Oxid titaničitý je jemná prášková pigmentová prísada, ktorá môže zlepšiť belosť a nepriehľadnosť v rôznych priemyselných výrobkoch. Oxid titaničitý sa primiešava do produktov, ako sú smotana, cukríky, opaľovacie krémy až po zubnú pastu. Ďalšie variácie oxidu titaničitého sú tiež začlenené do farieb, plastov, látok, textílií, keramiky a papierových výrobkov na zvýšenie belosti. Typ oxidu titaničitého v nepotravinárskych výrobkoch sa však líši od jeho variácií v potravinách.
Využitie a výhody oxidu titaničitého v priemysle
Ako pigmentová prísada má oxid titaničitý nasledujúce využitie a výhody:1. Zlepšite kvalitu farby potravín
Oxid titaničitý v malých množstvách možno primiešať do rôznych druhov potravín, ako sú cukríky, žuvačky, pečivo , čokoláda, smotana do kávy, až po ozdoby na tortu. Použitie oxidu titaničitého nie je nič iné ako zvýšenie krycej schopnosti a kvality bielej farby.2. Konzervovanie produktu
Nielenže zlepšuje bielu farbu potravín, oxid titaničitý sa pridáva aj do obalov potravín, aby sa predĺžila trvanlivosť produktu. Ukázalo sa, že obaly obsahujúce oxid titaničitý znižujú produkciu etylénu v ovocí, čo následne spomaľuje proces dozrievania ovocia a predlžuje trvanlivosť. Nielen to, obaly zmiešané s oxidom titaničitým tiež inhibujú aktivitu baktérií a znižujú vystavenie ultrafialovému svetlu.3. Zlepšite kvalitu farieb produktov starostlivosti a krásy
Okrem primiešavania do potravín sa oxid titaničitý používa aj na zlepšenie kvality farieb produktov starostlivosti a krásy. Produkty obsahujúce oxid titaničitý zahŕňajú rúž, opaľovací krém, púder a zubnú pastu.4. Poskytuje ochranný účinok pred UV žiarením
Použitie oxidu titaničitého je v opaľovacích prípravkoch veľmi obľúbené. Táto látka totiž silne pôsobí proti UV žiareniu – blokuje tak UVA a UVB lúče na pokožku. Oxid titaničitý však údajne stimuluje produkciu voľných radikálov. Preto bude použitie tejto látky sprevádzané oxidom kremičitým alebo oxidom hlinitým, aby sa zabránilo poškodeniu buniek bez straty účinku na ochranu pokožky pred UV žiarením.Je bezpečné prijímať oxid titaničitý z potravy?
Až donedávna Food and Drug Administration (FDA) kategorizuje oxid titaničitý ako všeobecne uznávaný ako bezpečný alebo GRAS ( všeobecne uznávané ako bezpečné ). Žiaľ, neexistuje žiadna maximálna hranica spotreby oxidu titaničitého z potravín. Podľa štúdií na zvieratách, ktoré vykonal Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, podávanie 2 250 miligramov na telesnú hmotnosť potkana nepreukázalo žiadny negatívny účinok. Rozhodne to však nemôže byť presný odkaz na oxid titaničitý, ktorý ľudia konzumujú.Zváženie nebezpečenstiev oxidu titaničitého v potravinách a výrobkoch osobnej starostlivosti
Hoci samotný FDA kategorizuje oxid titaničitý ako bezpečnú prísadu, existujú určité obavy, že táto zložka môže telu spôsobiť určité problémy. Výskum súvisiaci s týmto problémom však stále nemožno potvrdiť, takže sú stále potrebné presvedčivejšie výsledky. Niektoré z problémov spojených s používaním oxidu titaničitého si však stále vyžadujú ďalšie štúdium, a to:- Riziko rastu rakoviny vrátane jej vdýchnutia
- Oxidačný stres
- Hromadenie látok v telesných orgánoch vo vysokých dávkach