Kelulutský med alebo Trigonský med je druh medu, ktorý produkujú včely bez žihadla (včely bez žihadiel), a to včely Trigona Itama a Trigona Thoracica. Včely bez žihadiel sú jedným z najbežnejších druhov včiel produkujúcich med. Distribúcia kelulutového medu však nie je taká široká ako vo všeobecnosti včelí med. Tento med sa zvyčajne vyrába v tropických oblastiach, ako je Indonézia.
Obsah kelulutového medu
Hoci kelulutový med nie je všeobecne známy, existuje veľa zdravotných výhod, ktoré môžete získať konzumáciou tohto medu. Medový kelulut sa dokonca už celé generácie používa ako súčasť tradičnej medicíny. V porovnaní s obyčajným medom má kelulutový med niekoľko výhod:- Vyšší obsah vody
- Vyššia kyslosť
- Znížte celkové hladiny sacharidov
- Vyššie hladiny antioxidantov.
Výhody kelulutového medu pre zdravie
Tu sú niektoré zo zdravotných výhod kelulutového medu, ktoré môžete získať.1. Protizápalové
Oxidačný stres je jednou z príčin zápalu a môže zhoršiť existujúce zdravotné problémy. Fenolové zlúčeniny v mede sú silné antioxidanty a majú imunomodulačnú aktivitu (posilňujú imunitný systém). Táto aktivita môže pomôcť prekonať zápal a zlepšiť stav rôznych zdravotných porúch, ktoré zápal prežívajú.2. Kontrolujte svoju váhu
Oxidačný stres je tiež spojený s obezitou, ktorá spôsobuje zápal. Dokazuje to štúdia, ktorá odhalila, že užívanie kelulutového medu má významné výhody pre zlepšenie zdravia obéznych ľudí. Kelulut med obsahuje kyselinu kávovú, ktorá môže inhibovať syntézu mastných kyselín a znižovať tukovú hmotu viscerálny (tuk v brušnej dutine), aby mohla schudnúť. Celkovo je kelulutový med tiež prospešný pri znižovaní:- Index telesnej hmotnosti (BMI),
- Percento prírastku hmotnosti
- Index adipozity
- Relatívna hmotnosť orgánu (ROW)
- pečeňových enzýmov
- Triglyceridy a LDL (zlý) cholesterol.
3. Priaznivé pri cukrovke
Podávanie kelulutového medu je vedecky dokázané, že je prospešné pre diabetikov. Med z tejto včely bez žihadla dokáže udržať nízku hladinu cukru v krvi, celkového cholesterolu, triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu. Na druhej strane, podávanie kelulutového medu tiež pomáha zvyšovať hladinu inzulínu a HDL (dobrého) cholesterolu. Okrem toho, že kelulutový med je užitočný pri udržiavaní rovnováhy telesnej hmotnosti, má aj antidiabetickú aktivitu, ktorá môže chrániť pankreas.4. Potenciál proti rakovine
Obsah antioxidantov, ktorý je bohatý na výhody v kelulutovom mede, má potenciál pomôcť pacientom trpiacim rakovinou. Štúdia na myšiach s kolorektálnym karcinómom ukázala, že včelí med bez žihadla má chemopreventívne vlastnosti. Chemopreventívne látky sú zlúčeniny alebo iné látky, ktoré možno použiť na zníženie rizika alebo oddialenie rozvoja/recidívy rakoviny. Použitie kelulutového medu na rakovinu tiež nespôsobuje interferenciu s obličkami, pečeňou alebo krvou. Nový výskum sa však uskutočnil na myšiach, takže na jeho použitie u ľudí je potrebný ďalší výskum.5. Antimikrobiálne vlastnosti
Medový kelulut je tiež užitočný ako antimikrobiálne činidlo. Štúdia ukazuje, že používanie včelieho medu bez žihadla môže pomôcť pri liečbe rôznych bakteriálnych infekcií. Existuje veľa zlých baktérií, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy.Honey kelulut bol testovaný na antimikrobiálnu aktivitu proti niekoľkým typom baktérií, ako sú:- Gramnegatívne baktérie (E. coli, K. pneumoniaea Salmonella typhimurium)
- Gram-pozitívne baktérie (S. aureus, Listeria monocytogenesa Bacillus cereus).