V porovnaní so žĺtkami sa zdá, že bielka sa stále menej „predávajú“. V skutočnosti sú vaječné bielka dobrou potravinou pre zdravie, pretože neobsahujú absolútne žiadny cholesterol. Pre tých z vás, ktorí ešte stále váhate, či ho zjesť, poďme identifikovať rôzne výhody tohto vaječného bielka. 
Nenechajte si ujsť zdravotné benefity vaječných bielkov Benefity vaječných bielkov možno získať z ich mimoriadneho nutričného obsahu. 100 gramov vaječného bielka obsahovalo nasledujúce živiny. 
Často sa zabúda, že výhody vaječného bielka sú prospešné.Vaječný bielok je zdravý príjem, ktorý vo všeobecnosti nespôsobuje vedľajšie účinky. Existujú však určité riziká konzumácie vaječných bielkov, o ktorých by ste si mali byť vedomí, ako napríklad nasledujúce.
Výhody vaječných bielkov sú vysoký obsah bielkovín a nulový cholesterol
Vajcia ako celok sú zdravým príjmom, ktorý obsahuje veľa dôležitých živín pre telo. Nie je nič zlé, ak radšej jete len bielu časť. V skutočnosti sú výhody vaječných bielkov skutočné a veľmi dobré pre zdravie.1. Neobsahuje cholesterol
Akonáhle sa zbavíte vaječných žĺtkov, v bielkoch, ktoré sú pripravené na zhltnutie, už nie je žiadny cholesterol. Preto sa ľuďom s vysokým cholesterolom odporúča konzumácia vaječných bielkov, aby sa znížilo riziko srdcových chorôb a zabránilo sa zvýšeniu cholesterolu. Podľa správ zo starej Harvardskej školy verejného zdravia by ľudia, ktorí majú problémy s kontrolou hladín LDL cholesterolu v tele, mali obmedziť konzumáciu vaječných žĺtkov na maximálne tri žĺtky za jeden týždeň.2. Vysoký zdroj bielkovín
Je nepopierateľné, že vajcia sú jednou z potravín s najvyšším obsahom bielkovín, práve kvôli obsahu vaječného žĺtka. Ale kto hovorí, že vaječné bielka nemajú bielkoviny? V skutočnosti majú vaječné bielka nízke množstvo bielkovín a sú prospešné pre zdravie.3. Budujte svaly a schudnite
Vysokokvalitné bielkoviny z vaječných bielkov vám pomôžu zahnať hlad a budovať svalovú hmotu.4. Nízky obsah kalórií
Vajcia ako celok sa považujú za nízkokalorickú potravinu. Ak sú žĺtky oddelené, vajcia budú veľmi nízkokalorickou potravinou. Ak máte v úmysle schudnúť, vaječné bielka sú tou správnou potravinou.5. Kontrolujte krvný tlak
Prítomnosť draslíka (draslíka) vo vaječných bielkoch má potenciál kontrolovať alebo dokonca znižovať krvný tlak. Draslík je minerál a elektrolyt, ktorý sa často spája so zdravím srdca. Okrem toho vaječné bielka obsahujú peptid RVPSL, proteínovú zložku, ktorá môže znižovať krvný tlak.6. Znižuje riziko srdcových chorôb
Keďže draslík obsiahnutý vo vaječných bielkoch môže znižovať krvný tlak, znižuje sa riziko srdcových ochorení. Draslík môže pomôcť rozšíriť krvné cievy, čím sa zabráni prítomnosti upchatých krvných stavov.7. Obsahuje veľa dôležitých vitamínov
Vaječné bielka sú bohaté na vitamíny, vrátane vitamínu B-12. Jedným z najdôležitejších vitamínov obsiahnutých vo vaječných bielkoch je riboflavín alias vitamín B2. Tento vitamín môže zabrániť šedému zákalu, migrénovým bolestiam hlavy a makulárnej degenerácii v dôsledku veku.8. Napnite pokožku a odstráňte mastnotu z pokožky tváre
Prínosy bielych vajíčok pre tvár sú populárne aj vo svete krásy. Mnoho ľudí verí, že vaječné bielka dokážu napnúť pokožku a odstrániť mastnotu z pokožky tváre. Niektorí tiež spomínajú, že biele vajcia obsahujú vitamíny a minerálne látky, ktoré dokážu skrášliť pokožku ako celok. Aj tak hrozia alergické reakcie u tých z vás, ktorí sú alergickí na slepačie vajcia, najmä u malých detí.Nedostatočný výskum môže dokázať výhody vaječných bielkov pre tvár. Preto sa predtým, ako to urobíte, poraďte so svojím lekárom.
