8 potravín, ktoré spôsobujú bolesť kĺbov, ktorým sa treba vyhnúť

Existujú rôzne stavy, ktoré môžu spôsobiť bolesť kĺbov. Okrem užívania drog a fyzikálnej terapie sa ukazuje, že zníženie konzumácie potravín, ktoré spôsobujú bolesť kĺbov, možno urobiť aj ako spôsob, ako zabrániť návratu bolesti kĺbov.

Čo spôsobuje bolesti kĺbov?

Kĺby sú časti tela, ktoré tvoria spojenie medzi jednou kosťou a druhou, aby podporili a pomohli telu pohybovať sa. Bolesť kĺbov sa môže vyskytnúť, keď sa kĺb cíti nepríjemne alebo bolestivo pri pohybe. V skutočnosti existuje veľa stavov, ktoré možno kategorizovať ako bolesť kĺbov. Patria sem artritída alebo artritída, dna, osteoartritída, infekcie kĺbov alebo kostí, nadmerná fyzická aktivita, vyvrtnutia a zranenia. Bolesť kĺbov je stav, ktorý sa najčastejšie vyskytuje u kohokoľvek a nie je niečím, čo môže ohroziť bezpečnosť človeka. Bolesť kĺbov však môže ovplyvniť schopnosť človeka pohybovať sa a vykonávať činnosti. Preto je dôležité zabrániť opakovaniu bolesti kĺbov užívaním liekov proti bolesti kĺbov, fyzikálnou terapiou a vyhýbaním sa potravinám, ktoré bolesť kĺbov spôsobujú.

Potraviny, ktoré spôsobujú bolesť kĺbov, sa vyhýbajte

V skutočnosti doteraz neexistoval žiadny vedecký výskum, ktorý by dokázal, že bolesť kĺbov môže byť spôsobená konzumáciou určitých potravín. Niektoré štúdie však hovoria, že existujú druhy potravín, ktoré môžu zvýšiť riziko zápalu, takže môžu vyvolať zhoršenie symptómov bolesti kĺbov. Preto sa pacientom trpiacim bolesťami kĺbov dôrazne odporúča vyhnúť sa nižšie uvedeným potravinám, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov, aby sa príznaky bolesti kĺbov kedykoľvek neopakovali.

1. Vyprážané jedlá a rýchle občerstvenie

Rýchle občerstvenie patrí medzi potraviny spôsobujúce bolesti kĺbov.Jedným z potravín, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov, ktoré treba obmedziť, sú jedlá z rýchleho občerstvenia a vyprážané jedlá, ako napríklad vyprážané kura, vyprážané zemiaky alebo rôzne vyprážané jedlá predávané pri cestách. Potvrdzuje to štúdia výskumníkov z lekárskej fakulty Mount Sinai. Štúdia zistila, že obmedzenie vyprážaných jedál a rýchleho občerstvenia môže znížiť zápal a pomôcť obnoviť prirodzenú obranyschopnosť tela. Dôvodom je, že olej alebo margarín používaný na vyprážanie alebo vo fast foodoch sa môže zmeniť na transmastné kyseliny. Je známe, že nadmerný príjem trans-tukov spúšťa v tele zápal, takže bolesť kĺbov sa môže opakovať.

2. Červené mäso

Špecialista na osteopatiu uviedol, že živočíšne bielkoviny a živočíšne tuky pochádzajúce z červeného mäsa môžu byť potravinovou príčinou bolesti kĺbov, vrátane recidívy reumatických symptómov. Ak budete jesť červené mäso v nadmernom množstve, váš imunitný systém bude bielkovinu vnímať ako antigén a vytvorí protilátky na boj proti nej. Táto reakcia môže viesť k tvorbe komplexných antigénov. Imunitný systém tela zvyčajne odstraňuje komplexné antigény z tela. U ľudí citlivých na živočíšne bielkoviny sa však tento komplexný antigén nemôže úplne stratiť a namiesto toho sa ukladá v rôznych telesných tkanivách vrátane kĺbov. To môže zvýšiť riziko zápalu.

