Nielen nápoj boba je obľúbený u mnohých ľudí, ale želé z čiernej trávy je aj špeciálny nápoj s lahodnou chuťou. V ázijských krajinách vrátane Indonézie môže byť želé z čiernej trávy dokonca zdrojom antioxidantov, ktoré pôsobia proti voľným radikálom. Želé z čiernej trávy sa vyrába z rastlín Čaro palustris . Spôsob, ako ho vyrobiť, je sušenie listov, aby oxidovali priamo na slnku, a potom namáčanie rastliny vo vode, kým sa látka nezmení na gél. Trvá to asi 8 hodín. [[Súvisiaci článok]]
Výhody želé z čiernej trávy pre zdravie
V želé z čiernej trávy je veľa dobrých ingrediencií ako napr fenolové a fytonutrienty, vďaka ktorým je prospešný pre zdravie. Niektoré z výhod želé z čiernej trávy sú: 1. Zdroj antioxidantov
Niekoľko štúdií zistilo zaujímavý fakt, že hlavným prínosom želé čiernej trávy je ako zdroj antioxidantov. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorých každodenné aktivity sú vystavené znečisteniu. 2. Vyhnite sa cukrovke
Ďalšou výhodou želé čiernej trávy je, že môže chrániť beta bunky v pankrease, ktoré produkujú inzulín. Hladinu cukru v krvi je teda možné udržať a zároveň znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. 3. Bojuje s baktériami
Nie je prehnané, ak sa hovorí, že želé z čiernej trávy je schopné bojovať proti baktériám, ktoré môžu spôsobiť chorobné infekcie. Opäť sa to dá realizovať vďaka obsahu antioxidantov a fytonutrientov v ňom. 4. Posilnite imunitu
Želé z čiernej trávy sa tiež často používa ako dodatočný doplnok na zvýšenie imunity vďaka obsahu antioxidantov v nej. To znamená, že ľudia, ktorí sa necítia dobre, môžu konzumovať želé z čiernej trávy na zvýšenie imunity. 5. Dobré pre tráviaci systém
Obsah flavonoidy v želé z čiernej trávy tiež pomáha udržiavať zdravie ľudského tráviaceho systému. Nielen to, výhody želé čiernej trávy sú tiež v prekonávaní chorôb súvisiacich s trávením, prevencii hnačky a vredov. Želé z čiernej trávy má tiež vysoký obsah vlákniny, takže uľahčuje trávenie. 6. Predchádzajte nádorom a rakovine
Obsah isokandrodendrínu a bisbenzilsochinolínových alkaloidov v želé čiernej tráve pomáha predchádzať vzniku nádorov až rakoviny obličiek. Želé z čiernej trávy môže tiež zabrániť zápalu alebo zápalu. 7. Udržujte váhu
Vzhľadom na to, že želé z čiernej trávy neobsahuje kalórie a cukor, je tento nápoj vhodný na konzumáciu pre ľudí, ktorí držia diétu alebo si udržiavajú váhu. Majte však na pamäti, že konzumácia želé z čiernej trávy by sa nemala podávať príliš veľa doplnkového sladidla, pretože môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi. Je trávové želé dobré pre žalúdok?
Niektoré zdroje uvádzajú, že listy trávového želé obsahujú antioxidanty, ktoré môžu chrániť žalúdočnú kyselinu pred poškodením, ako sú flavonoidy, saponíny, polyfenoly, taníny, alkaloidy, pektínová vláknina, minerály a vitamíny. Flavonoidy sú zlúčeniny, ktoré môžu predchádzať zápalom a znižovať žalúdočnú kyselinu. Je známe, že listy želé trávy obsahujú premnazol a fenylbutazón. Obe tieto zlúčeniny sú schopné znížiť aktivitu enzýmov, takže sa nepriamo môže znížiť žalúdočná kyselina tvorená vo vašom tele. Zlúčeniny obsiahnuté v želé čiernej tráve sú protizápalové a potláčajú rast nádorových buniek. Bohužiaľ, štúdie, ktoré testujú pravdivosť výhod listov trávového želé na ľudí so žalúdočnou kyselinou, sú stále obmedzené. Niektoré iné zdroje dokonca uvádzajú vedľajšie účinky trávovej želé u citlivých ľudí, ktorá spúšťa zvýšenú produkciu prebytočnej žalúdočnej kyseliny, takže môže spôsobiť pálenie záhy, nevoľnosť a dýchavičnosť. Je rozumné konzumovať želé z čiernej trávy
V Indonézii je veľmi ľahké nájsť nápoje so základnými zložkami želé z čiernej trávy s rôznymi kombináciami. Niektoré sa varia s kokosovým mliekom, používajú sa ako náplň do miešaného ľadu atď. Existuje skutočne veľa spôsobov, ako konzumovať želé z čiernej trávy, v závislosti od voľby každého človeka. Pri konzumácii želé z čiernej trávy by ste však mali poznať hranice. Pri príprave nápoja so želé z čiernej trávy je najlepšie nepridávať príliš veľa sladidla alebo kokosového mlieka. Okrem toho je primeraná konzumácia želé čiernej trávy denne 1-2 krát (s dávkou 330 gramov na porciu). Tiež sa uistite, že miesto, kde kupujete želé z čiernej trávy, je naozaj čisté. Ak je zabalený, dávajte pozor na dátum spotreby a pri spracovaní priebežne kontrolujte jeho stav. Existuje veľa odkazov na zdravé recepty na výrobu nápojov z želé z čiernej trávy. Ktorá je vaša obľúbená?