Týchto 7 výhod kardamónu je dobrých pre zdravie tela, nenechajte si to ujsť

Už ste niekedy konzumovali kardamóm? Korenie pochádzajúce z Indie sa už od staroveku používalo ako korenie pri varení. Kardamón má jemne korenistú chuť, preto je vhodný na pridávanie do jedla. Okrem toho, že toto korenie môže byť zahrnuté do varenia, má tiež množstvo živín, ktoré sú dobré pre telo. Semená kardamónu, olej a extrakty sa dokonca po stáročia používajú ako bylinné prostriedky. Aké sú teda výhody kardamónu?

Živiny obsiahnuté v kardamóne

Kardamón je korenie vyrábané zo semien niekoľkých rastlín pochádzajúcich z fAmily Zingiberaceae. Najbežnejšími typmi kardamónu, ktoré sa nachádzajú v Indonézii, sú jávsky kardamóm a indický kardamóm. Jávsky kardamóm má okrúhlu a červenú farbu, zatiaľ čo indický kardamón má oválny tvar a zelenú farbu. Kardamón je všeobecne dostupný vo forme semien, prášku, esenciálneho oleja a bylinných doplnkových kapsúl. Kardamón obsahuje dostatok vitamínov, minerálov a vlákniny. Toto korenie má tiež nízky obsah kalórií a tuku. Niektoré zo živín obsiahnutých v 1 polievkovej lyžici kardamónu, a to:

• 18 kalórií
• 4 gramy sacharidov
• 0,4 gramu tuku
• 0,6 gramov bielkovín
• 1,6 gramu vlákniny
• 22,2 gramov vápnika
• 64,9 mg draslíka
• 0,81 mg železa
• 10,3 mg fosforu
• 13,3 mg horčíka.

Okrem toho kardamón obsahuje aj prírodné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sú pre zdravie veľmi prospešné. Takže nie je nič zlé, ak vyskúšate toto jedno korenie.

Výhody kardamónu pre zdravie

Nielenže robí pokrmy chutnou, kardamón sa tiež verí, že dokáže liečiť rôzne choroby vďaka živinám, ktoré obsahuje. Tu sú niektoré zo zdravotných výhod kardamónu:

• Pomôžte znížiť krvný tlak

Predpokladá sa, že kardamón pomáha znižovať krvný tlak. Ukazuje to štúdia, v ktorej 20 dospelým s hypertenziou podávali 3 gramy kardamónového prášku denne. Po 12 týždňoch sa v rámci normálnych čísel výrazne znížil aj krvný tlak postihnutých. Toto zistenie bolo ovplyvnené vysokými hladinami antioxidantov v kardamóne.

• Chráni telo pred chronickými ochoreniami

Z dlhodobého hľadiska môže zápal viesť k chronickému ochoreniu. Kardamóm má však protizápalový účinok, ktorý dokáže bojovať proti zápalu, a tým predchádzať chronickým ochoreniam, ako je rakovina, hromadenie tuku v cievach (ateroskleróza), diabetes mellitus a hypertenzia. Okrem toho sa predpokladá, že antioxidanty v kardamóne sú schopné chrániť bunky tela pred poškodením a zastaviť zápal.

• Pomáha prekonávať tráviace ťažkosti

Po tisíce rokov sa kardamón používa na pomoc pri problémoch s trávením. Kardamóm sa tiež často mieša s inými bylinnými koreninami na zmiernenie žalúdočných ťažkostí, nevoľnosti a zvracania. V štúdii na potkanoch sa tiež ukázalo, že kardamón znižuje počet a veľkosť žalúdočných vredov.

• Liečiť infekciu

Kardamón má antibakteriálny účinok, ktorý dokáže liečiť infekcie. Výskum ukazuje, že extrakt z kardamónu a esenciálny olej obsahujú zlúčeniny, ktoré dokážu bojovať proti niekoľkým druhom baktérií. Na potvrdenie výhod kardamómu v tejto oblasti je však stále potrebný ďalší výskum na ľuďoch.

• Zlepšiť zdravie srdca

Niekoľko štúdií na zvieratách ukázalo, že kardamóm môže zlepšiť zdravie srdca. To je ovplyvnené jeho antioxidačnou aktivitou, ktorá môže pomôcť zlepšiť funkciu srdca. V štúdii mali myši, ktoré dostávali kardamón, nižšie hladiny cholesterolu a triglyceridov. Stále sú však potrebné ďalšie štúdie na ľuďoch.

• Zlepšite zdravie ústnej dutiny

Štúdia zistila, že semená kardamónu môžu pomôcť zlepšiť zdravie ústnej dutiny vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam. Výťažok z kardamónu môže tiež interferovať s baktériami, ktoré spôsobujú ochorenie ďasien, zápach z úst a dutiny.

• Znížte riziko rakoviny

Kardamóm obsahuje prírodné fytochemikálie, ktoré môžu pomôcť v boji proti rakovine. Predpokladá sa, že protirakovinové vlastnosti tohto korenia znižujú riziko vzniku rakoviny. Štúdia na zvieratách zistila, že doplnky kardamónu užívané počas 15 dní zmenšili veľkosť nádorov v koži. Majte na pamäti, že väčšina vyššie uvedených štúdií bola vykonaná na zvieratách, takže je potrebný ďalší výskum na ľuďoch. Medzitým nie sú hlásené žiadne riziká alebo vedľajšie účinky týkajúce sa použitia kardamónu. Predtým, ako ho začnete užívať ako formu lieku, je lepšie, ak sa najskôr poradíte so svojím lekárom.