3. Spracované alebo balené potraviny

Spracované alebo balené potraviny sú tiež ďalšou príčinou bolesti kĺbov. Potraviny, ktoré sú spracované zahrievaním pri vysokých teplotách, ako sú pečené, pečené, vyprážané (smažiť), alebo pasterizované, aby sa vytvoril tuk nazývaný Advanced Glycation End Products (AGE). Tukové AGE môžu poškodiť určité typy bielkovín vo vašom tele. Tento stav môže spôsobiť artritídu alebo iné formy zápalu. Okrem toho štúdia tiež uvádza, že zníženie porcie jedla vareného pri vysokých teplotách môže byť príčinou bolesti kĺbov.

4. Potraviny s vysokým obsahom cukru a rafinovaných sacharidov

Potraviny s vysokým obsahom cukru môžu zvýšiť AGE tuku v tele, ktorý môže spôsobiť zápal. Nielen potraviny s vysokým obsahom cukru, ale aj tukov AGE možno nájsť aj v rôznych rafinovaných sacharidových potravinách, konkrétne spracovaných potravinách z bielej múky (biely chlieb, pšeničné cestoviny). Tento typ tuku môže zvýšiť riziko zápalu v rôznych orgánoch tela.

5. Zeleninová skupina nočný odtieň

Zelenina nočný odtieň je členom čeľade rastlín s názvom Solamaceae, ako sú zemiaky, paradajky, baklažán, paprika a sladké zemiaky. Predpokladá sa, že táto skupina zeleniny zvyšuje zápal, takže sa z nej stáva jedlo, ktoré spôsobuje bolesti kĺbov, pretože obsahuje alkaloid nazývaný solanín. Autor knihy s názvom „The Nightshades and Health“ uvádza, že najmä konzumácia paradajok, baklažánu a zemiakov môže zvýšiť bolesť kĺbov v dôsledku reumatoidnej artritídy alebo reumatoidnej artritídy. Pre ľudí s reumou je preto dôležité obmedziť ich konzumáciu. Paradajky môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej v sére u ľudí trpiacich dnou.Okrem toho ľudia s bolesťami kĺbov v dôsledku vysokej kyseliny močovej by mali obmedziť alebo sa vyhnúť konzumácii paradajok. Preto sú paradajky potravinou, ktorá ľuďom s dnou spôsobuje bolesti kĺbov. Štúdia z University of Otago publikovaná v časopise BMC Musculoskeletal Disorders uvádza, že konzumácia paradajok súvisí so zvýšenými hladinami sérovej kyseliny močovej v krvi, ktorá je hlavnou príčinou dny. Na základe údajov od približne 12 000 skúmaných účastníkov výskumníci dokonca označili paradajky za jedlo, ktoré po morských plodoch, alkohole, sladených nápojoch a červenom mäse spôsobuje najväčšiu dnu.

6. Potraviny, ktoré obsahujú omega-6 mastné kyseliny

Vaječné žĺtky obsahujú omega-6 mastné kyseliny, ktorým sa musia vyhýbať ľudia trpiaci bolesťami kĺbov.Potraviny spôsobujúce bolesti kĺbov sú tie, ktoré obsahujú omega-6 mastné kyseliny. Potraviny s omega-6 mastnými kyselinami nájdete v pochutinách, vyprážaných jedlách, margaríne, vaječných žĺtkoch, tučnom mäse a niektorých druhoch oleja. Niektoré druhy oleja, ktoré obsahujú omega-6 mastné kyseliny, sú kukuričný olej, slnečnicový olej, sójový olej, rastlinný olej, hroznový olej a bavlníkový olej. V skutočnosti balené potraviny, ktoré často kupujete v supermarketoch, môžu v skutočnosti obsahovať omega-6 mastné kyseliny až 25-krát vyššie ako hladiny omega-3. Nadmerný príjem omega-6 mastných kyselín môže zvýšiť riziko chronického zápalu a ovplyvniť zdravie vašich kĺbov. To je dôvod, prečo sa ľuďom s reumatizmom odporúča obmedziť príjem potravín s vysokým obsahom omega-6.

