Aj keď je to len občerstvenie, kalórie vyprážaných banánov zodpovedajú tanieru ryže!

Či už si ho pripravíte sami alebo ho zjete, vyprážané banány sú jedny z najobľúbenejších, či už sú vyprážané alebo posypané polevy tak rozmanité ako tie, ktoré sú ponúkané všade. Ale buďte opatrní, aj keď je to len občerstvenie, vyprážané banánové kalórie môžu byť ekvivalentné tanieru ryže! Ak sa banány konzumujú vo forme ovocia, sú bohaté na benefity vďaka obsahu draslíka, vápnika, železa a antioxidantov. Pri spracovaní vo forme vyprážaných banánov sa však tento obsah živín môže spracovaním znížiť a kalórie sa skutočne zvýšia. [[Súvisiaci článok]]

Počítanie kalórií vyprážaných banánov

Nie nadarmo sú všetky druhy vyprážaných jedál, vrátane vyprážaných banánov, často obviňované, že sú zdrojom cholesterolu. Na prípravu vyprážaného banánu je zmes múky a cukru, ktorej nie je málo. Potom proces zahŕňa aj ich vyprážanie na oleji. Vysoký obsah tuku? určite. Zlé tuky nie sú dobré pre telo. Spočítajme si kalórie vyprážaných banánov. Hoci je to len chuťovka, ktorá vás ani nezasýti, jeden vyprážaný banán obsahuje v priemere 3,58 gramu tuku vrátane viac ako 50 miligramov cholesterolu. To znamená, že jedna porcia vyprážaných banánov prispela 5 % k spotrebe nasýtených tukov v tele. Za deň je telo obmedzené na spotrebu nie viac ako 7% potrieb za deň. A čo kalórie? Kalórie vyprážaných banánov zjavne dosahujú 140 kalórií, čo je ekvivalent taniera ryže. Otázkou teda je, či človek zje len jedno občerstvenie? Väčšinou ešte jeden chýba, môžete pridávať ďalšie a ďalšie. Stačí vynásobiť koľko kalórií vyprážané banány skonzumovaným množstvom.

Nutričný obsah vyprážaných banánov

Hoci kalórie vyprážaných banánov môžu byť ekvivalentné tanieru ryže, neznamená to, že nemajú žiadny nutričný obsah. Okrem toho majú rôzne druhy banánov rôzny obsah živín. Nutričný obsah vyprážaných banánov je nasledovný:

• Bielkoviny: 1,4 g
• Sacharidy: 23,1 g
• Vápnik: 7,2 mg
• Železo: 0,03 mg

Vyprážané banány priberajú?

Vzhľadom na to, že kalórie vyprážaných banánov nie sú malé, je prirodzené, že môžete pribrať. Najmä ak niekto neobmedzuje konzumáciu vyprážaných banánov a urobí si z toho zvyk. Navyše, vyprážané banány predávané pri ceste sú väčšinou vyprážané v oleji. Výsledkom je, že tieto vyprážané banány pridajú k hromade nasýtených tukov v tele. Vyprážané banány, ktoré sú spracované v oleji a mnohokrát zahrievané na vysoké teploty, produkujú viac transmastných kyselín, polymérnych zlúčenín a tiež voľných mastných kyselín. Následkom pre telo je náchylnosť na choroby, ako je ischemická choroba srdca, mŕtvica, žlčové kamene a ďalšie. Alternatívou k vyprážaným banánom, ak nechcete pribrať, môže byť dusenie na pare. Okrem toho, že dusenie nezvyšuje množstvo nenasýtených tukov, neodstráni ani príliš veľa nutričného obsahu banánov. Alebo si tiež môžete doma vyrobiť vlastné vyprážané banány. Ak chcete, aby bol zdravší, nemusíte pridávať cukor a nahrádzať ho polevy med, keď je zrelý. Okrem toho, že je to hygienickejšie, príprava vlastných vyprážaných banánov doma je určite zaručenejšia kvalita, pretože veľmi dobre poznáte suroviny a procesy spracovania.