Funkcie kyseliny chlorovodíkovej v ľudskom trávení a v priemysle

Kyselina chlorovodíková je vodný (zriedený) roztok plynného chlorovodíka v našom žalúdku. Funkciou kyseliny chlorovodíkovej je tu hlavná zložka žalúdočnej kyseliny, čo je kyselina, ktorá sa prirodzene vytvára v ľudskom žalúdku, aby pomohla stráviť jedlo. Kyselina chlorovodíková sa vyrába nielen prirodzene v tele, ale aj synteticky. Táto syntetická kyselina sa používa na rôzne priemyselné a komerčné účely. Syntetická kyselina chlorovodíková môže byť vyrobená mnohými spôsobmi, jedným z nich je rozpustenie plynného chlorovodíka vo vode.

Funkcia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku

Kyselina chlorovodíková (HCl) je jednou zo zlúčenín, ktoré tvoria žalúdočnú kyselinu. Funkcie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku sú:

• Pomáha telu rozkladať, tráviť a absorbovať živiny z potravy.
• Odstraňuje baktérie a vírusy v žalúdku, aby chránil telo pred infekciou.

Funkciou kyseliny chlorovodíkovej pri trávení je dodávať H+ zlúčeniny, ktoré môžu aktivovať pepsinogén na pepsín. Pepsín potom rozkladá bielkoviny na peptidy alebo aminokyseliny v rôznych veľkostiach, ktoré môžu byť absorbované tenkým črevom. Zvýšenie počtu peptidov, aminokyselín a zbierky ďalších látok zo stravy zvýši produkciu HCl. Ak je produkcia HCl nedostatočná, väčšie bielkoviny sa môžu dostať do tenkého čreva, čo sťažuje trávenie. To môže spôsobiť narušenie účinnosti tráviaceho procesu. Hoci je kyselina chlorovodíková žieravá, naše telo vytvára vrstvu hlienu, ktorá chráni stenu žalúdka pred eróziou touto kyselinou. [[Súvisiaci článok]]

Použitie kyseliny chlorovodíkovej mimo ľudského tela

Kyselina chlorovodíková je žieravá kyselina, ktorá je klasifikovaná ako silná a môže byť použitá na rôzne priemyselné účely. Funkcia kyseliny chlorovodíkovej v priemysle je veľmi široká, od spracovania ocele až po výrobu vinylchloridu, ktorý sa používa ako základný materiál pre polyvinylchloridové (PVC) plasty. Kyselina chlorovodíková je tiež známa ako jedna z chemikálií používaných na výrobu polyuretánovej peny a chloridu vápenatého, dezinfekčných prostriedkov, čistiacich prostriedkov pre domácnosť, sanitácie bazénov až po potravinársky priemysel.

1. Výroba ocele

Funkciou kyseliny chlorovodíkovej v oceliarskom priemysle je ako súčasť konzervačného prostriedku na odstránenie hrdze a rôznych nečistôt z uhlíkovej, legovanej ocele a nehrdzavejúcej ocele. Tieto ocele môžu byť použité v stavebníctve a stavebných projektoch, karosériách automobilov, až po domáce spotrebiče. Kyselina chlorovodíková sa môže použiť aj na leptanie hliníka a čistenie kovov.

2. Čistič pre domácnosť

Korozívna povaha kyseliny chlorovodíkovej umožňuje jej použitie v každodennom živote ako čistiaci prostriedok pre domácnosť. Niektoré príklady čistiacich prostriedkov, ktoré využívajú funkciu kyseliny chlorovodíkovej, sú:

• Čistiace prostriedky na toalety
• Čistič dlaždíc v kúpeľni
• Čistič porcelánu.

3. Sanitácia bazéna

Ďalšou funkciou kyseliny chlorovodíkovej je údržba bazéna. Kyselina chlorovodíková dokáže udržiavať optimálne pH vody, takže je možné udržiavať hladiny chlóru (chlóru). Chlór zohráva dôležitú úlohu pri ničení choroboplodných zárodkov a čistení vody, aby bol bazén udržiavaný čistý a bezpečný.

4. Výroba a spracovanie potravín

Potravinársky priemysel používa kyselinu chlorovodíkovú na spracovanie rôznych potravinárskych výrobkov. Niektoré príklady potravín, ktoré sú spracované pomocou tejto kyseliny, menovite kukuričný sirup, sušienky, pochutiny, kečup a cereálie. Kyselina chlorovodíková sa tiež používa na morenie, dochucovanie a konzervačné činidlo v omáčkach, zeleninových šťavách a konzervovaných potravinách.

5. Výroba chloridu vápenatého

Kyselina chlorovodíková zmiešaná s vápencom vytvorí chlorid vápenatý. V krajinách, kde je zima, možno na odstránenie nahromadeného snehu posypať soľou chloridu vápenatého. Chlorid vápenatý funguje aj ako stabilizátor v potravinách a pôsobí antimikrobiálne.

6. Iné použitia

Okrem vyššie uvedených funkcií kyseliny chlorovodíkovej sa táto kyselina používa aj pri výrobe batérií, lámp blesk, ohňostroje, spracovanie kože, stavebníctvo, acidifikácia ropných vrtov a výroba želatínových produktov. Napriek mnohým výhodám môže byť dlhodobé vystavenie kyseline chlorovodíkovej škodlivé, či už pri vdýchnutí alebo pri priamom kontakte s pokožkou. Niektoré zo zdravotných účinkov, ktoré sa môžu vyskytnúť u ľudí, konkrétne chronická bronchitída, dermatitída a fotosenzibilizácia. Ak máte otázky týkajúce sa zdravotných problémov, môžete sa bezplatne opýtať svojho lekára priamo v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si aplikáciu SehatQ teraz z App Store alebo Google Play.