7. Mliečne výrobky

Ste fanúšikom mliečnych výrobkov? Ak ste pociťovali bolesti kĺbov, mali by ste byť opatrnejší v konzumácii mliečnych výrobkov. Niektoré druhy bielkovín v mliečnych výrobkoch totiž môžu spôsobovať bolesti kĺbov a iné zápaly. Niektorým ľuďom môže bielkovina v mliečnych výrobkoch podráždiť oblasť okolo kĺbov. Existujú však výsledky výskumu, ktoré sú v rozpore s týmto tvrdením. Štúdia uvádza, že mlieko obsahuje protizápalové účinky. Teraz, aby ste boli bezpečnejší, pre tých z vás, ktorí majú alergiu na živočíšne bielkoviny, je dobré získať ďalšie zdroje rastlinných bielkovín zo špenátu, tofu, fazule, šošovice, quinoy a ďalších.

8. Šumivé nápoje

Šumivé nápoje spúšťajú v organizme zápaly Okrem potravín, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov, existujú aj druhy nápojov, ktoré môžu zvýšiť riziko bolesti kĺbov, a to nealkoholické nápoje. Šumivé nápoje obsahujú veľa pridaného cukru a konzervačných látok. Tento obsah môže zvýšiť riziko cukrovky a srdcových chorôb. Navyše, podľa výskumu publikovaného v American Journal of Clinical Nutrition môže nadmerná konzumácia cukru z nealkoholických nápojov spustiť uvoľňovanie zápalových látok známych ako cytokíny. Keď výskumníci uzavreli údaje z dvoch rôznych štúdií s testovacím rozsahom 30 rokov, zistili súvislosť medzi konzumáciou sódy a rizikom bolesti kĺbov, ako je artritída. Ženy, ktoré pili jednu alebo viac plechoviek sódy denne, mali o 63 % vyššie riziko vzniku artritídy ako ženy, ktoré sódu nepili vôbec.

Potraviny pre ľudí trpiacich bolesťami kĺbov, ktoré je dobré jesť

Pre tých z vás, ktorí v minulosti pociťovali bolesti kĺbov, by bolo pekné jesť tieto druhy potravín:

1. Zeleninová skupina Krížový

Jednou z možností stravovania pre ľudí trpiacich bolesťami kĺbov, ktoré sú dobré na konzumáciu, je zelenina, ktorá pochádza z rodiny Krížový. Napríklad brokolica, karfiol, kel a kapusta, ktoré sú bohaté na antioxidanty, vitamíny a vlákninu. Vedci skúmali účinok sulforafanu, antioxidačnej zlúčeniny zo skupiny krížovej zeleniny, ktorá dokáže blokovať enzýmy spôsobujúce bolesti a zápaly kĺbov. To je určite dobré pre ľudí s bolesťami kĺbov a športových športovcov, ktorí často vyvíjajú veľký tlak na kĺby.

2. Byliny a koreniny

Je známe, že bylinky a koreniny, ako je kurkuma a zázvor, prospievajú telu vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam. V skutočnosti štúdia hovorí, že konzumácia kurkumy môže zabrániť opätovnému výskytu reumatoidnej artritídy u pacientov. No a do každodenného varenia môžete pridať rôzne bylinky a koreniny, aby ste predišli opakovaniu bolesti kĺbov.

3. Zelený čaj

Zelený čaj je jedným z druhov zdravých nápojov, ktoré sú prospešné pre telo. Obsah polyfenolových zlúčenín zo zeleného čaju má protizápalové vlastnosti, o ktorých sa predpokladá, že zabraňujú opätovnému výskytu symptómov ochorenia u ľudí s bolesťami kĺbov. [[súvisiace články]] Úprava správnej stravy vyhýbaním sa potravinám, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov, môže pomôcť zabrániť opakovaniu bolesti kĺbov v budúcnosti. Nezabudnite sa však najskôr poradiť so svojím lekárom, aby ste si vybrali správne jedlo pre ľudí s bolesťami kĺbov.