Cvikla má mnoho zdravotných výhod, najmä pre tých, ktorí si chcú zabezpečiť, aby ich krvný tlak bol vždy stabilný. Niet divu, že výhody červenej repy sú veľmi bohaté vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a minerálov v nej. Červená repa sa zvyčajne používa ako prísada pri varení, konzumuje sa vo forme ovocia a môže sa spracovať na šťavu. Zaujímavosťou je, že cvikla je nielen zdravá, ale aj chutná. [[Súvisiaci článok]]
Obsah pre repu
V repe je veľa vitamínov a minerálov. V skutočnosti dokáže uspokojiť potreby vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje. Napríklad v 100 gramoch červenej repy je nutričný obsah nasledovný:- Voda: 87,6 g
- Bielkoviny: 1,6 g
- Tuk: 0,1 g
- Sacharidy: 9,6 g
- Vláknina: 2,6 g
- Vápnik: 27 miligramov
- Fosfor: 43 miligramov
- Železo: 1 miligram
- Sodík: 29 miligramov
- Draslík: 404,9 miligramov
- Meď: 0,20 miligramov
- Karotén: 20 mikrogramov
- Vitamín B1: 0,02 miligramov
Výhody repy pre zdravie
Obľúbenosť cvikly raketovo vzrástla po tom, čo ďalšie a ďalšie štúdie potvrdili mnohé výhody cvikly. Čím častejšie budete jesť repu, tým je pravdepodobnejšie, že sa vyhnete chorobám, ako je cukrovka, srdcové choroby, obezita a problémy s nestabilným krvným tlakom. Tu je 8 výhod červenej repy pre zdravie:1. Stabilný krvný tlak
Príliš vysoký alebo príliš nízky krvný tlak je vždy problémom, ktorý môže prekážať pri činnostiach človeka. Nie je vylúčené, že vysoký krvný tlak môže spôsobiť infarkt až mŕtvicu. Našťastie štúdie zistili, že výhody červenej repy môžu výrazne znížiť krvný tlak o 4-10 mmHg už za pár hodín. Táto výhoda nastáva vďaka vysokému obsahu dusičnanov v repe. V tele sa dusičnany premieňajú na oxid dusnatý, molekulu, ktorá pomáha znižovať krvný tlak. Tento účinok na zníženie krvného tlaku však trvá len asi šesť hodín. Preto sa ľuďom s vysokým krvným tlakom odporúča pravidelne jesť cviklu. Prečítajte si aj: 8 účinných ovocných štiav na prekonanie vysokého krvného tlaku2. Zdroj energie
Športovci často konzumujú repu ako zdroj svojej energie. Vďaka obsahu dusičnanov v repe fungujú mitochondrie, bunkové organely produkujúce energiu, efektívnejšie. V štúdii s 8 mužskými respondentmi boli požiadaní, aby konzumovali 500 ml šťavy z červenej repy každý deň počas 6 dní. Výsledkom bolo zvýšenie energie pri vysokointenzívnom cvičení o 15-25 percent. Zvyčajne toto zvýšenie energie trvá 2-3 hodiny po konzumácii repy. Aj to je niekedy dôvod, prečo športovci ako cyklisti pijú pred súťažou cviklový džús.3. Zmierňuje zápal
Zápal je hlavným zdrojom bolesti v tele. Okrem toho môže byť zápal spojený aj s mnohými chorobami, ako sú srdcové problémy, obezita, ochorenia pečene a rakovina. Na druhej strane je repa, ktorá obsahuje betalaínové pigmenty. Toto je pigment, ktorý môže zmierniť zápal. Štúdia zistila, že niekto, kto trpel zápalom kĺbov a užíval betalaínové kapsuly z extraktu z červenej repy, cítil, že bolesť ustupuje.4. Zlepšite zdravie tráviaceho traktu
Len jedna šálka červenej repy obsahuje 3,4 gramu vlákniny, takže je veľmi dobrá na trávenie. Keď sa vláknina dostane do tela, bude sa tráviť, až kým sa nedostane do čriev a neinteraguje s tamojšími dobrými baktériami. Aby ste predišli tráviacim problémom, ako je zápcha alebo zápal hrubého čreva, je dobré pravidelne jesť cviklu. Ďalším bonusom je, že vláknina môže tiež znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, cukrovky a srdcových chorôb.5. Pomáha zdraviu mozgu
