rastlina portulaka (Portulaca oleracea), ktorý je známy aj ako obyčajný náramok, má množstvo zdravotných výhod, o ktorých sa len zriedka vie. Kto by si bol pomyslel, ukázalo sa, že rastliny portulaky sú zahrnuté do kategórie zeleniny, ktorú možno konzumovať. V skutočnosti je rastlina portulaka vybavená živinami potrebnými pre ľudské telo. V skutočnosti táto rastlina obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny! Poďme sa dozvedieť viac o rôznych výhodách rastlín portulaky, ktoré sú dobré pre zdravie. 
Portulaka obsahuje omega-3 mastné kyseliny Podľa štúdie odborníci z Číny uviedli, že olej zo semien portulaky má antioxidačné a antiproliferatívne vlastnosti, ktoré môžu znížiť oxidačný stres v tele. Počas testu bol olej zo semien portulaky schopný inhibovať rast nádorových buniek. Na preukázanie výhod tejto jednej rastliny portulaky je stále potrebný ďalší výskum. 
Rastliny portulaky sa dajú použiť ako polievka Okrem toho, že sa konzumujú surové alebo varené, stále existuje veľa receptov na rastlinu portulaky, ktoré by ste mali vyskúšať. V kulinárskom svete sa portulaka často konzumuje vo forme polievky alebo šalátu. V skutočnosti len University of Illinois odporúča jesť portulaku so šunkou zmiešanou s chlebom. Vo všeobecnosti je portulaka tiež doplnkovou potravinou, ktorá môže pridať na chuti jedla, ktoré konzumujete. Nielen to, portulaka sa tiež často mieša s múkou, aby sa vytvoril chutný chlieb. [[Súvisiaci článok]]
Výhody rastliny portulaka pre zdravie
Rastliny portulaky sú klasifikované ako zelená listová zelenina, ktorá sa môže konzumovať surová (po očistení) alebo varená. Táto rastlina obsahuje 93 percent vody a má kyslú a slanú chuť. Nasledujú niektoré z výhod portulaky, kvôli ktorým stojí za to ju ochutnať.1. Vysoká výživa
Vo svete tradičnej medicíny sa verí, že portulaka je schopná liečiť rôzne choroby, pretože táto rastlina sa považuje za rastlinu obsahujúcu rôzne druhy živín. Podľa štúdie obsahuje porcia portulaky (100 gramov) tieto živiny:- Vitamín A (z beta karoténu): 26 percent odporúčaného denného príjmu (RAH)
- Vitamín C: 35 percent RAH
- Horčík: 17 percent RAH
- Mangán: 15 percent RAH
- Draslík: 14 percent RAH
- Železo: 11 percent RAH
- Vápnik: 7 percent RAH.
2. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny
Portulaka má celkovo relatívne nízky obsah tuku, ale väčšina tuku, ktorý táto rastlina má, sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré telo potrebuje. Telo potrebuje omega-3 mastné kyseliny na podporu rôznych orgánových funkcií, napríklad mozgu. Tieto mastné kyseliny si však telo nevie vyrobiť samo. Preto je konzumácia omega-3 mastných kyselín zdraviu veľmi prospešná.3. Schudnite
Rastliny portulaky sú vybavené vlákninou, ktorá je pomerne vysoká, ale má veľmi nízky obsah kalórií. Preto sa po jeho konzumácii môžeme cítiť dlhšie sýti. Môžete tak zabrániť prejedaniu a udržať si váhu.4. Podporuje vývoj dieťaťa
Ako už bolo uvedené, rastliny portulaky obsahujú vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín. Niekoľko štúdií dokázalo, že tieto dobré mastné kyseliny môžu podporovať vývoj dieťaťa. V skutočnosti sa predpokladá, že omega-3 mastné kyseliny dokážu prekonať symptómy autizmu a cukrovky Porucha pozornosti a hyperaktivity aka ADHD.5. Prekonávanie tráviacich problémov
Staroveká čínska medicína používala portulaku na liečbu tráviacich problémov, od hnačky až po hemoroidy. Doteraz tiež stále používajú rastlinu portulaku pri problémoch s trávením. Je to všetko kvôli obsahu organických zlúčenín v rastlinách portulaky, ako je dopamín, kyselina jablčná, kyselina citrónová, alanín, až po glukózu, o ktorých sa predpokladá, že dokážu prekonať tráviace problémy.6. Obsahuje antioxidanty
Portulaka obsahuje veľa antioxidantov a rastlinných zlúčenín, o ktorých sa predpokladá, že sú prospešné pre zdravie, ako napríklad:- Vitamín C
- vitamín E
- Vitamín A
- glutatión
- melatonín
7. Predchádzať rakovine
Portulaka obsahuje omega-3 mastné kyseliny Podľa štúdie odborníci z Číny uviedli, že olej zo semien portulaky má antioxidačné a antiproliferatívne vlastnosti, ktoré môžu znížiť oxidačný stres v tele. Počas testu bol olej zo semien portulaky schopný inhibovať rast nádorových buniek. Na preukázanie výhod tejto jednej rastliny portulaky je stále potrebný ďalší výskum. 8. Zlepšite zdravie očí
Portulaka obsahuje vitamín A a tiež beta karotén. Ukázalo sa, že oba zlepšujú zdravie očí. Nielen to, vitamín A a beta karotén sa tiež považujú za účinné pri prevencii makulárnej degenerácie a šedého zákalu tým, že zabíjajú voľné radikály, ktoré často napádajú bunky v oku.9. Posilňuje kosti
Portulaka obsahuje všetky druhy minerálov potrebných na posilnenie kostí, od vápnika, železa, až po mangán. Predpokladá sa, že všetky tri napomáhajú procesu rastu kostných buniek a urýchľujú proces hojenia poškodených kostí. Verí sa tiež, že rastliny portulaky sú schopné zabrániť strate kostí alebo osteoporóze.10. Zlepšite krvný obeh
Vysoký obsah železa a medi v portulake môže pomôcť telu produkovať nové červené krvinky. Oba minerály sú tiež schopné zlepšiť krvný obeh tým, že posielajú viac kyslíka do dôležitých častí tela.Ako jesť portulaku
Rastliny portulaky sa dajú použiť ako polievka Okrem toho, že sa konzumujú surové alebo varené, stále existuje veľa receptov na rastlinu portulaky, ktoré by ste mali vyskúšať. V kulinárskom svete sa portulaka často konzumuje vo forme polievky alebo šalátu. V skutočnosti len University of Illinois odporúča jesť portulaku so šunkou zmiešanou s chlebom. Vo všeobecnosti je portulaka tiež doplnkovou potravinou, ktorá môže pridať na chuti jedla, ktoré konzumujete. Nielen to, portulaka sa tiež často mieša s múkou, aby sa vytvoril chutný chlieb. [[Súvisiaci článok]]