Na svoj zdravotný stav by si mal dávať pozor naozaj každý, kto práve prekonal mozgovú príhodu. Jedným z nich je konzumácia správnych potravín pre ľudí trpiacich mŕtvicou. Takže, aké sú ľahké jedlá, ktoré môžete a nemali by ste jesť? 
Zelenina a ovocie sú veľmi dobré pre ľudí, ktorí práve prekonali mozgovú príhodu.Jednou z potravín, ktoré sa pacientom s mozgovou príhodou veľmi odporúčajú, sú zelenina a ovocie. Tieto dva druhy zdravých potravín sú zdrojom s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom kalórií a rôznych dôležitých živín, ako sú vitamíny a minerály. Nielen to, zelenina a ovocie obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré sú protizápalové, takže môžu chrániť bunky krvných ciev pred poškodením. Štúdia publikovaná v časopise Stroke Journal naznačuje, že pravidelná konzumácia zeleniny a ovocia môže znížiť riziko mŕtvice o 11 percent. Môžete jesť zelenú zeleninu, špargľu, mrkvu, zemiaky, paradajky a ovocie, ako sú pomaranče, hrušky, jablká, broskyne, melóny, banány a iné. 
Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre ľudí s mŕtvicou.Ryby sú tiež dobrým jedlom pre ľudí s mŕtvicou. Štúdia publikovaná v British Medical Journal uvádza, že pravidelná konzumácia zeleniny spolu s konzumáciou rýb ako zdroja bielkovín môže znížiť riziko mŕtvice a srdcových chorôb o 13 percent. Ryby ako zdroj bielkovín pre ľudí trpiacich mŕtvicou zahŕňajú lososa, tuniaka, pstruha a makrelu. Tento druh rýb obsahuje vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú kontrolovať krvný tlak a znižujú hladinu cholesterolu, aby sa znížilo riziko recidívy mŕtvice. Okrem rýb môžu ľudia s mŕtvicou získať zdroje bielkovín aj z bieleho mäsa (ako je chudé kuracie a hovädzie mäso), šošovice a fazule. 
Spracované nízkotučné mliečne výrobky môžu konzumovať osoby trpiace mozgovou príhodou. Osoby s mozgovou príhodou môžu konzumovať mliečne výrobky, ako je mlieko, syry, jogurty, pokiaľ obsahujú nízky obsah tuku. Konzumácia potravín s nízkym obsahom tuku pre ľudí trpiacich mŕtvicou môže znížiť rizikové faktory mŕtvice, aby sa zabránilo opakovaniu choroby. 
Jedenie červeného mäsa môže spôsobiť recidívu príznakov mŕtvice. Jedným z diétnych tabu pre miernu mŕtvicu je červené mäso. Štúdia odhalila, že konzumácia červeného mäsa môže zvýšiť riziko recidívy mŕtvice. Ako riešenie môžete získať príjem bielkovín prostredníctvom rýb alebo chudého bieleho mäsa, aby ste sa vyhli riziku recidívy mŕtvice. 
Potraviny s vysokým obsahom soli sa bežne vyskytujú vo fast foodoch. Potraviny s vysokým obsahom soli sú tabu aj pre iné ľahké jedlá. Potraviny s vysokým obsahom soli obsahujú sodík, ktorý môže zvýšiť skoky krvného tlaku. Ak nie je pod kontrolou, ste náchylní na vysoký krvný tlak alebo hypertenziu, čím sa zvyšuje riziko recidívy mozgovej príhody. Preto je pre vás dôležité obmedziť príjem soli v každom jedle. Nemali by ste prijať viac ako 1 500 miligramov soli denne alebo ekvivalent 1 čajovej lyžičky soli. Môžete sa tiež poradiť s lekárom, aby ste zistili správnu dávku soli podľa vášho stavu. 
Cupcake patrí medzi sladké jedlá, ktorým sa treba vyhýbať Konzumácia jedál a nápojov s vysokým obsahom cukru je ľahkým potravinovým tabu, ktoré treba dodržiavať. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru nájdete v sladkých dezertoch, sladených ovocných šťavách, energetických nápojoch, džemoch, želé, mede, kryštálovom cukre, hnedom cukre a iných sladených nápojoch. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru môžu poškodiť krvné cievy a spôsobiť vysoký krvný tlak, obezitu, cukrovku 2. typu a dyslipidémiu, čo sú rizikové faktory pre zvýšenú recidívu mŕtvice.
