Ako Indonézan musíte poznať kencur a všetky tvrdenia o výhodách, ktoré táto liečivá rastlina môže poskytnúť. Tvrdenia o výhodách kencuru, ktoré kolujú v komunite, sú dosť rôznorodé, napríklad udržiavanie zdravia tráviaceho traktu a celkového zdravia tela. Otázkou však je, či sú tieto výhody skutočne preukázané? [[Súvisiaci článok]]
Rôzne výhody kencuru pre zdravie
Kencur je rastlina, ktorá patrí do rodiny zázvoru s latinským názvom Kaempferia Galanga. Kencur obsahuje kempferol a borneol, ktoré môžu pôsobiť ako antioxidanty prospešné pre telo. Podrobnejšie, tu sú potenciálne výhody kencuru pre vaše zdravie.1. Znižuje hladinu cholesterolu
Prvou výhodou kencuru je schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Štúdie na zvieratách ukázali, že etanolový extrakt z podzemku kencuru môže výrazne znížiť hladinu celkového a LDL cholesterolu v krvi. Tieto výsledky sú cítiť po 30 dňoch používania kencuru. Tieto zistenia si však ešte vyžadujú ďalší výskum, aby sa dokázal jeho prínos u ľudí.2. Zabráňte osteoporóze
Rovnaký výskum tiež ukazuje, že kencur je užitočný na zvýšenie pevnosti kostí, čím pomáha predchádzať osteoporóze. Osteoporóza je stav, ktorý môže spôsobiť slabosť a krehkosť kostí. Dokonca aj za určitých podmienok môže mierny tlak, ako je ohýbanie alebo kašeľ, spôsobiť zlomeniny. Aj keď poskytuje výhody, tento výskum je stále obmedzený na štúdie na zvieratách, takže je potrebný ďalší výskum na preukázanie jeho pozitívneho účinku na ľudí.3. Pomáha udržiavať duševné zdravie
Ďalšou výhodou kencuru je pomôcť zmierniť duševné poruchy. Štúdia ukazuje, že acetónový extrakt z podzemku a listov kencuru má tlmiace vlastnosti, ktoré sa považujú za schopné upokojiť centrálny nervový systém. V skutočnosti sa kencur často používa aj ako liečivá rastlina v tradičnej medicíne na zmiernenie stresu, úzkostných porúch a depresie.4. Zabráňte plesňovým infekciám
Candida albicans sú mikroorganizmy, ktoré vo všeobecnosti žijú v tele, ako napríklad v tráviacom trakte, vagíne a ústach. Prítomnosť tejto huby v skutočnosti nie je problémom, pokiaľ jej rast nie je nadmerný, takže môže spôsobiť infekciu. Preto, ako jedna z najčastejších príčin plesňových infekcií u ľudí, rast candida albicans treba nejakým spôsobom brzdiť. Jedným z nich je použitie kencuru. Štúdia ukazuje, že použitie extraktu z kencuru môže pomôcť inhibovať rast húb candida albicans. Nielen to, tento bylinný rastlinný extrakt môže tiež pomôcť prekonať plesňové infekcie.5. Pomáha uspokojovať potreby minerálov
Iný výskum ukazuje, že kencur obsahuje zložky nutraceutický ktoré môžu telu poskytnúť rôzne výhody. Tieto zložky zahŕňajú fosfor, draslík, horčík, železo a zinok v dostatočne vysokých množstvách. Kencur funguje aj ako antioxidant, ktorý je dobrý pre telo a je prospešný pre zdravie chemopreventívny, čo je zložka, ktorá môže znížiť riziko alebo oddialiť rozvoj rakoviny.6. Prekonanie nadúvania
Je známe, že konzumácia kencuru pomáha prekonať nadúvanie v žalúdku. Aby ste to urobili, najprv umyte kencur, kým nebude úplne čistý. Po vyčistení uvarte 3 cm dlhý kencur s pohárom vody. Pite prevarenú vodu kencur 2 krát denne, aby ste pomohli prekonať nadúvanie. Uvarený kencur môžete konzumovať aj priamo, ak je chuťovo výrazný.7. Zmierňuje kašeľ
