glukózu sa nazýva glykogenolýza.

Na čo sa používa glykogén?

Glykogén ako rezervnú energiu potrebuje telo, vrátane svalov počas cvičenia. Keď cvičíte, vaše svaly využijú glykogén uložený v nich ako energiu. Glukóza v krvi a glykogén uložený v pečeni môžu byť tiež použité na udržanie silných svalov. Po cvičení si svaly doplnia zásoby glykogénu. Čas potrebný na doplnenie zásob glykogénu môže závisieť od toho, ako tvrdo a ako dlho cvičíte. Toto trvanie sa môže meniť od niekoľkých hodín až po niekoľko dní. Nie je prekvapením, že cvičenie sa dôrazne odporúča na kontrolu hladiny cukru v krvi. Dôvodom je, ako už bolo uvedené vyššie, glukózu v krvi využijú svaly aj pri fyzickej aktivite. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

Glykogén je uložená forma glukózy, ktorú telo využíva ako energiu. Ak máte stále otázky týkajúce sa výživy a zdravého životného štýlu, môžete spýtaj sa lekára v aplikácii SehatQ family health. Je možné pristupovať k aplikácii SehatQ Stiahnuť ▼ v Appstore a Playstore na podporu vášho zdravého života.