Ak sa vám zdá ketogénna diéta menej náročná, môžete vyskúšať jednu z jej variácií, a to diétu s vareným vajíčkom. Podobne ako ketodiéta, aj vaječná diéta je v podstate pokusom schudnúť konzumáciou väčšieho množstva bielkovín.
Čo je to vajíčková diéta?
Ako už názov napovedá, vaječná diéta núti svojich vyznávačov konzumovať vajcia ako hlavný zdroj bielkovín. Vaječná diéta tiež kladie dôraz na nízkosacharidovú a nízkokalorickú diétu. Počas tejto diéty by ste mali piť iba vodu a iné nekalorické nápoje. Keď už hovoríme o tabu, nemali by ste tiež jesť potraviny, ktoré majú vysoký obsah sacharidov a obsahujú cukor, ako je chlieb, cestoviny, ryža a dokonca aj niektoré druhy ovocia. Môžete jesť iba trikrát denne, a to raňajky, obed a večeru. Jediné občerstvenie, ktoré môžete konzumovať, je voda. Chudnutie s vaječnou diétou sa zvyčajne vykonáva počas 14 dní. Okrem chudnutia sa táto diéta dá robiť aj ako snaha o udržanie svalovej hmoty aj napriek tomu, že ste zaznamenali pokles telesnej hmotnosti. Dnes existuje veľa verzií diéty s natvrdo uvarenými vajíčkami, no princíp fungovania je v skutočnosti podobný. Na raňajky by ste si mali dať uvarené vajcia, na obed a večeru potom môžete spolu so zeleninou alebo ovocím jesť aj iné zdroje živočíšnych bielkovín. Živočíšne bielkoviny a ovocie a zelenina, ktoré môžete konzumovať, nie sú ľubovoľné. Jediný proteín, ktorý možno jesť, sú vajcia, kuracie, morčacie a ryby. Ovocie a zelenina, ktoré sa môžu dostať do vášho tela, sú grapefruit, brokolica, špargľa, huby a špenát. Tvrdí sa, že diéta s vajíčkami dokáže znížiť vašu hmotnosť až o 9-11 kg za týždeň. Tento názor je však uzavretý na základe svedectiev ľudí, ktorí sa držia výlučne vaječnej diéty.Druhy vaječnej stravy a vzorové jedálničky
Ak si predstavujete, že stravou ľudí na vajíčkovej diéte sú len vajíčka natvrdo, nie ste úplne na omyle. Dôvodom je, že existujú prívrženci extrémnej vaječnej diéty, ktorí každý deň jedia iba varené vajcia a pijú vodu. Takáto diéta sa nazýva mono diéta a odborníci na výživu ju neodporúčajú, pretože budete trpieť podvýživou. Na druhej strane, pre tých z vás, ktorí ste zvedaví na vajíčkovú diétu, môžete konzumovať diétny jedálny lístok podľa typu vaječnej diéty nasledovne.1. Tradičná strava
Tento prúd je najobľúbenejším typom vaječnej diéty. Dôvodom je, že zdroje bielkovín môžete konzumovať aj mimo vajec, aj keď porcia musí byť menšia ako samotné vajcia. Môžete tiež jesť zeleninu s nízkym obsahom sacharidov, ako je kel, brokolica a špenát. Naopak, sacharidové zdroje ako cestoviny, chlieb a ryža by sa nemali konzumovať vôbec. Príklady tradičných vaječných diétnych jedál sú:- Raňajky: dve vajcia a nízkosacharidová zelenina
- Obed: chudé bielkoviny so zelenou zeleninou
- Večera: vajcia alebo chudé bielkoviny s nízkosacharidovou zeleninou.
2. Diétny vajcovo-červený grapefruit (grapefruit)
Tok vaječnej stravy je v podstate rovnaký ako tradičný tok vyššie. Vyznávači tejto diéty však do každého jedla zaraďujú aj konzumáciu polovice červeného grapefruitu. Príklad jedálneho lístka s červeným grapefruitom a vajíčkom je nasledujúci:- Raňajky: dve vajcia a polovica červeného grapefruitu
- Obed: porcia chudého mäsa so špenátom a polovicou červeného grapefruitu
- Večera: jedna porcia ryby alebo vajec a polovica červeného grapefruitu.