Keď človek zostarne, dôjde k poklesu mentálnych a kognitívnych funkcií súvisiacich s mozgom. Napríklad, keď má niekto demenciu. Môže sa to stať, pretože sa znížil prísun kyslíka a prietok krvi do mozgu. Ale zaujímavé je, že obsah dusičnanov v repe môže opäť pomôcť mentálnym a kognitívnym funkciám, pretože zvyšuje prietok krvi a kyslíka do mozgu. Dokázané výskumom, repa zvyšuje prietok krvi do predného laloku mozgu, ktorý hrá úlohu pri rozhodovaní a pamäti. Ale samozrejme, predtým, ako to vyskúšate, musíte sa najskôr poradiť s odborníkmi.6. Predchádzať rakovine
Rakovina sa vyskytuje, keď dochádza k abnormálnemu rastu buniek v tele. Ukázalo sa však, že obsah antioxidantov a protizápalových látok v repe zabraňuje rakovine. V jednej štúdii sa zistilo, že betalaínové pigmenty boli účinné pri znižovaní rastu buniek rakoviny prostaty a rakoviny prsníka. Výskum o výhodách červenej repy na prevenciu rakoviny dnes stále rastie.7. Schudnite
Chcete schudnúť prirodzenou cestou? Skúste repu zaradiť do svojho jedálnička. Hlavným dôvodom je samozrejme to, že repa je ovocie, ktoré má vysoký obsah vody a nízky obsah kalórií. Hoci má repa nízky obsah kalórií, obsahuje bielkoviny a vlákninu. To je veľmi dôležité, aby ste dosiahli ideálnu váhu. Nielen to, ovocie bohaté na vlákninu môže tiež pomôcť potlačiť chuť do jedla, pretože existuje pocit plnosti.8. Prekonanie cukrovky
Ďalšou výhodou červenej repy je, že môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zvýšiť citlivosť na inzulín kvôli vysokému obsahu antioxidantov. Preto sa predpokladá, že repa poskytuje výhody pri prekonávaní cukrovky. Štúdia tiež dokazuje, že antioxidant v repe, konkrétne kyselina alfa-lipoová, dokáže prekonať symptómy diabetickej neuropatie. Dávkovanie na konzumáciu si však ešte vyžaduje ďalší výskum.9. Predchádzajte anémii
Cvikla tiež obsahuje vitamín B9 alebo kyselinu listovú, draslík, horčík a fosfor, ktoré sú dobré pre zdravie. Kvôli tomuto nutričnému obsahu je ďalšou výhodou červenej repy to, že môže pomôcť predchádzať anémii, pretože kyselina listová alebo vitamín B9 v nej hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek.Nebezpečenstvo konzumácie červenej repy
Nadmerná konzumácia cvikly môže niektorým ľuďom spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Vedľajšie účinky, ktoré môže spôsobiť konzumácia repy, sú:- Riziko obličkových kameňov. Má totiž vysoký obsah oxalátu, látky, ktorá má antinutričné účinky
- Poruchy trávenia. Je to preto, že obsahuje FODMAP. Ide o skupinu sacharidov s krátkym reťazcom, ktoré telo nedokáže stráviť a nakoniec sa stanú potravou pre baktérie v črevách
- Alergia. V správe zverejnenej vKlinická a translačná alergia Hovorí sa, že para z varenej repy môže spustiť astmu arinokonjunktivitída (alergické reakcie na nos a oči), kožné reakcie, upchatý nos, svrbenie hrdla a napnutie svalov v priedušnici
- Moč a stolica sú červené. Cvikla obsahuje prírodný pigment, ktorý jej dodáva červenofialovú farbu. Po konzumácii cvikly môže u niektorých ľudí dôjsť k zmene farby moču na ružovú alebo fialovú. Tento stav sa nazývabeetúria.
Ako konzumovať repu tak, aby bola zachovaná výživa
Cviklu je možné konzumovať priamo alebo spracovať rôznymi spôsobmi, napr.- Uvarené
- Pečený
- Dusená
- Zmiešané