Žalúdok je prázdny vakovitý orgán, ktorý sa naplní len vtedy, keď konzumujeme určité potraviny alebo nápoje. Zatiaľ vieme, že funkciou žalúdka je skladovanie potravy. Ale viac než to, tento jediný orgán riadi aj mnohé ďalšie dôležité mechanizmy pre telo. Dozvieme sa viac o anatómii a funkcii žalúdka! [[Súvisiaci článok]]
Anatómia a štruktúra žalúdka
Spoznajte viac o anatómii a usporiadaní častí žalúdka Predtým, ako pochopíte funkciu žalúdka ako celku, musíte sa najprv dozvedieť o anatómii žalúdka. Žalúdok sa nachádza vľavo od hornej časti brucha, v polovici medzi pažerákom a dvanástnikom alebo dvanástnikom. Tento orgán sa skladá z niekoľkých častí, z ktorých každá má úlohu v ľudskom trávení. Žalúdok tiež produkuje enzýmy, ktoré uľahčia a uľahčia trávenie. Vnútro žalúdka má veľa záhybov nazývaných rugae. Táto časť umožňuje, aby sa žalúdok natiahol, keď sa do tráviaceho systému dostane potrava. Podľa tvaru je žalúdok rozdelený na päť častí, a to:
- Srdcový. Srdce je časť žalúdka, ktorá je priamo spojená s pažerákom. Táto časť má tvar malej úzkej trubice.
- Fundus. Fundus je časť, ktorá je nad telom kvetu a má kupolovitý tvar.
- telo žalúdka. Žalúdočné telo je najväčšia a hlavná časť žalúdka.
- antrum. Antrum je časť pod žalúdkom, ktorá drží potravu predtým, ako sa uvoľní do tenkého čreva.
- pylorus. Pylorus je tunel, ktorý spája žalúdok s tenkým črevom.
Medzitým, na základe vrstvy, anatómia žalúdka pozostáva zo štyroch častí, a to:
• Sliznica
Sliznica je najvnútornejšia vrstva žalúdka. V tejto vrstve sa nachádzajú bunky, ktoré budú produkovať tráviace enzýmy a ďalšie látky potrebné pre tráviaci proces.
• Submukóza
Submukózna vrstva je vrstva, ktorá obklopuje sliznicu. Táto vrstva pozostáva zo spojivového tkaniva, krvných ciev a nervov. Spojivové tkanivo v submukóze slúži na jej pripojenie k vrstve nad ňou. Medzitým krvné cievy fungujú tak, aby poskytovali živiny stene žalúdka. Nakoniec sú to nervy, ktoré budú monitorovať prácu žalúdka a kontrolovať kontrakcie hladkého svalstva a sekréciu počas tráviaceho procesu.
• Muscularis
Vrstva muscularis je najťažšou vrstvou, pretože táto vrstva samotná pozostáva z troch ďalších rôznych vrstiev. Muscularis je vrstva pozostávajúca zo svalov a bude poskytovať schopnosť stiahnuť žalúdok a presunúť natrávenú potravu do iných tráviacich orgánov.
• Serosa
Seróza je vonkajšia vrstva žalúdka. Seróza je tenká, klzká vrstva, ktorá chráni žalúdok pred poranením, keď sa žalúdok potrebuje zväčšiť počas trávenia.
Funkcia žalúdka a ako to funguje
Jednou z funkcií žalúdka je skladovanie potravy Funkcia žalúdka začína, keď potrava prešla cez pažerák. Pažerák je orgán v tvare trubice zo svalu, ktorý je spojený s hornou anatómiou žalúdka. Keď je v žalúdku potrava, ktorú treba spracovať, pažerák sa otvorí, takže potrava sa dostane do žalúdka. Keď to nie je potrebné, pažerák sa opäť uzavrie. Nasledujú funkcie žalúdka, ktoré potom budú prebiehať.
