Listy perily majú rôzne výhody. Tieto listy sa často používajú ako bylinné zložky na liečbu rôznych chorôb, ako je astma, prechladnutie, bolesti žalúdka a hlavy. Ako je to teda s vedeckou stránkou? Listy perilly sú listy, ktoré pochádzajú z rovnomenného stromu. Jeho latinský názov je Perilla frutescens (L.) Britt . Je známe, že táto rastlina rastie v Japonsku, Kórei, Číne, Taiwane, Vietname a Indii. Jeho popularita v Indonézii začala stúpať, odkedy sa tu rozmohli kórejské jedlá a reštaurácie. Pretože chuť listov perilly je sladká a jemná, vhodná na podávanie ako doplnok k jedlu v krajine ženšenu, najmä v kórejských reštauráciách s barbeque. Iný názov pre list perilly v Indonézii je list shisho alebo list z hovädzieho steaku. 
Perilla list má potenciál zosvetliť pokožku.Extrakt z listov má schopnosť inhibovať syntézu tyrozinázy a syntézu melanínu u pokusných zvierat. Preto sa predpokladá, že táto rastlina má potenciál byť vyvinutá ako surovina pre produkty na zosvetlenie pokožky. 
Výhody oleja zo semien perily majú potenciál znížiť astmu. V tejto jednej výhode perilly sa nepoužívajú listy, ale olej zo semien. Áno, olej zo semien perily je bohatý na omega-3, ktoré sa ukázali ako dobré na kontrolu autoimunitných ochorení. V skutočnosti výskum z Medzinárodného archívu pre alergiu a imunológiu zistil, že olej zo semien perilly bol schopný znížiť zhoršenie astmy u ľudí s astmou. Okrem toho olej zo semien perily tiež pôsobí tak, že odďaľuje pohyb bielych krviniek smerom k pľúcam a znižuje riziko anafylaxie, čo je alergická reakcia, ktorá môže byť život ohrozujúca.
Výhody listov perilly pre zdravie
Listy, ktoré sú často zoskupené ako korenie, majú veľa zdravotných výhod, ktoré boli študované. Nie všetky štúdie však boli vykonané priamo na ľuďoch alebo klinicky. Preto je ešte potrebné vykonať ďalší výskum, aby sa skutočne potvrdili jeho výhody. Tu sú niektoré potenciálne prínosy listov perilly pre telo, ktoré boli študované.1. Obsahuje rôzne živiny, ktoré sú dobré pre telo
Konzumácia týchto listov môže pomôcť uspokojiť každodenné nutričné potreby tela. Nasledujúce typy a úrovne živín sú v 100 gramoch.- Kalórie: 37 kalórií
- Tuk: 1 gram
- Sacharidy: 7 gramov
- Vláknina: 7 gramov
- Vápnik: 23% odporúčanej dennej spotreby
- Železo: 9% odporúčanej dennej spotreby
- Vitamín C: 43% odporúčanej dennej potreby
2. Bohaté na antioxidanty
Je známe, že extrakty z listov a semien perilly majú antioxidačné vlastnosti vďaka fenolovým zložkám, ktoré sa v nich nachádzajú. Antioxidanty pomôžu znížiť riziko rôznych nebezpečných chorôb, ako je rakovina, srdcové choroby a iné metabolické ochorenia. Fialové listy sa považujú za listy s vyššími antioxidačnými vlastnosťami ako zelené listy.3. Potenciálne sa používa ako zosvetľovač pleti
Perilla list má potenciál zosvetliť pokožku.Extrakt z listov má schopnosť inhibovať syntézu tyrozinázy a syntézu melanínu u pokusných zvierat. Preto sa predpokladá, že táto rastlina má potenciál byť vyvinutá ako surovina pre produkty na zosvetlenie pokožky. 4. Dobré na trávenie
V štúdii BMC Complementary and Alternative Medicine na 50 dobrovoľníkoch, ktorí zažili tráviace poruchy, sa dokázalo, že konzumácia extraktu z listov v určitých dávkach počas štyroch týždňov pomáha prekonať ťažkosti, ako je nadúvanie, nahromadenie plynov a bolesť brucha. Tí z vás, ktorí chcú použiť túto rastlinu ako bylinný liek na bolesti žalúdka alebo iné tráviace poruchy, by sa mali najskôr poradiť s lekárom, pretože extrakt použitý v tejto štúdii prešiel kontrolovaným spracovaním predtým, ako sa podáva na konzumáciu.5. Inhibuje rast baktérií
V laboratórnych testoch publikovaných v časopise Molecules sa ukázalo, že extrakt z listov inhibuje rast niekoľkých baktérií vrátane Staphylococcus aureus a E. coli ktoré často vedú k infekcii u ľudí. Staphylococcus aureus sú baktérie, ktoré spôsobujú kožné infekcie vrátane vriedkov. medzitým E. coli je baktéria, ktorá často spôsobuje otravu jedlom a hnačku. Vidiac tieto výsledky, tento list má potenciál vyvinúť sa ako prírodné antibakteriálne činidlo. Samozrejme, prostredníctvom správneho spracovania a starostlivo vypočítaných dávok.6. Znížte závažnosť astmy
Výhody oleja zo semien perily majú potenciál znížiť astmu. V tejto jednej výhode perilly sa nepoužívajú listy, ale olej zo semien. Áno, olej zo semien perily je bohatý na omega-3, ktoré sa ukázali ako dobré na kontrolu autoimunitných ochorení. V skutočnosti výskum z Medzinárodného archívu pre alergiu a imunológiu zistil, že olej zo semien perilly bol schopný znížiť zhoršenie astmy u ľudí s astmou. Okrem toho olej zo semien perily tiež pôsobí tak, že odďaľuje pohyb bielych krviniek smerom k pľúcam a znižuje riziko anafylaxie, čo je alergická reakcia, ktorá môže byť život ohrozujúca.