Pitie prevarenej vody kencur môže pomôcť zmierniť kašeľ. V Číne je účinnosť kencuru na kašeľ užitočná aj pri liečbe respiračných porúch u detí, horúčky, infekcií hrdla až po čierny kašeľ. Štúdie na zvieratách ukázali, že kencur dokáže liečiť kašeľ tým, že funguje ako antitusikum, ktoré dokáže potlačiť kašeľ znížením aktivity centra pre kašeľ v mozgu a potlačením dýchania. Medzitým sa v časopise Journal of Medicinal Plant Studies uvádza, že podzemok a korene kencuru majú dobré expektoračné vlastnosti pri kašli. Podzemok a korene kencuru na vykašliavanie fungujú tak, že spúšťajú vypudzovanie hlienu z dýchacieho traktu stimuláciou sliznice žalúdka. Reflexne táto aktivita zvýši sekréciu hlienu v dýchacích cestách, čím sa zníži viskozita a uľahčí sa vypudenie hlienu. Kašeľ sa môže liečiť rýchlejšie. Ako vyrobiť kencur na liek proti kašľu je veľmi jednoduché, stačí ho najskôr umyť, kým nebude úplne čistý. Keď je kencur čistý, ošúpeme vonkajšiu šupku a nastrúhame. Nastrúhaný kencur pomocou handričky vyžmýkajte, aby ste získali šťavu. Podľa chuti pridajte limetku a med, odvar pite trikrát denne, kým príznaky kašľa neustúpia.8. Zvýšte chuť do jedla
Kencur je korenie, ktoré má protizápalové vlastnosti. Karminatívne vlastnosti kencuru môžu pomôcť zvýšiť vašu chuť do jedla. Pre tých z vás, ktorí majú problémy s hmotnosťou kvôli nedostatku chuti do jedla, môže byť konzumácia kencuru použitá ako náhrada za lieky na zvýšenie chuti do jedla na chemickej báze.9. Prekonanie žalúdočnej kyseliny
Kencur je korenie, ktoré má vysoký obsah cytotoxických a antibakteriálnych látok. Preto je známe, že účinnosť kencuru na zdravie tráviaceho traktu je účinná a často sa používa ako bylinný liek na rôzne poruchy trávenia. Antibakteriálne vlastnosti kencuru môžu inhibovať alebo zastaviť rast Helicobacter pylori, zlých baktérií v žalúdku. Okrem toho výhody kencuru pre žalúdočnú kyselinu dokazujú aj štúdie, ktoré ukazujú, že kencur môže zabrániť erózii alebo vredom v žalúdku v dôsledku zápalu spôsobeného infekciou. Dôvodom je, že kencur je antibakteriálny, ktorý má tiež protizápalové vlastnosti.10. Prekonajte opuchy a modriny
Kencur možno použiť aj ako liek na modriny, hrbolčeky a opuchy. Už dlho sa verilo, že ryžový kencur lieči opuchy spôsobené vyvrtnutím jeho pitím, zatiaľ čo dužina sa používa na natieranie opuchnutého miesta. Kaly z kencuru obsahujú aj zložky, ktoré sú schopné zlepšiť krvný obeh v opuchnutej časti v dôsledku krvných zrazenín. Obsah vitamínov B1 a B3 z ryže kencur je navyše schopný udržiavať zdravý nervový systém, takže môže urýchliť proces hojenia pri opuchoch, hrčkách, či pomliaždeninách. Prečítajte si tiež: Výhody Kencur pre deti, aké sú?Ako pripraviť nápoj z kencuru
Ak máte záujem okúsiť výhody kencuru, môžete ho získať vo forme bylinnej ryže kencur. Tu je recept na bylinkový ryžový kencur, ktorý si môžete pripraviť sami doma. Potrebné materiály:- 6 lyžíc ryže
- 10 segmentov kencur
- 2 plátky zázvoru
- 2 listy pandánu
- 6 kusov hnedého cukru
- Tamarind podľa chuti
- 2 litre vody.
- Ryžu namočte asi na 1 hodinu alebo cez noc do teplej vody.
- Potom ryžu umyte minerálnou vodou.
- Priveďte vodu do varu, uvarte cukor, pandan a tamarind. Keď sa cukor roztopí, vypnite oheň, potom preceďte zvyšný nerozpustený cukor a tamarind.
- Potom rozmixujte ryžu, zázvor, kencur a prevarenú cukrovú vodu.
- Keď je zmes úplne hladká, preceďte ryžovú zmes kencur.
Vedľajšie účinky konzumácie príliš veľkého množstva kencuru
Hoci je kencur prospešný pre zdravie tak veľa, neodporúča sa vám jesť surové kencur každý deň alebo kencur piť v nadmernom množstve. Podľa výskumu uskutočneného na zvieratách má nadmerná konzumácia kencuru alebo ekvivalentu 2 000 mg/kg denne závažné vedľajšie účinky, vrátane:- Drastický pokles energie
- Strata chuti do jedla
- Časté močenie
- Hnačka
- Kóma
- Smrť