Kvetinové rastliny Turi sú biele a červené. Výhody bielych a červených kvetov turi možno konzumovať ako zeleninu alebo čerstvú zeleninu a dokonca sa stať liečivými rastlinami. Tento kvet má pikantnú chuť, preto sa často konzumuje ako zmes zeleniny v peci. Okrem toho, že sú turi chutné, sú tiež bohaté na vitamín A, vitamín C a beta karotén. Možno ste už videli rastlinu turi u niekoho na dvore alebo pri ceste. Áno, kvet Turi je rastlina, ktorej sa darí v južnej Ázii a juhovýchodnej Ázii vrátane Indonézie. Okrem toho, že je krásna s červenými alebo bielymi okvetnými lístkami, má táto rastlina latinský názov Sesbania grandiflora Je tiež bohatý na zdravotné benefity, od kvetov, listov až po semená. [[Súvisiaci článok]] 
Hlavnou výhodou turi kvetu je, že je bohatý na antioxidanty.Prvou výhodou turi kvetu je, že má antioxidačné vlastnosti. Betakarotén a flavonoidy v ňom, ktoré tvoria okvetné lístky turi, sú účinné ako antioxidanty. Na uspokojenie potreby 800 mcg vitamínu A denne je potrebných asi 4,8 mg betakaroténu. To znamená, že konzumácia 100 gramov kvetu turi zodpovedá 40 % odporúčanej dennej potreby. Betakarotén je hlavnou formou vitamínu A. To znamená, že ho telo premení na vitamín A. O vitamíne A je známe, že má mnoho výhod pre zdravie očí, imunitný systém a zdravie pokožky. Medzitým je známe, že červené kvety turi obsahujú viac flavonoidov ako biele. V každých 100 gramoch biele kvety turi obsahujú flavonoidy okolo 12,58-21,35 mg, zatiaľ čo červené kvety turi sa pohybujú v rozmedzí 17,32-30,05 mg. 
Kvety Turi sú tiež užitočné na kontrolu hladiny cukru v krvi.Štúdie publikované v časopise Scientifica v roku 2016, že metanolový extrakt v Sesbania grandiflora má antidiabetický účinok. Táto štúdia, ktorá bola vykonaná na diabetických potkanoch, ukázala, že potkany, ktorým bol podávaný metanolový extrakt z kvetu turi, zaznamenali zníženie hladiny cukru v krvi a dokonca boli schopné dosiahnuť normálnu hladinu. O výhodách kvetu Turi je tiež známe, že zmierňujú prežívanú inzulínovú rezistenciu a znižujú obvod brucha. Keďže sa však tento výskum stále obmedzuje na zvieratá, sú potrebné ďalšie štúdie s väčšími vzorkami, aby sa zistilo, aká účinná je rastlina turi pri liečbe cukrovky.
Obsah kvetov Turi
Ako uvádza webová stránka Panganku patriaca indonézskemu ministerstvu zdravotníctva, v 100 gramoch obsahuje surový kvet turi rôzne živiny, ako napríklad:- 6,1 gramov sacharidov
- 3,3 gramov vlákniny
- 28 mg vápnika
- 97,4 mg draslíka
- 1200 mcg beta-karoténu
- 0,5 mg vitamínu B1 (tiamín)
- 0,02 vitamínu B2 (riboflavín)
- 0,4 mg vitamínu B3 (niacín)
- 1 mg vitamínu C
Prínosy kvetu Turi pre zdravie tela
Nasledujú niektoré z výhod kvetov turi a iných častí rastlín pre zdravie a krásu:1. Bohaté na antioxidanty
Hlavnou výhodou turi kvetu je, že je bohatý na antioxidanty.Prvou výhodou turi kvetu je, že má antioxidačné vlastnosti. Betakarotén a flavonoidy v ňom, ktoré tvoria okvetné lístky turi, sú účinné ako antioxidanty. Na uspokojenie potreby 800 mcg vitamínu A denne je potrebných asi 4,8 mg betakaroténu. To znamená, že konzumácia 100 gramov kvetu turi zodpovedá 40 % odporúčanej dennej potreby. Betakarotén je hlavnou formou vitamínu A. To znamená, že ho telo premení na vitamín A. O vitamíne A je známe, že má mnoho výhod pre zdravie očí, imunitný systém a zdravie pokožky. Medzitým je známe, že červené kvety turi obsahujú viac flavonoidov ako biele. V každých 100 gramoch biele kvety turi obsahujú flavonoidy okolo 12,58-21,35 mg, zatiaľ čo červené kvety turi sa pohybujú v rozmedzí 17,32-30,05 mg. 2. Antibakteriálne
Neobmedzuje sa len na kvety, rastlina turi ako celok je tiež známa tým, že má antibakteriálne vlastnosti, takže výhody kvetu turi môžu prekonať rôzne choroby vrátane tuberkulózy. Výskum v roku 2012 uverejnený v časopise Pharmaceutical (Bazilej, Švajčiarsko) , uviedol, že je známe, že korene rastliny turi majú potenciál pri liečbe tuberkulózy (TBC), ktorá je spôsobená baktériami Mycobacterium tuberculosis . Výskum sa uskutočnil extrakciou koreňov kvetu turi. Odtiaľ sa zistilo, že kvety turi majú výhody v boji proti baktériám, ktoré spôsobujú TBC. Ďalšie štúdie tiež ukázali, že listy turi majú potenciál inhibovať rast baktérií spôsobujúcich zápal pľúc, Klebsiella pneumoniae, a S. aureus . Hoci ide len o počiatočné štádium a je potrebné ho podporiť ďalším výskumom, tento objav je dobrým krokom do budúcnosti pri liečbe bakteriálnych ochorení v budúcnosti.3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Kvety Turi sú tiež užitočné na kontrolu hladiny cukru v krvi.Štúdie publikované v časopise Scientifica v roku 2016, že metanolový extrakt v Sesbania grandiflora má antidiabetický účinok. Táto štúdia, ktorá bola vykonaná na diabetických potkanoch, ukázala, že potkany, ktorým bol podávaný metanolový extrakt z kvetu turi, zaznamenali zníženie hladiny cukru v krvi a dokonca boli schopné dosiahnuť normálnu hladinu. O výhodách kvetu Turi je tiež známe, že zmierňujú prežívanú inzulínovú rezistenciu a znižujú obvod brucha. Keďže sa však tento výskum stále obmedzuje na zvieratá, sú potrebné ďalšie štúdie s väčšími vzorkami, aby sa zistilo, aká účinná je rastlina turi pri liečbe cukrovky.