Potraviny pre ľudí s mŕtvicou, ktoré možno konzumovať
Udržiavanie zdravého stravovania po mŕtvici môže pomôcť kontrolovať krvný tlak, schudnúť, znížiť riziko recidívy mŕtvice a urýchliť proces obnovy. Preto je veľmi potrebné dodržiavať diétne odporúčania pre ľudí s mŕtvicou. Tu sú potraviny pre ľudí trpiacich mŕtvicou, ktoré možno konzumovať:1. Zelenina a ovocie
Zelenina a ovocie sú veľmi dobré pre ľudí, ktorí práve prekonali mozgovú príhodu.Jednou z potravín, ktoré sa pacientom s mozgovou príhodou veľmi odporúčajú, sú zelenina a ovocie. Tieto dva druhy zdravých potravín sú zdrojom s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom kalórií a rôznych dôležitých živín, ako sú vitamíny a minerály. Nielen to, zelenina a ovocie obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré sú protizápalové, takže môžu chrániť bunky krvných ciev pred poškodením. Štúdia publikovaná v časopise Stroke Journal naznačuje, že pravidelná konzumácia zeleniny a ovocia môže znížiť riziko mŕtvice o 11 percent. Môžete jesť zelenú zeleninu, špargľu, mrkvu, zemiaky, paradajky a ovocie, ako sú pomaranče, hrušky, jablká, broskyne, melóny, banány a iné. 2. Celé zrná
Potraviny pre ľudí trpiacich mŕtvicou, ktoré je dobré konzumovať ako ďalšie, sú celozrnné výrobky. Celozrnné, ako napr ovsené vločky, hnedá ryža, pšenica, sladké zemiaky, quinoa a kukurica, bohaté na bielkoviny, železo, vlákninu, horčík, fosfor, zinok, meď a vitamíny sú pre telo dobré. Potraviny na ľahkú mozgovú príhodu z rafinovaných obilnín obsahujú vysoký podiel vlákniny, vitamínov B (kyselinu listovú a tiamín), ako aj horčík a železo, ktoré môžu udržiavať zdravie srdca, takže sa už neobjavia menšie príznaky mŕtvice.3. Ryby
Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre ľudí s mŕtvicou.Ryby sú tiež dobrým jedlom pre ľudí s mŕtvicou. Štúdia publikovaná v British Medical Journal uvádza, že pravidelná konzumácia zeleniny spolu s konzumáciou rýb ako zdroja bielkovín môže znížiť riziko mŕtvice a srdcových chorôb o 13 percent. Ryby ako zdroj bielkovín pre ľudí trpiacich mŕtvicou zahŕňajú lososa, tuniaka, pstruha a makrelu. Tento druh rýb obsahuje vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú kontrolovať krvný tlak a znižujú hladinu cholesterolu, aby sa znížilo riziko recidívy mŕtvice. Okrem rýb môžu ľudia s mŕtvicou získať zdroje bielkovín aj z bieleho mäsa (ako je chudé kuracie a hovädzie mäso), šošovice a fazule. 4. Potraviny obsahujú draslík
Potraviny obsahujúce draslík sú tiež výberom potravín pre pacientov s mozgovou príhodou, ktoré možno konzumovať. Harvard School of Public Health odhalila, že potraviny obsahujúce draslík môžu odstrániť hladiny sodíka v tele a znížiť krvný tlak u pacientov s mŕtvicou. Draslík môžete získať prostredníctvom potravín, ako sú zemiaky, sladké zemiaky, špenát, sójové bôby, rôzne ryby, banány, broskyne, melóny a paradajky.5. Spracované nízkotučné mliečne výrobky
Spracované nízkotučné mliečne výrobky môžu konzumovať osoby trpiace mozgovou príhodou. Osoby s mozgovou príhodou môžu konzumovať mliečne výrobky, ako je mlieko, syry, jogurty, pokiaľ obsahujú nízky obsah tuku. Konzumácia potravín s nízkym obsahom tuku pre ľudí trpiacich mŕtvicou môže znížiť rizikové faktory mŕtvice, aby sa zabránilo opakovaniu choroby. Diétne tabu pre drobné mŕtvice, ktoré treba dodržiavať
Vskutku, ľahké potravinové tabu závisia od stavu každého človeka. Bolo by však lepšie, keby ste sa vyhli nasledujúcim druhom potravín.1. Červené mäso
Jedenie červeného mäsa môže spôsobiť recidívu príznakov mŕtvice. Jedným z diétnych tabu pre miernu mŕtvicu je červené mäso. Štúdia odhalila, že konzumácia červeného mäsa môže zvýšiť riziko recidívy mŕtvice. Ako riešenie môžete získať príjem bielkovín prostredníctvom rýb alebo chudého bieleho mäsa, aby ste sa vyhli riziku recidívy mŕtvice. 2. Spracované potraviny
