S textúrou ako kuracie mäso a nemenej lahodnou chuťou má králičie mäso svojich fanúšikov. Navyše obsah bielkovín v králičom mäse býva vyšší ako v inom mäse. Na druhej strane sa netreba báť, pretože králičie mäso je menej kalorické. V supermarketoch nie je ľahké nájsť králičie mäso, na rozdiel od hovädzieho alebo kuracieho. Králičie mäso je však stále ľahké nájsť a je veľmi vyhľadávané kvôli svojej pikantnej chuti. [[Súvisiaci článok]] 
Aj keď králičie mäso obsahuje veľa živín, ktoré sú pre telo prospešné, je tu niekoľko vecí, na ktoré si treba dať pozor:
Výhody králičieho mäsa
Králiky majú nízku hladinu telesného tuku, najmä králiky, vrátane zvierat, ktoré sa na rozdiel od kráv veľa pohybujú. Krmivo, ktoré konzumujú králiky, je tiež bohaté na vlákninu, ako je pšenica, mrkva, tráva alebo semená. 3 unce králika obsahuje iba 96 kalórií, 18 gramov bielkovín a žiadne sacharidy. Okrem toho je obsah tuku tiež oveľa nižší. Niektoré z výhod konzumácie králičieho mäsa zahŕňajú:1. Nízky obsah tuku
Ak chcete jesť nízkotučné bielkoviny, možnou možnosťou môže byť králičie mäso. A čo viac, príliš veľa tuku môže rýchlo zvýšiť váš denný príjem kalórií. V skutočnosti je kľúčom k udržaniu ideálnej telesnej hmotnosti uistiť sa, že neprijmete viac kalórií, ako spálite.2. Predchádzať srdcovým ochoreniam
Konzumácia bielkovín s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako je hovädzie a bravčové mäso, môže človeka vystaviť riziku srdcových ochorení. To je dôvod, prečo by ľudia mali nahradiť alebo znížiť príjem nasýtených tukov bez toho, aby obetovali množstvo skonzumovaných bielkovín.3. Schudnite
Pre ľudí, ktorí chudnú, no stále chcú prijímať bielkoviny, môže byť alternatívou králičie mäso. V štúdii z roku 2015 publikovanej v International Journal of Pharmacy & Biomedical Research je králičie mäso rovnako výživné ako ryby.4. Bohaté na bielkoviny
Králičie mäso má vysoký obsah bielkovín a je ľahko stráviteľné. Na rozdiel od iných druhov mäsa, ktoré sú u niektorých ľudí ťažko stráviteľné, králičie mäso je ľahko stráviteľné. Minimálne v 33 gramoch králičieho mäsa je 66 % bielkovín.5. Zníženie krvného tlaku
Králičie mäso obsahuje nižšie hladiny sodíka, takže nespôsobuje hromadenie tekutín pri udržiavaní normálneho krvného tlaku. Pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom alebo hypertenziou, môže byť králičie mäso bezpečnou voľbou bielkovín.6. Chutí lahodne
Pre tých, ktorí sú zvedaví, ako chutí králičie mäso, má koža chrumkavú textúru s pikantnou chuťou. V skutočnosti mnohí pripúšťajú, že chutí pikantnejšie ako kuracie mäso s menším množstvom vlákniny. [[Súvisiaci článok]]Existuje nejaké nebezpečenstvo konzumácie králičieho mäsa?
Aj keď králičie mäso obsahuje veľa živín, ktoré sú pre telo prospešné, je tu niekoľko vecí, na ktoré si treba dať pozor: Otrava bielkovinami
Potenciálna kontaminácia
- Spracovanie