1. Spracovanie potravín
Akonáhle sa jedlo dostane do žalúdka, kyseliny a enzýmy v ňom prítomné pomôžu rozložiť jedlo na malé častice. Žalúdok sa bude reflexne pohybovať pri miešaní potravy s kyselinami a enzýmami. Tento pohyb je známy ako peristaltika.
2. Zbavte sa škodlivých látok
Kyselina produkovaná žalúdkom sa nazýva kyselina chlorovodíková. Okrem toho, že táto kyselina pomáha rozkladať jedlo, zabije aj škodlivé mikróby obsiahnuté v jedle. Takto sme chránení pred chorobami, ktoré môžu napadnúť.
3. Skladovanie potravín
Nie všetky potraviny, ktoré sa dostanú do žalúdka, budú okamžite spracované. Niektorí sa ešte zachránia. V skutočnosti vraj naše žalúdky dokážu v jednom jedle uskladniť až jeden liter jedla.
4. Absorbujte látky, ktoré sú pre telo prospešné
Žalúdok okrem enzýmov a kyselín produkuje aj ďalšie látky, ktoré uľahčia telu vstrebávanie zdraviu prospešných látok, napríklad vitamín B12. Nie všetko jedlo bude trávené žalúdkom súčasne. Niektoré jedlá však trvajú dlhšie, ako napríklad potraviny s vysokým obsahom tuku. Čím vyšší je obsah tuku, tým dlhšie bude trávenie trvať. [[Súvisiaci článok]]
Žalúdočné hormóny a ich fyziologické funkcie
Hormóny hrajú dôležitú úlohu vo funkcii žalúdka, napríklad pri sekrécii a pohybe žalúdka. Abnormálna produkcia hormónov môže spôsobiť rôzne ochorenia žalúdka. Existujú však niektoré hormóny (napríklad gastrín, somatostatín a ghrelín) a iné peptidy, ktoré sú produkované bunkami v samotnom žalúdku. Medzitým niekoľko ďalších hormónov produkovaných inými časťami tráviaceho traktu (ako je cholecystokinín, glukózo-dependentný inzulíntropný peptid) tiež reguluje funkciu žalúdka.
1. Ghrelin, hormón regulujúci chuť do jedla
Produkcia hormónu grelín sa pred jedlom zvýši a po jedle sa zníži. Už dlhú dobu je známe, že tento hormón zohráva veľmi dôležitú úlohu pri regulácii príjmu potravy.
2. Gastrín, hormón, ktorý reguluje tvorbu žalúdočnej kyseliny
Veľké množstvo gastrínu sa tvorí v antru žalúdka a je známe, že funguje pri regulácii produkcie žalúdočnej kyseliny. Nadbytok gastrínu môže byť spôsobený autoimunitným ochorením alebo chronickou atrofickou gastritídou spôsobenou:
H. pylori. Infekcia
H. pylori potom spôsobí Zollingerov-Ellisonov syndróm, ktorý je charakterizovaný peptickými vredmi a hnačkou v dôsledku zvýšenej tvorby žalúdočnej kyseliny.
3. Somatostatín, hormón inhibujúci gastrín
Somatostatín je hormón, ktorý zastavuje produkciu gastrínu. Prítomnosť tohto hormónu teda zabráni výskytu chorôb spôsobených nadbytkom gastrínu. Somatostatín bude kontrolovať koncentrácie gastrínu v rámci normálneho rozsahu.
Udržujte zdravú funkciu žalúdka a anatómiu
Po rozpoznaní funkcie žalúdka ako aj jeho anatómie a častí musíte byť opatrnejší, aby ste si zachovali zdravie tohto jediného orgánu. Pre správne fungovanie sa odporúča jesť jedlo v menších porciách, ale častejšie. Práca žalúdka tak nebude príliš ťažká. Okrem toho tiež znížte konzumáciu tučných jedál, prestaňte fajčiť a pravidelne cvičte, aby sa zachovalo zdravie žalúdka.