Diéta s hnedou ryžou, naozaj zdravšia ako biela ryža?

Spomedzi mnohých druhov ryže je hnedá ryža najobľúbenejšia po diéte s bielou ryžou. Hnedá ryža má vyšší obsah bielkovín a vlákniny ako biela ryža. Jeho prednosťou je však obsah antioxidantov v ňom. To znamená, že diéta s hnedou ryžou má nespočetné množstvo potenciálu v boji proti voľným radikálom vďaka vysokému obsahu flavonoidov v nej. Ako bonus je diéta s hnedou ryžou považovaná za účinnú aj pri udržiavaní a chudnutí. [[Súvisiaci článok]]

Výhody diéty s hnedou ryžou

Diéta s hnedou ryžou má mnoho zdravotných výhod, najmä kvôli jej vysokému obsahu živín. Niektoré z výhod hnedej ryže zahŕňajú:

  • Vysoký obsah vlákniny

Na rozdiel od bielej ryže, hnedá ryža obsahuje veľmi vysoký obsah vlákniny. Vláknina v nej už v skutočnosti spĺňa 10 % dennej potreby vlákniny u ľudí. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu zabrániť problémom s trávením. Okrem toho pre tých, ktorí sú na diéte s hnedou ryžou, vysoký obsah vlákniny spôsobuje, že pocit sýtosti trvá dlhšie, takže si váhu udržia.

  • Bohaté na základné živiny

Nielen vláknina, hnedá ryža je tiež zdrojom zinku, železa, vápnika, horčíka, vitamínov B, mangánu, selénu, bielkovín a draslíka. V skutočnosti je obsah železa a zinku v hnedej ryži vyšší ako v iných odrodách ryže. Nemenej dôležité je, že tento vysoký obsah železa pomáha optimalizovať červené krvinky, ktoré prenášajú kyslík do celého tela. Obsah mangánu tiež napomáha zrážaniu krvi a je dobrý pre metabolizmus organizmu. Akoby to nestačilo, ľudia, ktorí sú na diéte s hnedou ryžou, dostanú aj dostatočný príjem vápnika a horčíka. Je dobrý pre rast kostí, aby boli silnejšie a zdravšie.

  • Antioxidant

Červená farba hnedej ryže naznačuje vysoký obsah antioxidantov alebo zlúčenín flavonoidov v nej, nazývaných antokyány. Tieto látky pomáhajú odvrátiť prebytočné voľné radikály a zabraňujú tomu, aby sa u človeka vyvinula rakovina alebo nádory. Vďaka tomuto obsahu antokyanov má hnedá ryža o 10% vyšší obsah antioxidantov. Rovnaká zlúčenina sa nachádza v tmavo sfarbenom ovocí, ako sú bobule bobule.

  • Znižuje cholesterol

Podľa odborníkov je diéta s hnedou ryžou dobrá aj na zníženie zlého cholesterolu (LDL) v tele. Ukazuje sa, že obsah antokyánov pôsobí nielen ako antioxidant, ale aj protizápalovo a preventívne proti srdcovým chorobám. Nielen to, hnedá ryža môže tiež znížiť riziko obezity.

  • Dobré pre diabetikov

Ľuďom trpiacim cukrovkou sa dôrazne odporúča konzumovať hnedú ryžu, pretože obsah glykemického indexu je len 55, zatiaľ čo priemerné ostatné odrody ryže majú glykemický index 70. Diabetici si stále môžu vybrať bezpečnejšie alternatívy bielej ryže, ako je hnedá ryža. Nezabudnite si porciu upraviť podľa svojich potrieb a nepreháňať to.

Obmedzte spotrebu hnedej ryže za deň

Ak chcete schudnúť, odporúča sa skonzumovať 158 gramov hnedej ryže denne.Pri diéte s hnedou ryžou je samozrejme limit, koľko vaše telo denne potrebuje. Čo sa týka veľkosti porcií, každý má iné limity. Sú takí, ktorí konzumujú malé porcie častejšie, alebo bežne 3x denne. Pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča skonzumovať 158 gramov hnedej ryže alebo ekvivalent jednej šálky. Hnedá ryža obsahuje viac vlákniny a rýchlejšie sa cítime sýti. V jednej štúdii konzumovalo 40 žien s nadváhou 150 gramov hnedej ryže, čo je ekvivalent 2/3 šálky denne počas šiestich týždňov. Vďaka tomu zaznamenali výrazné zníženie telesnej hmotnosti a obvodu pása v porovnaní so ženami, ktoré jedli bielu ryžu. Zaistenie vyváženého príjmu tela tým, že sa diéta s hnedou ryžou stane hlavným sacharidom, je tým správnym krokom na udržanie hmotnosti. A nielen to, telo sa môže stať zdravším a chráneným pred rizikom niektorých chorôb.

Tipy na chudnutie s hnedou ryžou

Je známe, že zmena návyku konzumácie bielej ryže za hnedú pomáha schudnúť. Nemalo by to byť svojvoľné, programy na chudnutie musí sprevádzať aj zdravá a nízkotučná strava. Nasleduje návod na diétu s hnedou ryžou:

1. Raňajky

Ak držíte diétu, raňajky je dôležité dodržiavať. Raňajky slúžia na dodanie energie na vykonávanie každodenných činností. Diéta s hnedou ryžou znamená, že hnedú ryžu zaradíte do každej vašej stravy. Odporúčané raňajkové menu pri diéte s hnedou ryžou je 5 lyžíc hnedej ryže + dusená zelená zelenina, ako je brokolica + 1 pohár ovocnej šťavy.

2. Obed

Počas obeda môžete jesť viac jedla ako raňajky. Porcia hnedej ryže, ktorú môžete skonzumovať na obed, je rovnaká ako jedna naberačka ryže. Zatiaľ čo výber príloh, ktoré sú dobré a nezaťažujú telo, sú vajcia s vysokým obsahom bielkovín, kuracie prsia a ryby. Majte na pamäti, vyberte si typ jedla, ktoré sa nespracuje vyprážaním, ale varením alebo dusením, pretože je zdravšie a obsahuje menej tuku. Obedové menu vždy dopĺňajte zelenou zeleninou a ovocím.

3. Večera

V noci sa odporúča nejesť príliš veľa potravín s vysokým obsahom sacharidov. Stačí zjesť polovičnú porciu hnedej ryže plus výber príloh, ako je grilovaný losos, čistá špenátová zeleninová polievka a restovaná zelenina a tofu.