O mliečnych výrobkoch: Typy, výhody a riziká

Mliečne výrobky sú mlieko a potraviny a nápoje vyrobené z mliečnych výrobkov, ktoré ešte obsahujú vápnik. Príkladmi mliečnych výrobkov sú čerstvé mlieko, syr, jogurt a smotana.

Tento príjem sa považuje za zdravý, pretože môže pomôcť uspokojiť potreby vápnika a bielkovín. Za tým sa však skrýva viacero rizík, ktoré môžu pri konzumácii týchto produktov vzniknúť.

Druhy mliečnych výrobkov

Mlieko a syr sú príklady mliečnych výrobkov. Existuje mnoho potravín a nápojov, ktoré sa považujú za mliečne výrobky, ako napríklad:

• Mlieko
• Krém
• Syr
• Zmrzlina
• Puding
• Jogurt

Maslo sa tiež vyrába z mlieka, ale nie je to mliečny výrobok, pretože vo všeobecnosti neobsahuje vôbec žiadny vápnik a obsahuje iba tuk.

Výhody mliečnych výrobkov

Mliečne výrobky sú dobré pre kosti Konzumácia mliečnych výrobkov môže poskytnúť telu rôzne výhody, ako napríklad:

1. Dobré pre kosti

Mliečne výrobky sú tým správnym príjmom na udržanie zdravia kostí. Nielen kvôli úlohe vápnika obsahuje mlieko aj vitamín D a bielkoviny, ktoré sú dôležité pre kosti. Vápnik v mlieku je tiež ľahšie absorbovaný telom v porovnaní s vápnikom z iných zdrojov.

2. Pomáha stabilizovať krvný tlak

Mlieko a iné mliečne výrobky obsahujú aj draslík, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri stabilizácii krvného tlaku. Tento obsah minerálov môže tiež znížiť hromadu nasýtených tukov v tele.

3. Zdravé trávenie

Fermentované mliečne výrobky, ako je jogurt, obsahujú probiotiká, ktoré sú dobré pre zdravie tráviaceho traktu. Konzumácia dostatočného množstva probiotík zvýši počet dobrých baktérií v čreve, čo má za následok zdravší tráviaci systém.

4. Znižuje riziko obezity a cukrovky 2. typu

Štúdia hovorí, že mlieko s vysokým obsahom tuku sa v skutočnosti považuje za mlieko, ktoré znižuje riziko obezity. Ďalšia štúdia zistila, že ľudia, ktorí pravidelne konzumovali mlieko s vysokým obsahom tuku, mali menej brušného tuku, nižší zápal a nižšie hladiny triglyceridov. V skutočnosti zvyk konzumovať mlieko s vysokým obsahom tuku tiež zvyšuje citlivosť na inzulín a znižuje riziko cukrovky 2. typu o 62 %.

5. Udržujte nervovú funkciu

Vápnik v mliečnych výrobkoch neprospieva len kostiam, ale udržuje aj nervové a svalové funkcie. Vápnik tiež zohráva úlohu, aby proces zrážania krvi mohol dobre prebiehať. Prečítajte si tiež: Toto sú druhy jogurtov, ktoré sú vhodné na zdravé maškrty

Riziko konzumácie mliečnych výrobkov

Konzumácia mliečnych výrobkov môže spustiť akné Za výhodami je pomerne veľa, konzumácia mliečnych výrobkov nie je bez rizika. Tu sú niektoré stavy, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku mliečnych výrobkov.

• Pokožka sa stáva náchylnejšou na vyrážky

Keď konzumujete mlieko a iné mliečne výrobky, vaše telo začne uvoľňovať inzulín a proteín nazývaný IGF-1. Ukázalo sa, že obe tieto látky sú vystavené riziku vzniku akné na koži.

• Zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny

Inzulín a proteín IGF-1 v príliš vysokých množstvách môžu tiež zvýšiť riziko vzniku rakoviny prostaty. Treba si však uvedomiť, že vzťah medzi mliečnymi výrobkami a rakovinou je zložitý. Na druhej strane, konzumácia mlieka a výrobkov z neho sa považuje aj za zníženie rizika vzniku kolorektálneho karcinómu.

• Spustiť ochorenie srdca

Mliečne výrobky, najmä syry, obsahujú značné množstvo nasýtených tukov a cholesterolu. Preto pri nadmernej konzumácii môžu tieto produkty spôsobiť upchatie krvných ciev, čo môže zvýšiť riziko srdcových ochorení.

• Spôsobuje tráviace ťažkosti

U ľudí, ktorí netolerujú laktózu, môže konzumácia mliečnych výrobkov vyvolať rôzne tráviace poruchy, ako je bolesť žalúdka, hnačka a plynatosť.

• Zvyšuje riziko cukrovky 1. typu

Nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov v ranom veku sa považuje za zvýšenie rizika vzniku cukrovky 1. typu. Medzitým počet ľudí s cukrovkou 1. typu u dojčiat, ktorí minimálne prvé tri mesiace života nekonzumujú kravské mlieko, je 30 % nižšia v porovnaní s deťmi, ktoré konzumujú kravské mlieko v ranom veku. [[related-article]] Za výhodami a rizikami konzumácie mliečnych výrobkov je jednou vecou, ​​s ktorou musíte žiť, je konzumovať ich s mierou. Aj pri primiešavaní do iných jedál dbajte na to, aby bola výživa vyvážená, bez príliš veľkého množstva cukru a soli, ktoré môžu vyvolať ochorenie. Aby sme ďalej diskutovali o zdravotných výhodách a rizikách mliečnych výrobkov, spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na App Store a Google Play.