Ďalším tabu s ľahkými mŕtvicami sú spracované potraviny. Spracované potraviny, ako sú balené pochutiny, mrazené potraviny, konzervované potraviny, rýchle občerstvenie, balené omáčky a iné produkty, sa neodporúčajú pacientom s mŕtvicou. Je to preto, že väčšina spracovaných potravín má vysoký obsah dusičnanov a soli, čo môže spôsobiť nahromadenie plaku v tepnách, čím sa zvyšuje riziko recidívy mŕtvice.3. Potraviny s vysokým obsahom soli
Potraviny s vysokým obsahom soli sa bežne vyskytujú vo fast foodoch. Potraviny s vysokým obsahom soli sú tabu aj pre iné ľahké jedlá. Potraviny s vysokým obsahom soli obsahujú sodík, ktorý môže zvýšiť skoky krvného tlaku. Ak nie je pod kontrolou, ste náchylní na vysoký krvný tlak alebo hypertenziu, čím sa zvyšuje riziko recidívy mozgovej príhody. Preto je pre vás dôležité obmedziť príjem soli v každom jedle. Nemali by ste prijať viac ako 1 500 miligramov soli denne alebo ekvivalent 1 čajovej lyžičky soli. Môžete sa tiež poradiť s lekárom, aby ste zistili správnu dávku soli podľa vášho stavu. 4. Potraviny, ktoré obsahujú transmastné a nasýtené tuky
Ďalším tabu potravín s ľahkými mŕtvicami sú potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky a nasýtené tuky. Oba typy tukov sú zlé tuky. Nasýtené tuky môžu napríklad zvýšiť hladinu zlého cholesterolu (LDL) v krvi. Príliš veľa hladín LDL v krvi môže zvýšiť riziko recidívy mŕtvice a srdcových ochorení. Niektoré príklady potravín, ktoré obsahujú nasýtené tuky, vrátane sušienok, sladkých jedál (koláče, pečivo), rýchleho občerstvenia, zemiakových lupienkov, balených pochutín, maslo, syr, červené mäso, až kokosový olej. Okrem nasýtených tukov je skupinou potravín, ktorá obsahuje zlé tuky, transmastné kyseliny. Trans-tuky sú tuky, ktoré sa spracovávajú pridávaním vodíka do rastlinných olejov, aby boli hustejšie. Trans-tuky môžu zvýšiť vysoké hladiny LDL, čím sa zvyšuje riziko mŕtvice a kardiovaskulárnych ochorení. Transmastné kyseliny možno nájsť v spracovaných potravinách, väčšine vyprážaných jedál a margaríne.5. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru
Cupcake patrí medzi sladké jedlá, ktorým sa treba vyhýbať Konzumácia jedál a nápojov s vysokým obsahom cukru je ľahkým potravinovým tabu, ktoré treba dodržiavať. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru nájdete v sladkých dezertoch, sladených ovocných šťavách, energetických nápojoch, džemoch, želé, mede, kryštálovom cukre, hnedom cukre a iných sladených nápojoch. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru môžu poškodiť krvné cievy a spôsobiť vysoký krvný tlak, obezitu, cukrovku 2. typu a dyslipidémiu, čo sú rizikové faktory pre zvýšenú recidívu mŕtvice. 6. Alkoholické nápoje
Okrem vyššie uvedených diétnych obmedzení pri ľahkej mŕtvici môžu riziko recidívy mŕtvice zvýšiť aj alkoholické nápoje. Vo všeobecnosti by zdraví muži a ženy nemali piť viac ako dva alkoholické nápoje denne. U ľudí, ktorí mali mŕtvicu, by ste sa mali poradiť s lekárom, kedy môžete po mŕtvici konzumovať alkohol.Ako zvýšiť chuť do jedla u ľudí, ktorí práve prekonali mŕtvicu
Po mozgovej príhode sa chuť človeka zvyčajne drasticky zníži. Ťažkosti pri žuvaní a prehĺtaní, citlivosť na bolesť a ťažkosti s pohybom častí tela môžu znížiť vašu chuť do jedla a náladu. Ak sa budete aj naďalej riadiť chuťou, ktorá neprichádza, nutričný príjem vášho tela sa zníži, takže sa budete cítiť slabí a bezmocní. Aby ste to prekonali, môžete urobiť niekoľko spôsobov, ako zvýšiť chuť do jedla nižšie.- Jedzte potraviny s mäkkou textúrou. Napríklad zemiaková kaša (kašouzemiaky), zeleninová polievka, banán, ovsené vločky, jablková šťava (jablčná kaša) alebo čerstvá ovocná šťava bez cukru.
- Jedzte zdravé jedlá, ktoré príjemne voňajú, napríklad namiesto soli používajte bylinky alebo silné bylinky.
- Podávajte jedlá, ktoré majú atraktívne farby. Napríklad losos, mrkva a zelená zelenina môžu zvýšiť chuť do jedla.
- Jedzte vysokokalorické jedlá ako zdravé občerstvenie.
- Nakrájajte jedlo na malé kúsky pre ľahké žuvanie.