Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny, aký je rozdiel?

Aminokyseliny sú jednou z najdôležitejších živín pre telo. Táto kyselina je potrebná pre dôležité procesy, ako je tvorba bielkovín a syntéza hormónov a neurotransmiterov. Samotné aminokyseliny sa delia na dva typy, a to esenciálne aminokyseliny a neesenciálne aminokyseliny. V čom je rozdiel?

Čo sú aminokyseliny?

Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi bielkovín. Keď budete jesť potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny, tráviaci systém ich rozloží na aminokyseliny. Ide o rozklad aminokyselín, ktoré telo využije na vykonávanie série dôležitých funkcií. Na to, aby všetky funkcie správne fungovali, je potrebných 20 druhov aminokyselín, ktoré potom možno zoskupiť do esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín. Esenciálne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré si telo dokáže vyrobiť samo, zatiaľ čo neesenciálne aminokyseliny si telo nevie vyrobiť, preto ich musíme získavať z potravy, ktorú konzumujeme. [[Súvisiaci článok]]

Rozdiel medzi esenciálnymi a neesenciálnymi aminokyselinami

Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny sú surovinou pre bielkoviny Počuli ste už príbeh o kulturistovi, ktorý zje desiatky vajec denne? Je to spôsobené tým, že vajcia obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú dôležité pre budovanie svalov. Samotný proteín sa skladá z aminokyselín, ktoré možno rozdeliť na esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Okrem toho, že hrá úlohu pri budovaní svalov, je táto zložka potrebná aj na to, aby telo mohlo vykonávať rôzne ďalšie funkcie. Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny sú pre telo rovnako dôležité. Existuje však niekoľko vecí, ktoré odlišujú tieto typy aminokyselín. Čo je to?

1. Neesenciálne aminokyseliny

Z celkového počtu 20 druhov aminokyselín, ktoré telo potrebuje, je 11 z nich klasifikovaných ako neesenciálne aminokyseliny. Hoci sa nazýva neesenciálny, neznamená to, že tento typ nie je pre telo dôležitý. Názov bol daný, pretože tento typ aminokyselín si telo dokáže vyrobiť samo. Nemusíme sa teda obťažovať uspokojovať ich potreby jedlom a nápojmi každý deň.

Jedenásť neesenciálnych aminokyselín je:

  • alanín
  • arginín
  • Asparagín
  • Kyselina asparágová
  • cysteín
  • Kyselina glutámová
  • Glutamín
  • Glycín
  • Prolín
  • serín
  • tyrozín

2. Esenciálne aminokyseliny

Esenciálne aminokyseliny sú deväť druhov aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť samo. Takže musíte skonzumovať určité dávky, aby ste to splnili. Deväť typov esenciálnych aminokyselín je:
  • histidín
  • izoleucín
  • Leucín
  • lyzín
  • metionín
  • fenylalín
  • treonín
  • tryptofán
  • Valin

Prečo sú aminokyseliny dôležité pre telo?

Aminokyseliny môžu pomôcť pri budovaní svalov Aminokyseliny sú neoddeliteľnou súčasťou bielkovín. Ako vieme, bielkoviny sú pre telo dôležitou zložkou. Proteín, zoskupený ako makroživina, hrá úlohu pri tvorbe svalov a je jednou z hlavných zložiek pri formovaní mozgu, nervových buniek, krvi, vlasov a nechtov. Každá časť aminokyseliny tiež vykonáva funkcie a výhody pre telo, ako napríklad:
  • Hrať úlohu pri výrobe energie
  • Podporuje tvorbu kolagénu a elastínu, čo je dobré pre zdravú pokožku a spojivové tkanivo
  • Hrá úlohu v metabolizme tukov a obrannom systéme organizmu.
  • Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
  • Urýchľuje začiatok procesu hojenia rán
  • Napomáha produkcii rastového hormónu
  • Zohráva úlohu pri tvorbe histamínu, ktorý je dôležitý pre sexuálne funkcie a spánkový cyklus
Súdiac podľa rôznych úloh, ktoré sú pre telo dôležité, nielen športovci alebo kulturistika musia konzumovať dostatok aminokyselín a bielkovín. Aby všetky dôležité funkcie v tele fungovali správne, určite do svojho denného jedálnička zaraďte potraviny, ktoré obsahujú esenciálne aminokyseliny. Nedostatok hladín aminokyselín v tele je tiež vystavený riziku vzniku rôznych porúch, ako sú:
  • Slabý imunitný systém
  • Poruchy trávenia
  • Depresia
  • Poruchy plodnosti
  • Nevšímať si okolie
  • Zhoršený rast u detí
[[Súvisiaci článok]]

Potravinové zdroje, ktoré obsahujú aminokyseliny

Mäso, mlieko, vajcia môžu byť dobrým zdrojom aminokyselín Pretože neesenciálne aminokyseliny si telo dokáže vyrobiť samo, potom stačí uspokojiť potreby esenciálnych aminokyselín. Tu sú typy potravín, ktoré možno konzumovať, aby sa uspokojili potreby aminokyselín v tele.
  • Mäso
  • Vajcia
  • Sójové bôby
  • Ryby
  • Kura
  • Zrná a orechy
  • Syr
  • Pleseň
  • Zelenina
  • Mlieko
  • Pšenica
Okrem vyššie uvedených potravín stále existuje veľa druhov potravín, ktoré môžete konzumovať, aby ste uspokojili potreby aminokyselín v tele. V podstate, pokiaľ má jedlo bielkoviny, bude sa v ňom odvíjať aj obsah aminokyselín. [[Súvisiaci článok]]

Poznámky od SehatQ

Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny sú zložky, ktoré sú pre telo dôležité. Aminokyseliny okrem toho, že pomáhajú budovať svalovú hmotu, zohrávajú úlohu aj v rôznych dôležitých funkciách v tele, ako je regulácia hladiny cukru v krvi a sexuálne funkcie. Rozdiel medzi esenciálnymi a neesenciálnymi aminokyselinami spočíva v zdroji. Neesenciálne aminokyseliny si telo dokáže vyrobiť. To však nie je prípad esenciálnych aminokyselín. Esenciálne aminokyseliny môžete získať z potravín, ktoré obsahujú bielkoviny.