9. Dočasne predchádzajte vráskam
Štúdia lekárov z Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf dospela k záveru, že vaječný bielok má 69 dôležitých bielkovín. Aj lekár potvrdil, že vaječný bielok môže dočasne zabrániť vráskam.10. Liečba akné
Vaječný bielok sa považuje za účinný pri liečbe akné, pretože môže vysušiť tvár a odstrániť nečistoty spôsobujúce akné z pórov. Nikdy však nepoužívajte použité vaječné bielka, pretože sú nebezpečné a môžu spôsobiť podráždenie pokožky.11. Vyvážte draslík a sodík
Vaječné bielka obsahujú draslík a sodík, dva minerály, ktoré môžu produkovať dôležitý elektrochemický gradient nazývaný membránový potenciál. Podľa výskumu Oregonskej štátnej univerzity v Spojených štátoch je membránový potenciál veľmi dôležitý pre svalovú kontrakciu, činnosť srdca a prenos impulzov nervového systému.12. Byť antioxidantom
Selén je esenciálna minerálna látka, ktorú telo potrebuje a obsahujú ho aj vaječné bielka. Selén môže byť silným antioxidantom, ktorý znižuje riziko rakoviny a chráni telo pred srdcovými chorobami.13. Dobré pre diabetikov
Kto by to bol povedal, výhody varených vaječných bielkov sú dobré aj pre diabetikov. Správy z Parenting First Cry sa domnievajú, že varené vaječné bielka sú prevenciou vysokého cholesterolu, srdcových chorôb a problémov s krvným tlakom u diabetických pacientov.Nutričný obsah vaječného bielka
Nenechajte si ujsť zdravotné benefity vaječných bielkov Benefity vaječných bielkov možno získať z ich mimoriadneho nutričného obsahu. 100 gramov vaječného bielka obsahovalo nasledujúce živiny. - Kalórie: 16
- Bielkoviny: 4 gramy
- Tuk: 0 gramov
- Cholesterol: 0 gramov
- Vitamín B2: 6 % odporúčaného denného príjmu (RAH)
- Vitamín B5: 1% RAH
- Selén: 9% RAH
- Draslík: 163 miligramov
Vedľajšie účinky vaječného bielka
Často sa zabúda, že výhody vaječného bielka sú prospešné.Vaječný bielok je zdravý príjem, ktorý vo všeobecnosti nespôsobuje vedľajšie účinky. Existujú však určité riziká konzumácie vaječných bielkov, o ktorých by ste si mali byť vedomí, ako napríklad nasledujúce. 1. Alergie
Nikdy nezabudnite, že alergie na kuracie vajcia sú skutočné. Pre tých z vás, ktorí sú na ňu alergickí, sa môžu objaviť príznaky ako opuch, svrbenie a kožné vyrážky. Okrem toho môžu postihnutí pociťovať aj nevoľnosť a zvracanie.2. Salmonella
Ukázalo sa, že baktérie Salmonella dá sa získať aj zo surových vaječných bielkov, viete. Preto sa odporúča konzumovať ho vo varenom stave (vyprážané alebo varené). Varenie, kým sa neuvarí, môže znížiť riziko prenosu Salmonella do tvojho tela.3. Inhibuje absorpciu biotínu
Biotín má dôležitú úlohu pri výrobe energie v tele. Medzitým surové vajcia obsahujú avidín, ktorý sa môže viazať na biotín a znižovať jeho absorpciu. Opäť vám odporúčame konzumovať ho vo varenom stave, aby ste sa vyhli výskytu tohto vedľajšieho účinku vaječného bielka.Zdravý spôsob varenia vajec
Vajcia sú veľmi výživné jedlo. Môžete ho však urobiť ešte zdravším pomocou niektorých spôsobov varenia nižšie.1. Nízky obsah kalórií
Ak chcete znížiť kalórie, nesmažte ich, ale varte vajcia, kým nie sú hotové. Tento spôsob varenia vajec nepridáva vašim vajciam kalórie. Navyše varením, kým sa neuvarí, baktérie Salmonella nepríde.2. Skombinujte ju so zeleninou
Vajcia sú „zhodný pár“ zeleniny, takže keď jete vajcia, miešajte zeleninu, dobre?Do omelety pridajte napríklad zeleninu alebo ovocie, ako sú paradajky. Okrem toho, že sa pridáva na lahodnosti, pribúdajú aj živiny, ktoré konzumujete. Pamätajte však, že sa odporúča používať nízkokalorický kuchynský olej, ako je napríklad olivový olej.