3 výhody zmesi cesnaku a medu

Cesnak a med, ak sa konzumujú jednotlivo alebo spolu, sú rovnako dobré pre zdravie. Už pred stovkami rokov sa tieto dve zložky široko používajú na liečbu kvôli ich antibakteriálnym vlastnostiam a môžu odvrátiť choroby. Nehovoriac o obsahu antioxidantov v cesnaku a mede, ktoré sú účinné pri odvracaní zápalu. Obidve dokážu vyvážiť aj imunitný systém, aby nebol náchylný na choroby. A samozrejme, tieto dve zložky sa dajú ľahko získať. Aké sú výhody?

Výhody cesnaku a medu

Niektoré z výhod cesnaku a medu zahŕňajú:

1. Antibakteriálne

Cesnak a med podľa laboratórnych testov dokážu zastaviť činnosť baktérií. Spočiatku boli tieto dva materiály testované oddelene. Ale keď sa to skombinuje, ukáže sa, že antibakteriálne výhody sú ešte lepšie. Oba môžu zastaviť alebo spomaliť rast baktérií. Predovšetkým baktérie, ktoré spôsobujú ochorenia, ako je zápal pľúc a otrava jedlom. Zaujímavé je, že existujú aj iné laboratórne štúdie, ktoré hovoria, že kombinácia cesnakového extraktu a medu dokáže zabrániť bakteriálnym infekciám, ktorým bežné antibiotiká zabrániť nedokážu.

2. Dobré pre srdce

Vďaka obsahu antioxidantov v mede a cesnaku je veľmi dobrý pre zdravie srdca. Nielen to, ak pravidelne konzumujete med a cesnak, môže sa znížiť aj riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Kombinácia medu a cesnaku môže znížiť krvný tlak, cholesterol, zabrániť vzniku krvných zrazenín a zároveň udržať cievy pred stuhnutím. Obsah molekúl síry v cesnaku navyše chráni srdcový sval pred poškodením.

3. Zdravie mozgu a pamäť

Cesnak aj med sú bohaté na antioxidanty. Tento obsah pomáha chrániť zdravie mozgu pred bežnými chorobami, ako je demencia alebo Alzheimerova choroba. S tým súvisiaci výskum sa však stále rozvíja. Na základe doterajších zistení cesnakový extrakt obsahuje kyselina kyolová, druh antioxidantu, ktorý pomáha chrániť zdravie mozgu pred chorobami staroby. Okrem toho výhody cesnaku a medu tiež zlepšujú sústredenie a pamäť. [[Súvisiaci článok]]

Ako jesť cesnak a med

Výhody cesnaku a medu sa maximalizujú, ak je správny aj spôsob použitia alebo konzumácie. Najviac výhod má čerstvý alebo nasekaný cesnak. Obsah alicín v ňom je vyššia. Keď je však cesnak roztlačený, znamená to, že obsahuje alicín Rýchlo sa vyparuje, preto je najlepšie ihneď skonzumovať. Aj keď alternatívou môžu byť aj doplnky cesnaku vo forme prášku, dávkovanie sa musí prispôsobiť stavu každého človeka. Okrem toho sa cesnakový olej dá použiť aj na varenie, aj keď zdravotné benefity sú menšie. Čo sa týka medu, každý druh medu má rôzne vlastnosti pre zdravie. Med možno konzumovať priamo na zmiernenie kašľa, horúčky alebo bolesti hrdla. Aj čierny med, aj biely med, Lesný med a mnohé iné druhy medu majú vysoký obsah antioxidantov. Dokonca nielen pre zdravie, existuje veľa výhod medu pre tvár, keď sa používa ako maska. Med je tiež užitočný pri liečbe rán alebo podráždení, a to tak, že sa aplikuje priamo na pokožku.

Recept na kombináciu cesnaku a medu

Ak je látka cesnaku a medu rovnako prospešná, prečo ich nebrať spolu? Existuje veľa zdravých receptov, ktoré využívajú oboje, ako napríklad:

  • Zálievka

Získať výhody jediného cesnaku nasiaknutého medom so zdravým a chutným menu? Nie lentisícový ostrov, typu zálievka Toto môže byť jeden z vašich obľúbených šalátových receptov. Skúste si pripraviť svoj vlastný zmiešaním olivového oleja, octu, sušených bylinkových listov a samozrejme cesnaku a medu. Nutričný obsah je tak bohatý a dá sa na chvíľu skladovať v chladničke.

  • Fermentácia

Kombináciou cesnaku a medu sa dajú vyrobiť aj uhorky, ktoré pri izbovej teplote vydržia až mesiac. Ako to urobiť rozmiešaním strúčika cesnaku v sterilnej nádobe, potom nalejte med a dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť tri dni. Po troch dňoch bude v mede plynatosť a malé bublinky. To znamená, že cesnak bol fermentovaný. Pred konzumáciou nechajte opäť jeden týždeň odstáť. Takto maximálne pocítite benefity jediného cesnaku nasiaknutého medom.

  • omáčka

Pripravte si vlastnú omáčku s kombináciou cesnaku a medu, ktorú môžete použiť na rôzne druhy jedál. Táto omáčka môže byť spracovaná ako marináda na mäso alebo kuracie mäso pridaním olivového oleja, sójovej omáčky, medu a cesnaku. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

U niektorých ľudí môže cesnak spôsobiť alergické reakcie. Napríklad užívanie doplnkov cesnaku môže spôsobiť zriedenie krvi a zvýšiť riziko krvácania. Okrem toho môže cesnak reagovať aj na lieky na riedenie krvi. Čo sa týka medu, občas sa nájdu ľudia, ktorým sa po jeho konzumácii zvýši hladina cukru v krvi, najmä diabetici. U niektorých ľudí sú možné aj alergické reakcie. Za týmto účelom sa uistite, že je bezpečné konzumovať cesnak a med, aby nedošlo k neočakávaným vedľajším účinkom. Okrem toho sú výhody cesnaku a medu pre zdravie veľmi bohaté a výživné.