Funkcia enzýmu pepsín je pre ľudské telo dôležitá

Enzýmy sú produkované prirodzene v tele. Prítomnosť enzýmov pomáha telu vykonávať dôležité úlohy. Jednou z najdôležitejších je funkcia enzýmu pepsín štiepiť proteínové štruktúry v potravinách na aminokyseliny. Pepsín je proteázový enzým, ktorý sa tvorí v žalúdku, pankrease a tenkom čreve. Enzým pepsín je produkovaný bunkami hlavy žalúdočnej sliznice alebo pepsinogénom. Funkcia enzýmu pepsín je pre zdravie organizmu veľmi dôležitá. [[Súvisiaci článok]]

Funkcia enzýmu pepsín

Funkciou enzýmu pepsín ako jedného z dôležitých tráviacich enzýmov je zabezpečiť optimálne vstrebávanie bielkovín. Vďaka enzýmu pepsín sa bielkovinová štruktúra akejkoľvek konzumovanej potravy môže rozložiť na aminokyseliny. Keď sa bielkoviny rozložia na aminokyseliny, vstrebávanie živín v čreve sa zjednoduší. Funkcia enzýmu pepsín však bude fungovať iba vtedy, ak je hladina pH v žalúdku v rozmedzí 1,5 až 2. Keď je pH žalúdka v rozmedzí 5 alebo viac, funkcia enzýmu pepsín nemôže fungovať optimálne. Enzým pepsín sa stane neutrálnym a nebude môcť vykonávať svoju funkciu. Je to dôležité, pretože v ideálnom prípade je ľudský žalúdok kyslý. Niektoré z ďalších funkcií enzýmu pepsín sú:
  • Pomáha vstrebávaniu živín z potravy
  • Chráni trávenie pred alergiami
  • Predvídanie premnoženia húb
  • Pomáha telu rozkladať bielkoviny, ktoré sa ťažko štiepia
  • Kontroluje pankreatitídu, ktorá môže interferovať s produkciou enzýmov
  • Pomáha detoxikovať pečeň
  • Zabraňuje nutričným nedostatkom, ako je vitamín B12, železo a vápnik
Žalúdok je v podstate prostredie, ktoré baktériám nepodporuje život (okrem baktérií). H. pylori), vzhľadom na to, že žalúdočná kyselina môže fungovať ako „hromadný sterilizátor“. Avšak, bez toho aby ste vedeli, druhým benefitom kyseliny je aktivácia pepsinogénu. Výskum ľudskej žalúdočnej kyseliny dokázal, že antibakteriálny účinok v žalúdku skutočne súvisí s pôsobením pepsínu pri rozklade bakteriálnych proteínov a ich zabíjaní.

Negatívny vplyv, ak enzým pepsín nie je normálny

Nadbytok alebo nedostatok enzýmu pepsín môže spôsobiť poruchy žalúdka.Samozrejme, funkcia enzýmu pepsín funguje optimálne, keď je v normálnych hladinách. Ak má človek nadbytok alebo nedostatok enzýmu pepsín, potom jeho funkcia nemôže fungovať optimálne. Niektoré z problémov, ktoré sa môžu vyskytnúť, zahŕňajú:

1. Absorpcia bielkovín nie je optimálna

Hlavná funkcia enzýmu pepsín, a to absorbovanie bielkovín, nemôže fungovať optimálne, ak je množstvo menšie, ako telo potrebuje. To znamená, že vstrebávanie živín z bielkovín neprebieha dobre. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k podvýžive.

2. Riziko ochorenia

Ak sú hladiny enzýmu pepsínu abnormálne, zvyšuje sa riziko vzniku chorôb, ako sú žalúdočné vredy, poruchy štítnej žľazy, ekzémy, osteoporóza až anémia.

3. Problémy so žalúdočnými vredmi

Na druhej strane, keď sú hladiny enzýmu pepsín v tráviacom trakte nadmerné, steny žalúdka a tenkého čreva môžu byť erodované. To spôsobuje peptické vredové ochorenie. Symptómy zahŕňajú pálenie záhy, nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, nechutenstvo a krvácanie do žalúdka. Niektoré z rizikových faktorov, ktoré spôsobujú, že osoba pociťuje nedostatok alebo nadbytok enzýmu pepsín, sú:
  • Podvýživa spôsobená diétou alebo obmedzením kalórií
  • Časté používanie antibiotík a antacíd
  • Jesť príliš veľa
  • Jedzte v zhone
  • Jedzte pri pocite stresu
  • Pite príliš veľa pred jedlom a počas jedla
  • Zlá kvalita spánku, takže chuť do jedla a trávenie sú narušené
[[Súvisiaci článok]]

Ako zvýšiť množstvo enzýmu pepsín

Zdravý životný štýl pomôže zvýšiť produkciu enzýmu pepsín v žalúdku Existuje niekoľko spôsobov, ako prekonať nedostatok enzýmu pepsín, aby sa maximalizovala funkcia enzýmu pepsín. Toto je potrebné urobiť, ak pociťujete vedľajšie účinky, ako je uvedené vyššie. Niektoré zo spôsobov sú:
  • Užívanie doplnkov na zvýšenie enzýmu pepsín
  • Žite zdravým životným štýlom
  • Nekonzumovanie alkoholu
  • Cvičte pravidelne
  • Špeciálna diéta, ktorá môže zvýšiť produkciu enzýmu pepsín
  • Ak máte pocit, že konzumujete príliš veľa enzýmov, vypite viac vody
Jednou z možností môže byť konzumácia potravín, ktoré sú prirodzene bohaté na enzýmy, ako je ananás, papája, mango, banán, avokádo alebo rastlinné bielkoviny, ako je sójový až jablčný ocot. Okrem toho sa uistite, že príjem potravy zostáva vyvážený medzi bielkovinami, komplexnými sacharidmi a zdravými tukmi. Jedzte pomaly resp všímavý tiež veľmi dobré pre maximalizáciu produkcie enzýmov. Napríklad 30-krát žuvanie pred prehltnutím jedla.